Мозаичный форум  

Вернуться   Мозаичный форум > Территория общения > Среда ХОББИтания > О вкусной и здоровой...
Регистрация Галерея Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим...

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.10.2017, 21:59   #81
ВиШень
Странствующий самурай
 
Аватар для ВиШень
 
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 9,379
ВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мира
Мой старый эксперимент из другой темы

Цитата:
Сообщение от ВиШень Посмотреть сообщение
Кофе с корицей и цитрусовыми.

Ингредиенты: корица (в виде палочек), апельсин, лайм.

Вначале готовится кофе с корицей - палочки корицы желательно предварительно замочить в тёплой воде, тогда аромат напитка будет более насыщенным. Итак, вначале всё просто - наливаете воду, кладёте в воду палочку корицы, сахар, доводите до кипения, кидаете туда же нужное количество ложек кофе, и два-три раза доводите почти до кипения.
Пока кофе готовится, режете апельсин и лайм тонкими кружочками



апельсин нужен для получения гармоничного сочетания с корицей, а лайм собственно для вкуса и аромата.

Кладёте в широкую чашку кружок апельсина, и один-два кружка лайма, и заливаете готовым кофе.

* поскольку появление гущи в таким напитке не совсем уместно, я добавляю в готовый кофе пол чайной ложки холодной воды, от этого гуща моментально оседает на дно. Причём чем холоднее вода, тем меньше её требуется, поэтому я беру небольшой кувшин с водой



и ставлю его в холодильник перед тем как заняться кофе. Вода немного (незначительно) портит вкус, поэтому если у вас очень хороший кофе, этим приёмом лучше не пользоваться, но на вкусе кофейного напитка с добавками это никак не отражается.

Далее разминаете фрукты ложкой, и ожидаете когда кофе немного остынет. Получается кофейный напиток, обладающий кисловатым вкусом, и ярким, пряным ароматом.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище.
ВиШень вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
кофе

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 13:12.