Каша "Дружба"

[Рыжий Кот]

Сообщение от Mikle

когда совершенно аутентичное блюдо по разному воспринимается в зависимости от региона: вот скажем

Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга.

[Рыжий Кот]

Сообщение от ВиШень

Майкл пишет что полба впитывает все вкусы и запахи. из того с чем готовится. Ты такое в ней нашёл?

Ну, интересный вкус... Насчёт что впитало?... Лаврушку, гвоздику, перчик горошком, мускатный орех...
ЧЕЗ.

[ВиШень]

Сообщение от Рыжий Кот

Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга.

Мускатель заводского производства? Или на разлив брал?

[Ноготок]

Сообщение от Рыжий Кот

Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга.

Месяц спустя он меняет вкус вне зависимости от региона

[Рыжий Кот]

Сообщение от ВиШень

Мускатель заводского производства? Или на разлив брал?

Заводской. Мансарда! Судацкая - из дег.зала у врат завода. С задушевкой от продавщицы. Если б не был с женой, искусить было бы естественно. Расстались, улыбаясь на 32.

В Москве ж одна Ялта в магазинах, а у нас - редкость, эксклюзив для своих.

[ВиШень]

Сообщение от Рыжий Кот

Заводской. Мансарда! Судацкая - из дег.зала у врат завода.

Ну загадка конечно. Я у них столовые вина беру, когда бываю ( десертные не люблю) , казусов со сменой вкуса не наблюдала. Мускатель мне чёт ни черный ни розовый не зашёл (

[Рыжий Кот]

Возвращаясь к полбе.

Сегодня вечерком буду варить уже третью кастрюлю. Какие есть идеи насчёт приправ? Что (как вам мерещится издаля) может быть завлекательно с полбой попробовать?

И.о.мяса, скорее всего будет тушёнка свиная или курятина тушёная; но каприз ещё возможен.

[Zab]

И без приправ хорошо. Мяса побольше.
Не есть помногу, большие порции такой еды противопоказаны.
Не кормить людей с дисбактериозом. Если в последние полгода кто лечился антибиотиками - у того не переварится, как и перловка.
Не давать пробовать изнеженным европейцам, к такой тяжелой еде привыкать надо не один год. Турист рискует в больнице оказаться после обеда.

[Лорд Витинари]

Сообщение от Рыжий Кот

Возвращаясь к полбе.

Сегодня вечерком буду варить уже третью кастрюлю. Какие есть идеи насчёт приправ? Что (как вам мерещится издаля) может быть завлекательно с полбой попробовать?

И.о.мяса, скорее всего будет тушёнка свиная или курятина тушёная; но каприз ещё возможен.

Приправы обычно под мясо подбирают, а не под гарнир.