Это вкуснецко!!!

[RI]

Дивный шоколад. Давно такого не ела. Просто настоящий шоколадный шоколад. С крошкой апельсиновых цукатов и миндалём БЕСПОДОБНЫЙ.
Бывает чёрый, молочный, белый и ассорти вкусов. Рекомендую.



И кстати очень достойно себя подают на официальном сайте. "Аннотация" к шоколаду оттуда:
"Горький шоколад, ко вкусу которого хочется прислушаться. Нотки цукатов, терпкость имбиря или свежесть мяты. Новые грани шоколада! Закройте глаза и наслаждайтесь радугой вкусов!"

[Tytgrom]

Хочу с мятой ) Где берут?

[RI]

Оль, не поверишь - в "Седьмом континенте". Но появился этот шоколад недавно - новинка у них. Раньше другой шоколадной продукцией промышляли. А теперь линейку шоколада "Априори" придумали. Пишут: "Априори Вам понравится". Забавно. ПРолистала шоколадные традиции - возможно, стащили идею у бельгийской шоколадной линейки "Амери" (Ameri). Но даже если так, получилось у них оч. вкусно и само собой дешевле по цене, чем у бельгийцев.

[ВиШень]

Сообщение от Mari

возможно, стащили идею у бельгийской шоколадной линейки

Кстати о бельгийском....
Бабаевцы новую серию тёмного шоколада сделали http://www.foodnewstime.ru/new/novay...abaevskij.html , используя какао-бобы из разных географий - Уганды, Кот-де-вуара и Венесуэллы. Очень интересный шоколад, в принципе на уровне бельгийского. Ну, не пафосного, конечно,а такого, среднестатистического. Венесуэльский, правда, не особо понравился - он кисловатый. Упаковка дико неудобная (эту страну нельзя победить), зато цена демократичная, слегка выше стандартного Бабаевского. Обитает в крупных супермаркетах, у нас в Глобусе.

[Tytgrom]

Ирка купила, но цена дорогая, впрочем шоколад в принципе подорожал

[RI]

ВиШень, спасибо, тоже попробую при возможности. Интересно.

Оль, ага, у нас он 139 руб. Понятно, что это не каждодневное лакомство. А так - побаловать себя.

[BOBA]

ел такой осенью, до подорожания. сейчас дороже. Но очень насыщенный, кубик скушаешь - и ждешь, пока он расходится по телу и душе.
http://thepresents.ru/catalog/ozera/...a-ecuador-75-/

[Кофейная]

А что вам нравится из шоколада с содержанием какао от 85% и выше?
Настолько горький шоколад приравнивается к длинным углеводам и поэтому полезнее.

[RI]

Сегодня купила Априори ассорти молочный.



Такой не берите. С молочным эти начинки плохо сочетаются. С корицей плиточки более-менее, а с кунжутом вообще ИМХО молочный шоколад не сочетается. Вкус - странный. Не скажу, что очень приятный. Думаю Априори именно горькие вкусы надо брать. Молочные- не их конёк. Молочные - Dove люблю. Особенно нравится идея Dove Promises - внутри каждого кубика с шоколадкой на фантике приятные слова или пожелания. Мило.





У них и конфетки такие есть:

[RI]

Вообще радует, когда люди с душой к своему делу относятся.
В этом смысле ещё конфетки Комильфо похвалить хочу. Дороговато по отношению к количеству граммов, но всегда приятно. И шоколад нежный, и всякие приятности на коробочке внути пишут:

[ВиШень]

Кстати РиттерСпорт, издание "С элитным какао из Эквадора" тоже достойная вещь. После знакомства с бабаевской серией, я поняла что когда из разных какао-бобов микс не делают - получается хорошо. Ну, как с чаем, купаж всегда хуже однородного.

[Che]

Шоколадное сердечко для кардиологов

[RI]

Ой.. даже шоколада расхотелось. Это точно... эммм.... сердечко?
Больше похоже на это самое...

[ВиШень]

Сообщение от Mari

Больше похоже на это самое...

Ага. Хоть бы в глазурь вымазали, что ли.....

[Tytgrom]

la_10_3.jpg

Вот в глазури

[RI]

В глазури - не лучше )))))
Весьма неаппетитное зрелище. Хорошо, что я чай с шоколадкой и сушками попила до того, как вошла в темку.)

[Гелла]

Хм. Для кардиологов-то оно ещё и ничего. А вот что задумано для эээ... ну ладно. Врачебных профильных специализаций так много...

[Tytgrom]

P1170193.JPG

Мне вот такую купили. Пока не пробовала

[RI]

Ай красота. ХАЧУ!

[Tytgrom]

И вкусная. Шоколад молочный, нежный
В Ашане купили.

[RI]

Супер. Теперь точно куплю, если попадётся. А ещё мне молочная Мерси понравилась. Вот такая. У меня именно синяя:



Там 4 большие пластинки шоколадные внутри. Молочные. На Дав похоже по вкусу.

[Tytgrom]

P1170376.JPG

Смотри какую Аленку купила
Внутри что-то типа M&M's (ммдемс), разноцветные в глазури, просвечивают через шоколад

[RI]

Какое мозаиское название! Здорово! Если увижу, попробую.

[Tytgrom]

l-35990.jpg

[RI]

Купили бекон аппетитный. Завтра хочу сделать рулеты - бекон, внутрь завернуть кур. филе с чесночком, майонезом и сыром, сколоть зубочистками и запечь. Предвкушаю:



И - да на днях опять варила грибной суп. Спонсор грибов Оля Тутгром. ))))))))

Смешиваю грибной бульон пополам с говядинным, добавляю в готовый майонез чуть-чуть. Обалденно вкусно!!!

[RI]

Ребят, есичо - БЕКОН сырой (мясо), a не тот, который уже B Bиде "кобacы". B сыром Bиде Bcё Bместе зaпекaть. )))

[Tytgrom]

Ирка нас иногда таким балует, но кухню и плиту потом приходится отмывать )

[RI]

Мамa приBезлa рахат-лукум из Крымa. Раньше такого я там не видела. всё круто - и дизайн, и вкус. Большая коробка - это ассорти. Кто будет в Крыму или живёт там, очень рекомендую. Недорого 150 руб. , красиво - на подарок можно привезти кому-то или себя порадовать. И вкусно, конечно! B общем ЭТAПЯТЬ! Маленькая коробочка - 1 ряд с розовыми лепестками и гибикусом, 2 ряд - имбирь и лимон. Называется Крымдесерт, хотя это тоже рахат-лукум. И под эти вкусности мы с мущщином варили в турке кофе с карамелью. И я пробовала себе в чашке картиночки делать. Bот чего получилось:

[ВиШень]

Сообщение от Mari

Мамa приBезлa рахат-лукум из Крымa. Раньше такого я там не видела. всё круто - и дизайн, и вкус. Большая коробка - это ассорти. Кто будет в Крыму или живёт там, очень рекомендую.

Уже есть в гиперах типа "глобуса", причём не намного дороже. Я тоже из крыма летом привезла, долго жалела что не привезла целый чемодан, а потом так "ой, вот же он" - в глобусе.

[RI]

Клacc, буду знaть. Пaсибки.

[Tytgrom]

8670936_c9c0dc5520577bc0bb51c32f907197e0_800.jpg

502392.jpg

1187608_74156-550x500.jpg

[RI]

:-)))))

[BOBA]

Открыл для себя толстые макароны, которые можно фаршировать чем угодно - то ли каннелони, то ли маникотти. Похожи на ракушку улитки.

Сегодня набивал мясным фаршем с мелко-нарезанным имбирем (корнем), луком и яйцом с мукой для связки.

[Tytgrom]

А не лень? Чем переслаивание хуже?

[BOBA]

Переслаивание чего? Макарон фаршируется чайной ложкой. Получается экспресс-пельменьки, которые быстро отвариваются, минут за 10-15. Мне понравилось, ракушки идут в магните 60 рэ за пачку, блюдо штучное - мне на завтрак 5-6 штук - с запасом хва. То есть, пакет закончится далеко не сразу.

[Tytgrom]

Я просто делаю что-то типа запеканки. Слой макарон, слой начинки, слой сыра, слой макарон, слой сыра. Ну и потом режу - разогреваю.

Когда была менее ленивая делала широкие полосы из теста, их отваривала и использовала вместо макарон.

Начинка - любое мясо, сосиски, даже овощи можно.

[BOBA]

Слои теста - это типа лазаньи. Надо бы попробовать....

[Tytgrom]

Навеяно было грузинским блюдом (где-то в 90е попробовали) сейчас вроде называют "ачма", у меня получалось немного другое, но тоже вкусно. Тесто обычное, пельменное

[BOBA]

Да, ачмы тоже съедено немало.... а запекаешь как по времени, по температуре?

[Tytgrom]

В духовке, градусов 180 - главное, чтобы не подгорела. Минут 30 максимум - зависит от сыра и от фарша (я обычно кладу уже готовое мясо или сосиски, тогда только от сыра - как расплавится, то и готово) Даже за 15 тесто успевает пропитаться, если фарш-сыр жирные.
Так что никаких конкретных цифр нет...

[RI]

Друзья, сейчас будет вкусный пост.

Вот такой пирог с клубникой мы с детьми пекли на той недельке. Клубника, кстати, настоящая - замороженная с сахаром, с участка бабушки Алисиной. Доедаем её уже.



А вот эти конфетки, если увидите, сразу покупайте - себе или на подарок. Очень рекомендую. В коробке их не 150 г и красивая картонка, как сейчас делают, а полкило!!!!!! leole: Вы не ослышались. И самое главное - они с сухофруктами, орехами и шоколадом. РАЗНЫЕ. Сочетания изумительные. Чего тут только нет - тайская дыня в йогурте, миндаль в шоколаде, курага с грецким орехом, ананас в йогурте, кедровые орешки в шоколаде, вишня, клюква, финики, шиповник, слива, инжир, манго, кокос. Всё, что можете вообразить, всё почти есть. Они очень деликатно подобрали сочетания вкусовые. Кедровые орешки с молочным шоколадом, манго в желе и белом шоколаде, малина в желе и в тёмном, финики тоже в тёмном.. В общем это сладкое наслаждение. Мне Дженни эту вкусноту в подарок передала.
Выглядит ассорти вот так:

[Tytgrom]

https://ruslanviktorov.livejournal.c...4805#t41484805

рассказ о посещении шоколадной мастерской в Москве (с фотографиями) - мне кажется, что детям это будет вкусно и интересно (по ценам не знаю)
(статья рекламная, но любопытная)

Что же мы делали, для начала каждый из нас сделал шоколадную фигурку, затем шоколадную конфету с начинкой, облил вафлю шоколадом и украсил плитку шоколада разноцветной обсыпкой.

[ВиШень]

( пищевая ценность в 100 гр продукта белки -10.9г; жиры - 56.5г; углеводы 13.8г; пищевая ценность 638ккал ) Состав: стружка кокосовая органическая.


Интереснейшая штука, доложу я вам. Можно использовать как масло, то есть положить в кашу, допустим овсяную. будет у вас овсянка с кокосом, и более сытная, кстати. Можно в рисовую, особенно если рис сорта "жасмин", он и сам по себе с тонким ореховым привкусом, а тут получается вообще орехово-кокосовый. На нём можно жарить, прям как на масле. Гренки из дешманского белого хлеба стали офигительным дополнением к кофе. Расход продукта очень экономный, это если кому покажется что цена за такую маленькую банку неадекватная.

[Tytgrom]

Дорого? Я ела кокосовое масло (он густеет при 20 градусах) - мне понравилось

[ВиШень]

Сообщение от Tytgrom

Дорого?

Рублей 300-400