Мозаичный форум  

Вернуться   Мозаичный форум > Территория общения > Среда ХОББИтания > О вкусной и здоровой...
Регистрация Галерея Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим...

Ответ
 
Опции темы
Старый 14.01.2018, 21:52   #11
Aliskana
Вольная мастерица
 
Аватар для Aliskana
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 25,940
Aliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мира
Чтой-то маловато рецептов.

А как же плов, пельмени, вареники, пирожные картошка, торт наполеон, пирожки с рисом и яйцом, котлеты по-киевски, фрикадельки, рассольник, макароны с сыром и томатным соусом, яйца, фаршированные паштетом, смазанные майонезом и украшенные розочкой из морковки, цыплята табака, шашлык, бефстроганов, грибной суп, солянка, грибы маринованные, квашеная капуста, соленые огурцы, печеная картошка, пиво с раками, вобла, окрошка, оливье наконец? Да и салат Мимоза по моим воспоминаниям из риса с сайрой, сыром и майонезом делали, а не из картошки.



__________________


Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.

Предпочитаю вежливость.


Последний раз редактировалось Aliskana; 14.01.2018 в 22:07.
Aliskana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.01.2018, 22:19   #12
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 71,121
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
Добавляй, кто ж против
__________________
Молния - это огромная вспышка, с помощью которой Гугл фотографирует Землю
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.01.2018, 22:21   #13
Aliskana
Вольная мастерица
 
Аватар для Aliskana
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 25,940
Aliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мира
Если кому-то какой-то рецепт конкретный нужен - я постараюсь вспомнить. А просто так вспоминать лениво. Только по запросу.

Вот вареники с вишнями еще вспомнились. Эх, хороши были!
__________________


Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.

Предпочитаю вежливость.

Aliskana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 10:59   #14
Aliskana
Вольная мастерица
 
Аватар для Aliskana
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 25,940
Aliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мира
Вот, знакомьтесь:

Что мы ели в СССР

Здесь фрагмент, но если кто захочет - у меня есть полный текст.
__________________


Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.

Предпочитаю вежливость.

Aliskana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 20:22   #15
Che
Старожил
 
Аватар для Che
 
Регистрация: 24.10.2006
Сообщений: 7,891
Che мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мира
И рис не забудь. Один только плов - силомощь. Поскольку СССР был таким многонациональным, плов стал практически традиционным русским блюдом.

Это сейчас уже суши можно делать всякие. Для этого рис нужен более клейкий, конечно, несколько другого качества. Рассыпчатый рис - другое совсем. Его хорошо есть с чем угодно, хоть с рыбой, хоть с морковным салатом.

А плов рисовый, он конечно лучше со специями идет.
Che вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 20:50   #16
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 71,121
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
Ирис где-то выкладывала, но я повторю

не вопрос, а так, диалог о русской кухне:- (Китай) Мы тут брали в ресторане интересное русское блюдо - плов с бараниной. Очень вкусно.
- Это узбекское блюдо.
- А узбеки - русские?
- Не совсем.
- А может быть так, что это узбеки, но готовят русское блюдо?
- Нет. Плов - узбекское блюдо, но популярное в России.
- А, значит, всё-таки русское.
__________________
Молния - это огромная вспышка, с помощью которой Гугл фотографирует Землю
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 21:20   #17
Aliskana
Вольная мастерица
 
Аватар для Aliskana
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 25,940
Aliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мира
Русская кухня

https://royallib.com/book/kovalev_ni...ya_kuhnya.html
__________________


Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.

Предпочитаю вежливость.

Aliskana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 21:29   #18
Aliskana
Вольная мастерица
 
Аватар для Aliskana
 
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 25,940
Aliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мираAliskana мозаика мира
Цитата:
Сообщение от Che Посмотреть сообщение
И рис не забудь. Один только плов - силомощь. Поскольку СССР был таким многонациональным, плов стал практически традиционным русским блюдом.

Это сейчас уже суши можно делать всякие. Для этого рис нужен более клейкий, конечно, несколько другого качества. Рассыпчатый рис - другое совсем. Его хорошо есть с чем угодно, хоть с рыбой, хоть с морковным салатом.

А плов рисовый, он конечно лучше со специями идет.
У меня суши и из обычного длинного риса неплохо получаются с правильным уксусом и если правильной бамбуковой циновкой заворачивать.
__________________


Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.

Предпочитаю вежливость.

Aliskana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 21:35   #19
Che
Старожил
 
Аватар для Che
 
Регистрация: 24.10.2006
Сообщений: 7,891
Che мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мираChe мозаика мира
Ага, суши люблю. А у меня дома всегда 2 вида риса. Один длинный (жасминовый), другой для суши, клейкий.
Che вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 22:20   #20
Ирис
Нетолерантный социопат
 
Аватар для Ирис
 
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 16,797
Ирис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мира
Цитата:
Сообщение от Che Посмотреть сообщение
Это сейчас уже суши можно делать всякие.
И, да. Надо понимать, что все суши и роллы, которые у нас делаются не имеют ничего общего с традиционной японской кухней...




Стоит отметить, что не всем японцам приходятся не по вкусу русские суши и роллы, но практически все отмечают, что "японские" и "русские" - совершенно разные вещи:



Таким образом, с классическими японскими суши, как оказывается, наши не имеют практически ничего общего. И на деле получается, что у нас в стране сформировалась новая кухня именно "русских" суши.

А вот, и Суши по-советски

__________________
Сбрасывай листву, но держись за корни

Хорошая ведьма сама создаёт свои обряды

vade retro, ubi factum ex

http://otrazhenie.liveforums.ru

Последний раз редактировалось Ирис; 17.01.2018 в 22:24.
Ирис вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 01:25.