Простые рецепты из простых продуктов - Страница 11

BOBA · 26.01.2020, 18:14

Цитата:

Сообщение от JIuca

Грибы к нам заслали откуда-то, поэтому они плохо укладываются в пищевую цепочку и плохо перевариваются. Если вы не еж.

ну если съесть излишек горчицы то тоже переварится неважно

BOBA · 26.01.2020, 18:16

Цитата:

Сообщение от Фавн2

А вот шиитаке правда полезные или враки? Я как-то съел их отварные многовато, ну меня пронесло в прямом смысле, надо было поменьше наверное их есть.

есть мнение, что дикие полезные, а окультуренные так себе....

Tytgrom · 03.03.2020, 12:40

Женщины пекли «овсяники» – овсяное печенье. Кстати, его несложно приготовить и сейчас - рецепт прост: по 400 г овсяной и пшеничной муки, 250 мл теплого молока, 300 г сахара, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки соды и 200 г сливочного масла нужно размешать, раскатать, вырезать стаканом «круглешки» или «полумесяцы» и испечь.

Петр Тайгер · 02.11.2020, 11:02

Экспертный совет по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры и информационной политики Украины предложил внести украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.

Конечно, это сообщение несколько омрачено заявлением политического характера, суть которого в том, что заявление о том , что борщ является блюдом русской кухни, можно рассматривать как российскую военную пропаганду

(смотреть ссылку: https://lenta.ru/news/2020/10/07/bortch/)

.

Afa · 02.11.2020, 11:07

нематериального? борщ шоль варить разучились?
ща договоряцца, шо сало нематериально. повбывав б

Zab · 02.11.2020, 11:11

В соответствие с требованиями евросоюза, сало должно стать нематериальным. Пока не стало, поскольку требования никто не выполняет... пока...
Не получив всего комплекта сертификатов, нельзя ничего выращивать, даже для себя. На это подписались с песнями.

Tytgrom · 18.02.2021, 20:22

Нужен простой рецепт кляра. Только не посылайте в интернет - я там уже была. Кляр получается, но к закляриваемому продукту не пристает. В итоге кляр отдельно - рыба, мясо, курица и т.д. - отдельно

Из рецепта
чтобы кляр получился хорошим, а корочка при жарке была хрустящей, вода должна быть очень холодной, а лучше всего ледяной.

Bibabo · 18.02.2021, 21:06

Цитата:

Сообщение от Tytgrom

Нужен простой рецепт кляра. Только не посылайте в интернет - я там уже была. Кляр получается, но к закляриваемому продукту не пристает. В итоге кляр отдельно - рыба, мясо, курица и т.д. - отдельно

Из рецепта
чтобы кляр получился хорошим, а корочка при жарке была хрустящей, вода должна быть очень холодной, а лучше всего ледяной.

Я люблю китайский кляр - белки, вода и кукурузный крахмал) Чтобы *сцепление с кляром улучшить - промокнуть бумажными полотенцами кляруемое сначала)
Пробовала даже прям просто вываливать в кукурузном крахмале и тоже хорошо

Удивительная штука

ВиШень · 19.02.2021, 08:50

Кстати да, я последнее время тоже фанатею по кукурузному крахмалу. Кляр из него делаю, и в драники вместо муки добавляю. Огонь вообще.

Петр Тайгер · 19.02.2021, 10:33

Цитата:

Tytgrom:

Нужен простой рецепт кляра. Только не посылайте в интернет - я там уже была.

Тем не менее, - здесь рецепт для приготовления знаменитого кляра для острых куриных крылышек KFC ("жареный цыплёнок из Кентукки"): https://www.koolinar.ru/recipe/view/122730

Цитата:

Tytgrom:

чтобы кляр получился хорошим, а корочка при жарке была хрустящей, вода должна быть очень холодной, а лучше всего ледяной.

Плюс газированной.

03.03.2020, 12:40	#103
Tytgrom реал зовет Регистрация: 08.10.2007 Сообщений: 83,483	Женщины пекли «овсяники» – овсяное печенье. Кстати, его несложно приготовить и сейчас - рецепт прост: по 400 г овсяной и пшеничной муки, 250 мл теплого молока, 300 г сахара, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки соды и 200 г сливочного масла нужно размешать, раскатать, вырезать стаканом «круглешки» или «полумесяцы» и испечь. __________________ Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.

02.11.2020, 11:02	#104
Петр Тайгер Живу без статуса. Регистрация: 07.05.2008 Адрес: Украина, г. Запорожье. Сообщений: 2,922	Экспертный совет по вопросам нематериального культурного наследия при Министерстве культуры и информационной политики Украины предложил внести украинский борщ в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия. Конечно, это сообщение несколько омрачено заявлением политического характера, суть которого в том, что заявление о том , что борщ является блюдом русской кухни, можно рассматривать как российскую военную пропаганду (смотреть ссылку: https://lenta.ru/news/2020/10/07/bortch/) . Последний раз редактировалось Петр Тайгер; 02.11.2020 в 11:12.

02.11.2020, 11:07	#105
Afa Шволочь. И провокатор. Регистрация: 12.02.2006 Сообщений: 31,212	нематериального? борщ шоль варить разучились? ща договоряцца, шо сало нематериально. повбывав б __________________ ... Survivors will be shot again.

18.02.2021, 20:22	#107
Tytgrom реал зовет Регистрация: 08.10.2007 Сообщений: 83,483	Нужен простой рецепт кляра. Только не посылайте в интернет - я там уже была. Кляр получается, но к закляриваемому продукту не пристает. В итоге кляр отдельно - рыба, мясо, курица и т.д. - отдельно Из рецепта чтобы кляр получился хорошим, а корочка при жарке была хрустящей, вода должна быть очень холодной, а лучше всего ледяной. __________________ Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.

19.02.2021, 08:50	#109
ВиШень Донна Паскуа Регистрация: 25.05.2012 Адрес: Подмосковье Сообщений: 24,421	Кстати да, я последнее время тоже фанатею по кукурузному крахмалу. Кляр из него делаю, и в драники вместо муки добавляю. Огонь вообще. __________________ Поставь идиота в игнор - сделай мир чище.

02.11.2020, 11:11	#106
Zab Старожил Регистрация: 22.01.2008 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 8,775	В соответствие с требованиями евросоюза, сало должно стать нематериальным. Пока не стало, поскольку требования никто не выполняет... пока... Не получив всего комплекта сертификатов, нельзя ничего выращивать, даже для себя. На это подписались с песнями.