Мозаичный форум  

Вернуться   Мозаичный форум > Территория общения > Среда ХОББИтания > О вкусной и здоровой...
Галерея Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим...

Ответ
 
Опции темы
Старый 15.02.2018, 18:16   #131
Ирис
Нетолерантный социопат
 
Аватар для Ирис
 
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
Ирис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мираИрис мозаика мира
А тебе сейчас - самый раз.

Точнее - Ирке. Мыть после готовки нужно только саму чашу и фильтр. Простые рецепты - каши, овощные рагу, супы - тоже готовятся легко. Как раз - больное питание.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я

Я не участвую в войне.
Война - участвует во мне. (с)


Зеркала & Отражения,
Nota Bene!
Ирис на форуме   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2018, 21:40   #132
RI
Алиса 2.0
 
Аватар для RI
 
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
RI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мираRI мозаика мира
Даддааа, у нас нет, но у кого есть, говорят, что реально легко и удобно. Всё туда покидал, кнопки включил, она сама всё сделает. И потом только ёмкость эту помыть.
__________________

Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl:
© бес


"Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.."
(с) Е. Рыбакова
RI вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2018, 22:05   #133
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
Решим, что проще - чтобы Галка приносила готовое или отнять у них мультиварку
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2018, 22:44   #134
Persona
все огни - огонь
 
Аватар для Persona
 
Регистрация: 05.04.2010
Сообщений: 4,530
Persona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мираPersona мозаика мира
А еще полезная вещь соковыжималка. Правда, ее мыть сложнее, но зато целительный эффект.
__________________
От поражения к поражению, не теряя энтузиазма. Идите с миром, но в жопу. (с)
Persona вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2018, 23:36   #135
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
мне отвары полезнее, чем соки
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 21:41   #136
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
маленький цыпленок

что из него можно приготовить?
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 22:39   #137
Ordinator
Солдат удачи
 
Аватар для Ordinator
 
Регистрация: 28.05.2011
Адрес: Пограничье
Сообщений: 6,096
Ordinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мира
После жареного чувствуешь себя нормально? Если да - то снять мясо с костей, обжарить - и ингредиентом в салат Цезарь. Если хочешь - расскажу, как правильный соус готовить, по оригинальному рецепту Чезаре Кардини (если, опять-таки, от соусов на майонезной основе не плохо).
Ordinator вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 22:50   #138
Tytgrom
реал зовет
 
Аватар для Tytgrom
 
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
Tytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мираTytgrom мозаика мира
я не уверена, что там есть мясо





но рецепт давай - потом пригодится
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.
Tytgrom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 23:20   #139
BOBA
Сетевой эльф
 
Аватар для BOBA
 
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
BOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мира
У нас в семье как раз курицу с яблоками готовили. Курицу рубили, обжаривали, потом туда крошили яблоки и тушили, пока они не растушивались. Это в основном летом на даче - нападает яблок, и вот их в курицу.

Если цыпленок тощий - с него бульон понаваристей....
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе...
Предпочитаю вежливость.
BOBA на форуме   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2018, 23:32   #140
Ordinator
Солдат удачи
 
Аватар для Ordinator
 
Регистрация: 28.05.2011
Адрес: Пограничье
Сообщений: 6,096
Ordinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мираOrdinator мозаика мира
Заодно полностью расписываю рецепт правильного Цезаря - а не того, что под этим названием подают в ресторанах.

Для начала - некрупно нарезаешь отделённую от костей курятину и жаришь её до золотистой корочки. Кладёшь остывать.

Затем крутоны. Берёшь любой хлеб, подобный булке, батону или багету. Нарезаешь кубиками - не слишком мелкими, но чуть мельче среднего. На сковородку наливаешь умеренное количество подсолнечного масла - чтобы дно было полностью покрыто, но плавать хлеб в нём не должен. Лучше рафинированное - но, если любишь привкус масла, можно и нерафинированное. Разогреваешь масло. Кладёшь туда ранее нарезанный хлеб, солишь и, помешивая, на среднем огне жаришь, пока хлеб не станет золотистым. Как и в случае с курицей, ставишь остывать.

Теперь соус. Примерно до половины заполняешь миску майонезом. Трёшь на самой мелкой тёрке пармезан (либо другой сыр аналогичной степени твёрдости), чтобы пропорционально получилась примерно треть от количества майонеза. Вмешиваешь его в майонез. Выжимаешь сок из половины среднего лимона. Наливаешь в майонез с вмешанным в него ранее сыром и перемешиваешь. Добавляешь ворчестерширский (вустерский) соус (также подойдёт любой другой кисло-сладкий - хоть клюквенный) в количестве двух-трёх столовых ложек, и опять-таки перемешиваешь. Соус готов.

Берёшь римский салат (также подойдёт любой другой зелёный салат) и рвёшь (не режешь) его в ту салатницу или большую миску, в которой будешь готовить Цезаря. Добавляешь остывшие курицу и крутоны. Солишь (количество соли - с учётом того, что курица и крутоны тоже солёные) и перемешиваешь. Заправляешь соусом и снова перемешиваешь.

Салат готов. Никаких помидоров или яиц, которые часто добавляют в ресторанах, но которые здорово портят вкус оригинального блюда.
Ordinator вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 14:06.