09.09.2016, 16:38 | #21 | |
Хочую
Регистрация: 24.02.2016
Сообщений: 363
|
Цитата:
Ага))) опытным путём я поняла что никогда больше не забуду сначала грибы почистить)))
__________________
Слова – лакмусовая бумажка, определяющая тип разума. Терри Пратчетт. |
|
09.09.2016, 17:05 | #22 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,784
|
Цитата:
|
|
09.09.2016, 17:18 | #23 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,858
|
Цитата:
А где красавицы волнушки?? Они хоть и не самые съедобные (вымачивать нужно), но они такие красивые.... Фото из инета... давно я не ездила за грибами... ПС Кстати, если твоя белянка гладкая и хрустящая, то - это груздь. А если шершавая/бархатистая, то - волнушка.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! Последний раз редактировалось Ирис; 09.09.2016 в 17:23. |
|
09.09.2016, 17:35 | #24 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,784
|
Про опят ничего не скажешь? Очень распространенный и наверное самый смертоносный гриб, но его не боятся, почему то.
|
09.09.2016, 20:00 | #25 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,624
|
Я пока выкладываю только то, что попалось. Волнушки я находила, но совсем летом, сейчас не попались. Поэтому про них просто написала.
Про опята обязательно напишу и про осенние и про ложные и про говорушки. Но надеюсь со своими фотографиями (хотя в инете есть неплохие). Но, любые уточнения, дополнения и рецепты только приветствуются. Сегодня нашла всего 5 подберезовиков и одну сыроежку но сфотографировала 2 вида поганок. Выложу потом, как руки дойдут. Сейчас буду варить хитрый суп - у меня есть немного мясного бульона, добавлю туда подберезовики и картошку.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.09.2016, 20:23 | #26 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,784
|
В детстве мы козлят за отдельный вид грибов не считали. Это была просто одна из бесчисленных форм моховиков. Но где-то в 90е вдруг всплыло это название и всеми мгновенно признано.
Есть еще такие очень распространенные, коврами растущие грибы - колпачки. Большинство считает их поганками, но они более чем съедобны, они полезны с медицинской точки зрения. Надо сказать, сам я их никогда не собирал, не ел, понятия не имею как готовить. |
09.09.2016, 21:05 | #27 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,624
|
По семейному преданию я собираю грибы с полутора лет - даже из прогулочной коляски я кричала "гиб, гиб". С 4х (это уже я сама помню) ходила в лес одна, с небольшой корзинкой - набирала полную, возвращалась домой, потом опять в лес.
Козлята уже были козлятами. А про колпачки можно поподробнее? Желательно с фото. Потому что я про них не знаю.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.09.2016, 22:42 | #28 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Во! Волнушки признала. Мне попались несколько, но я их не собрала, потому что не знала, что это вообще за гриб такой. Раньше никогда не видела в лесу. Или дедушка наш просто их не брал и папа, когда ходил. А вот "козлят" брали кстати.
А так читаю тему - радуюсь. Мне очень интересно и познавательно!!!
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
09.09.2016, 22:58 | #29 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,589
|
А я тут около метро видел дымовика размером в половину футбольного мяча. Потом фотку приложу.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
10.09.2016, 01:49 | #30 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,784
|
Колпачки
В детстве они ассоциировались только с поганками. Видели иногда, что некоторые бабки их собирают, воспринималось как "собирают поганки". Когда стали постарше, возникла конечно мысль, что что-то тут не так. Никто из знакомых и родственников их не собирал, расспросить было некого. Оказалось что они просто съедобны, при любых способах приготовления, никаких ограничений. Информация В Карелии ими все заросло, они тут как трава, там где почва не в виде кембрийской глины. |