13.10.2016, 14:47 | #1 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Каша "Дружба"
Куча рецептов еды начинаются с чисто женских слов "Когда ничего нет в доме...". Хотя потом могут понадобиться каперсы, анчоусы, легенсы и ты пы.
У меня мужской вопрос: когда в доме всех круп по чуть-чуть, на двухлитровую кастрюлю по отдельности мало, а вместе как раз. И не оставлять же 4-5 литровых хранильных банок!? Лучше обнулить всё и засыпать по-новой из магазина по Вопрос: сколько что варить? в каком порядке класть, чтоб созрели одновременно? Конкретно: грамм по 100-150 гречки, риса, перловки, пшена, гороха, фасоли красной и фасоли белой, кукурузы дроблёной. Желательный рецепт мог бы выглядеть так: В кипящую воду кладёшь Крупу1 (Кр1), через 5 минут Кр2, ещё через 10 Кр3, ещё через 5 - Кр4. Где Кр1=... и т.д. Прошу помощи клуба. ЗЫ. Впервые название "Дружба" услышал по отношению к колбасе: говядина+конина; дело происходило где-то недалеко от Казани.
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
13.10.2016, 15:05 | #2 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,501
|
фасоль самая долговаримая, потом горох, потом перловка, рис, кукуруза.
Фасоль и горох предварительно замочить... Только ты уверен, что это будет съедобно? Лучше бобовые в гороховый суп (копченую косточку можно купить недорого, картошка сейчас тоже по доступным ценам) Перловка отличный наполнитель для любого блюда или для салата. Увеличивает объем и сытность 100 грамм пшена - это минимум на 2 порции каши (пшено разваривается очень сильно, вспоминаем Носова "Мишкина каша") но его промыть надо хорошо, в идеале после того как закипит первую воду слить Ну и 100 грамм риса - пол Китая накормить можно На самом деле каша "Дружба" (вспоминаем пионерлагерь) это пшенка + манка + сорго + рис (в любых сочетаниях) Я часто манку с геркулесом варю. Я ем манную кашу, чтобы восполнить запас маны
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. Последний раз редактировалось Tytgrom; 13.10.2016 в 15:24. |
13.10.2016, 15:40 | #3 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
По факту в кипяток засыпал перловку, потом пшено, потом рис, потом гречку (в интернете накопал время варки, но путаное и с усложняющими подробностями вроде "а потом притомить").
Всё по 100-150 г с интервалом в 5 минут - пока следующую крупу промывал в большой миске. На полпути добавил пол чайной ложечки соли. Когда каша начала "бухтеть", отключил электричество и залил чуть подсолнечного масла (за рекомендованным сливочным - лень было идти в магазин). Через каждые две минуты помешивал, чтоб не пришкварчела. Отведал полную тарелку ещё тёплой. Вполне. Как будет холодная или подогретая - не знаю.
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
13.10.2016, 15:41 | #4 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Горох или фасоль я вообще замачиваю на ночь или на день.
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
13.10.2016, 15:41 | #5 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,501
|
Засунь под подушку часа на полтора. Это и будет "притомить"
Но на одного каша из полкило круп - это дофига будет.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
13.10.2016, 15:45 | #6 | |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Ага!
Цитата:
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
|
15.10.2016, 11:11 | #7 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Прогноз оказался неточен. Сожрал быстрее: только что. Двое суток.
Теперь другая проблема: как создать тот же
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
15.10.2016, 13:51 | #8 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,501
|
Есть рецепт Красной Тигрицы
Кто ходит в гости по утрам. Для меня правда загадка - неужели она на бензин тратит меньше, чем съедает в гостях, но это её проблемы. Приезжай, я с тобой поделюсь 100-150 граммами + грибы из морозилки.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
15.10.2016, 16:50 | #9 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Ну, килограммовые пакеты круп-то у меня есть ...
Поставил замачиваться колотый горох.
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca Последний раз редактировалось Рыжий Кот; 15.10.2016 в 16:55. |
15.10.2016, 17:02 | #10 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,501
|
Если что - противогаз у меня тоже есть
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |