/food, tea/ ПУЭР

[tvv385]

Кстати, а вот интересно, из русской березы никто чай не пробовал делать?

А то есть тут у меня подозрения...


PS заварил счас средство от отравления цейлонского(имел неосторожность закусить тортиком на каких-то не совсем съедобных заменителях масла ) - запах такого хорошего березового веника... Мелоч - а приятно - хотя после правильного юньнаньского я это чаем не считаю, но запах березового веника довольно приятным показался...
(раньше в аптеках продавали березовые почки - хорошая вещь - помню даже помогало вроде, и куда круче чаев тех времен...)

[Tytgrom]

Чай из русской березы - деготь называется Ты молодые листики пожуй или березовые сережки - у них не такой резкий вкус, как у листьев.

[Ordinator]

Ешь мескалито, спорынью жуй...

[BOBA]

блин. Чай с березы - это бомба. Надо торговую марку забить, и поставлять только в самые дорогие рестораны пресыщенной элите. им все равно, сожрут, главное - ценник, бренд, школа березовых сомелье.....

и музон.
==Я в осеннем лесу пил березовый чай==

[tvv385]

Сообщение от Tytgrom

Чай из русской березы - деготь называется

нет - деготь это продукт термического разложения древесины,
причем вроде больше всего этого дерьма образуется из коры...
(и кстати это тоже отличная вещь! Коптильная жидкость очень даже ничего...)

Сообщение от Tytgrom

Ты молодые листики пожуй или березовые сережки - у них не такой резкий вкус, как у листьев.

ну дак чаи и любят "покрепче", в чем проблема-то?..

Сообщение от BOBA

блин. Чай с березы - это бомба. Надо торговую марку забить, и поставлять только в самые дорогие рестораны пресыщенной элите. им все равно, сожрут, главное - ценник, бренд, школа березовых сомелье.....

и музон.
==Я в осеннем лесу пил березовый чай==

а то!

Ну, по кр мере, в березе(по кр мере почках) какие-то полезные в-ва точно есть - в отличии от тех чаев что нам везут...

Vladimir
PS видели как китайцы прикололись и имеют миллионы с млм? Русские ведь в чае не разбираются - сделали "лечебный" продукт с пуэром, причем пуэра там настолько мало что даже цвета черного нет вообще... (Эффект от 1 пакетика настоящего пуэра оказался даже больше чем от пачки этого млм-ного дерьма, хотя они продают его за какие-то дикие деньги, причем русские его хорошо покупают! )
Так что меня счас забавляет мысль самим китайцам отправить че-нить на экспорт нашего подороже, with love from Russia как говориться
Есть идеи?.. (березовым веником точно можно многие страны угостить - но боюсь что не китайцев - оказалось что они в "фармакологии" разбираются намного лучше современного уровня науки.... Но ничего - я все равно че-нить придумаю )

[tvv385]

Кстати, а вы думаете чайное дерево чем-то лучше нашей березы?..

Боюсь что без знания технологий ферментации вы из него даже веник не сделаете


А вот если попробовать использовать те-же чайные технологии ферментации и обработки на другие растения....

[Крысолов]

Чагу заваривают, чо.

[ВиШень]

Сообщение от tvv385

А вот если попробовать использовать те-же чайные технологии ферментации и обработки на другие растения....

Тебе уже написали что из Кипрея можно чай делать. Есть у меня друг, который так иногда развлекается - собирает, вялит, разминает, скручивает, сушит в духовке - действительно неплохой чай получается.

[tvv385]

Сообщение от BOBA

Ты лучше кипрею нарви да заферментируй. Почитай историю вопроса - его экспортировали во всякие англии, конкурируя с чаем, пока Ленин не нахулиганил.

ну и какой от него эффект?..

Он готовый в нашем чайном магазинчике продается, но 150р что-то пока жалко


Это чай, или просто вкусовая добавка?..


Всякой хрени для вкуса можно придумать много - но что-то как-то не прижились они - люди почему-то упорно наровят использовать чаи-кофеи
которые помимо вкуса имеют еще не слабый фармакологический эффект...


(хотя бадан и еще некоторые очень даже ничего, но я так понимаю бадана всех все равно не хватит, кстати он как чай продавался дороже дорогих чаев)

Сообщение от BOBA

Насчет слабоватости кофе - от нормально заваренного качественного зенки повылезают.

зенки-то повылазят, только вот толку все равно от этого никакого!


Кофеин мне вообще пофиг, если еще не понял, и не только мне - могу на ноч хоть сколько выпить и пофиг ваще... (ну что это говорит о каких-то проблемах со здоровьем понятно, но таких людей я видел очень много!)


То есть просто стимуляторы работают только на здоровых людей - бесполезно пытаться выжимать если обмен в-в где-то нарушен - выжгишь последнии запасы, потом еще хуже будет.

Сообщение от BOBA

Заварочный материал от листьев паддуба широколистного - сиречь кудин в Китае и мате в Парагвае - тоже временами можно потребить.

мате пробовал, он даже у меня постоянно в наличии(в качестве вкусовой добавки для воды когда жарко а вода не вкусная - несколько литров чая это уже будет передоз, а мате пофиг) - он на меня вообще никак не действует, по кр мере в разумных концентрациях...
(его насколько я знаю пьют в каких-то диких концентрация - вот это ну нафиг)

Сообщение от BOBA

Забыл кто из мозаичных говорил, что молодые листья плодовых деревьев - собранные весной, и правильно завяленные - вполне пригодны. На себе не опробовал, врать не стану.

дак вот и я тоже задумался!

Я думал что чай это просто - собрал чайное дерево, обработал, и готово - а оказалось нифига подобного! Влият вообще все - и сорт и климат и погода!


Если так возиться с условиями выращивания, сортами, временем сбора и тд - то есть большое подозрение что можно сделать что угодно из чего угодно, а чайное дерево мало чем отличается от любого другого сырья?..

Vladimir

[ВиШень]

Сообщение от tvv385

Это чай, или просто вкусовая добавка?..

Это лекарственное сырьё, ты ж не путай сушёную траву, с ферментированным листом.