Арбузы есть (= продаются)

[Zab]

Так чтобы гулять вокруг - не был. Заглядывание мимоходом не в счет.

По идее, на бахче само все растет, ничего делать не надо и ни сколько оно не стоит. Потому и нет смысла применять всякую химию, она дороже получившегося продукта обойдется.
Но так было раньше. Видимо, сейчас уже есть смысл химичить. Зачем то их ведь колят...

[JIuca]

Да, и еще в студенческую пору подруга года 2-3 в сельхозотряде на бахчах (бывших колхозных) работала: студенты любят арбузы. НЕКОМУ там колоть. Поля арбузов, до жилья далеко, покупатели будущие вообще за тысячи км - зачем колоть?

Но есичо, вот мануал.

Как проверить арбуз на нитраты в домашних условиях.

Можно приобрести специальный прибор – нитратомер и с его помощью определять, насколько много в арбузе содержится нитратов. Эти данные являются наиболее точными.

Если вы не хотите тратить деньги на нитратомер, то можно получить данные о содержании нитратов в арбузе и самостоятельно. Но помните, что они будут не совсем точными, хотя и дадут вам некоторое впечатление о предмете. Можно определить содержание нитратов в арбузе «на глаз».
-Если поверхность арбуза при разрезе абсолютно гладкая, будьте уверены, что имеете дело с нитратами в арбузе. Арбуз без нитратов должен иметь зернистую поверхность.
-Разрезанный арбуз поднесите к свету. Если поверхность не чисто красная, а имеет оттенок фиолетового цвета, то лучше не есть такой арбуз, так как фиолетовый цвет является верным признаком наличия нитратов.
-Опустите мякоть арбуза в стакан с чистой водой. Если вода через 20 минут станет красной или розовой – нитраты в арбузе содержатся. Без нитратов цвет воды должен быть мутным, но не ярким.
-Можно ориентироваться на своё обоняние. Арбуз, в котором превышено допустимое содержание нитратов, будет иметь несколько кисловатый аромат.
-Если нет возможности разрезать арбуз, то оцените его по внешнему виду. Арбуз с высоким содержанием нитратов не будет издавать звонкий звук при постукивании по нему. Напротив, он обмякнет и на ощупь будет похож на сморщенный мяч.
-Также, если есть возможность, киньте арбуз в ванну с водой. Нитраты обязательно потянут арбуз ко дну, а если нитратов в арбузе нет, то он всплывёт, и вы можете есть его со спокойной душой.
-Больше всего нитратов находится не в середине арбуза, а ближе к его корочке. Поэтому, чтобы не рисковать, лучше не выедайте арбуз до самой корки. (с)

Выделила самый простой способ) Пойду свой арбуз топить)

[Zab]

Для нитратов, арбузы не надо колоть, нитраты просто по земле раскидать. Тут главное не переборщить, иначе все сгорит.
Колют что-то другое. Знать бы что...
В этом году арбузов не покупал, в прошлом - тоже. Боюсь. Может и зря боюсь... может это и безобидные уколы какие-нибудь...
Началось это лет пятнадцать назад, или около того. Поначалу порядка 10% арбузов уколотые были, потом все стали.

[JIuca]

Если ты 2 года арбузов не покупал, откуда знаешь, что они ВСЕ уколотые? Ходишь и просто проверяешь?
Вот я сейчас мой осмотрела, нет на нем дырок.

И если покупать не на развале, то там сертификаты есть у продавцов. Раз допустили к продаже, значит в большинстве случаев есть можно.

[Zab]

10 лет были почти все уколотые, с чего бы именно в этом году им уколотыми быть перестать... Больше искать не хочу, проще на них жирный крест поставить.

[JIuca]

Не могут быть ВСЕ уколотые. Чисто физически не могут. Потому что нет такого идиота, который будет поле со шприцом обходить. Если маленькая бахча, еще куда ни шло. Но поле...

Но крест ты, конечно, поставить можешь. И на курах тоже. И на крупе заодно, мало ли чем ее поливают.

[Zab]

Сообщение от JIuca

Раз допустили к продаже, значит в большинстве случаев есть можно.

Спорный тезис...
И дело не в качестве проверки, в критериях съедобности. Типа: "есть можно, если заедать таблетками". У меня вокруг дома аптек чуть ли не втрое больше, чем продовольственных магазинов. Так вот и живут люди...

[JIuca]

Сообщение от Zab

Типа: "есть можно, если заедать таблетками". У меня вокруг дома аптек чуть ли не втрое больше, чем продовольственных магазинов.

У меня тоже.
Я покупаю арбузы, ни разу не травились, с желудками проблем нет. Даже гастрита ни у кого нет.
А если заморачиваться на качестве слишком сильно, то это невроз.

[Tytgrom]

Фото укола в студию. Чтобы понятно о чем речь

[JIuca]

Да, точно. Я в инете не нашла про уколотые арбузы. Про нитраты еще что-то пишут, а про неведомые уколы походу ток Димка знает.

Дим, правда, сфоткай завтра у ближайшего арбуза, эту дырку.