Синтетические продукты

[Tytgrom]

А хорошо это или плохо?

Чем натуральные мутации и примеси лучше синтезированных продуктов с заданными свойствами и сбалансированным набором питательных веществ и необходимых микроэлементов?

[Zab]

Сообщение от Tytgrom

с заданными свойствами

Тут ключевой момент, кем и для каких целей заданными. Обычно то цель "заработать побольше денег".
Даже если изначально синтетический продукт вполне качественный, полезный, очень быстро желание сэкономить на производстве приводит его в несъедобное состояние.

[BOBA]

ну например, когда проводили селекцию яблок отбирали - крупные, сладкие, лежкие. При этом на витаминность внимания не обращали. и она упала радикально.
(как мне рассказывали в бот-саду - все бананы, которые мы нынче кушаем - пропатчены, чтобы без косточек)

Но - некоторые регионы спасли от бери-бери когда пропатчили рис так, чтобы он вырабатывал витамины группы B. .....

[Tytgrom]

Желание нажиться за счет кого угодно - это отдельная проблема. Все, что ты не можешь проконтролировать лично - потенциально опасно. Даже выращенная в собственном огороде морковка может впитать в себя вредные вещества с соседней свалки или из осадков.

Так что при прочих равных синтез контролировать легче.

[Алер]

Ну, если тебя устраивает синтетическая "чёрная икра", -- то...)))

.

[Ирис]

Сообщение от Tytgrom

А хорошо это или плохо?

Чем натуральные мутации и примеси лучше синтезированных продуктов с заданными свойствами и сбалансированным набором питательных веществ и необходимых микроэлементов?

Вот не помню я, ЧТО именно в синтетических продуктах не так. Кажется они плохи именно потому, что очень правильные. Точнее - их структура очень правильная и упорядоченная. Для организма - это не есть хорошо. В природе не существует абсолютно правильных (симметричных, одинаковых) компонентов. Они всегда отличаются... И наш организм тоже заточен употреблять и использовать миксы из разнокалиберных компонентов...

[Алер]

Я бы не стал кушать синтетику хотя бы потому, что там неизбежно будут присутствовать красители, усилители вкуса..., разрыхлители..., возможно, консерванты.., и ещё всякая .....(нецензурно).
А оно мне надо?

Tytgrom

"Целое - это нечто большее, чем сумма частей". (известный принцип).

Так же и куриное яйцо не есть простая сумма химических элементов.

.

[BOBA]

А что такое - синтезированная еда? из чего конкретно, как. Так, допустим картофельное пюре в готовом виде не растет, его нужно готовить (синтезировать? ) из сырой картошки.... есть большой вопрос - как готовить полезнее, вкуснее....

[Tytgrom]

Может и больше.. но вот лучше ли?
Даст ли улучшение сальмонела или несоответствие стандарту
5.2.7 Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели в яйцах должны соответствовать нормам, установленным на территории государства, принявшего стандарт.

[Tytgrom]

Сообщение от BOBA

А что такое - синтезированная еда? из чего конкретно, как. Так, допустим картофельное пюре в готовом виде не растет, его нужно готовить (синтезировать? ) из сырой картошки.... есть большой вопрос - как готовить полезнее, вкуснее....

Синтетические пищевые продукты (СПП) — продукты, получаемые из химически синтезированных пищевых веществ. Современная синтетическая органическая химия в принципе позволяет синтезировать любые пищевые вещества из отдельных химических элементов, однако сложность синтеза высокомолекулярных соединений, к которым относятся Биополимеры пищи, особенно белков (См. Белки) и полисахаридов (См. Полисахариды) (крахмал, клетчатка), делает производство СПП на современном этапе экономически нецелесообразным. Поэтому пока из продуктов химического синтеза в питании используются низкомолекулярные Витамины и Аминокислоты. Синтетические аминокислоты и их смеси применяются как добавки к натуральным пищевым продуктам для повышения их белковой полноценности, а также в лечебном питании (в т. ч. для внутривенного введения больным, нормальное питание которых затруднено или невозможно).

http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/132568/Синтетические

Но у меня есть глухое подозрение, что синтез уже идет вовсю.