Рецепты СССР

[Zab]

Паприку же сыпят в больших количествах. Тем она и отличается от прочего перца, что можно без ограничений. Если добавлять по чуть-чуть, возможно яркости и не будет.
А цвет у нее не всегда вообще виден, особенно в вареном виде.

Но я бы не рискнул покупать паприку у нас на рынке. Какие-то там подозрительные горы порошка. А в других местах непонятно где ее искать.

[Zab]

Сообщение от Che

потом посыпать сверху петрушкой/кинзой

К кинзе привыкнуть надо. Я, например, не привычен. Не было ее в регионах, где я жил в детстве, теперь вот не вкусной кажется.

А с петрушкой надо понимать что делаешь и соответствует ли ее действие твоим целям. Она же потенцию очень сильно поднимает, у мужиков - так уж точно, даже у стариков. Жень-шень отдыхает. Последствия зависят от культуры того, кого ты этим накормила.

[Che]

Паприку же сыпят в больших количествах. Тем она и отличается от прочего перца, что можно без ограничений. Если добавлять по чуть-чуть, возможно яркости и не будет.
А цвет у нее не всегда вообще виден, особенно в вареном виде.

Но я бы не рискнул покупать паприку у нас на рынке. Какие-то там подозрительные горы порошка. А в других местах непонятно где ее искать.

В интернете наверняка можно найти. Так же как и хну, к примеру.

К кинзе привыкнуть надо. Я, например, не привычен. Не было ее в регионах, где я жил в детстве, теперь вот не вкусной кажется.

А с петрушкой надо понимать что делаешь и соответствует ли ее действие твоим целям. Она же потенцию очень сильно поднимает, у мужиков - так уж точно, даже у стариков. Жень-шень отдыхает. Последствия зависят от культуры того, кого ты этим накормила.

Впервые слышу о том, что петрушка поднимает потенцию. Слышала о петрушке как о мочегонном средстве. Правда думаю, что для сколько-нибудь значительного эффекта нужна либо повышенная чувствительность либо большое количество.

[Zab]

Сообщение от Che

Впервые слышу о том, что петрушка поднимает потенцию. Правда думаю, что для сколько-нибудь значительного эффекта нужна либо повышенная чувствительность либо большое количество.

Пары веточек в комплекте к куску мяса хватит.
На счет сухой молотой - не уверен.
Посыпать петрушкой для всех я бы не стал. Очень многие ее не любят, особенно дети. Взрослеют - начинает нравиться, но тоже не всем. Выставить на стол - пусть сами сыпят. Или на тарелку положить веточку, кому не нравится есть - пусть смотрит на нее.

Возможно тебе попадались мужики, которые своей потенцией тебя не беспокоят. Говорю же, от культуры зависит. Не все же маньяки... кто-то уйдет тихонько в соседнюю комнату за комп порнуху смотреть По запаху не ощущаешь их состояние?

[Che]

Естесно есть петрушку никто не заставляет.
Предпочтения гостей учитываются.
Состав блюд оглашается при запросе.
Например, одна девушка не ест сладкий перец. Если его добавить в салат, она его не будет есть. Поэтому - зная эту особенность - сладкий перец в салат не добавляется. Одна знакомая не ест мясо, только рыбу. Второй знакомый наоборот, рыбу не ест.
Главное заранее узнать (или сообщить).

[Петр Тайгер]

Касательно привередливых гостей, - это люблю, а это нет, это буду, а это нет, - в Западных областях Украины ( в Польше тоже) существует пословица:
"Наварыла бульбы с сосом, поставыла пэрэд носом - ич-ч!" ("Сварила картофеля с соусом - поставила перед носом - еш-ш-ь!".

[Che]

Угу. Это не отрицает того факта, что некоторые петрушку на дух не выносят.

[Тytgrom]

Поднимаю тему, чтобы сивад не говорил о голодных застольях в СССР

Примерное меню "советского застолья)

салаты - оливье, адмиральский (ну или всякие вариации рыбного салата), селедка (под шубой и без), сыр, колбаса (обычно в каждой кампании были специалисты по нарезанию и очистке колбасы), рыбная нарезка (кета была дешевле колбасы - это я знаю точно по всяким массовым мероприятиям с застольем), всякие соления (в основном домашние) от огурцов и грибов до экзотических маринованных свеколок, луковичек и т.д.
Чаще всего отварная картошка (я несколько раз пыталась сделать картофельную запеканку, но картоха лучше) с укропом, чесноком и сливочным маслом, иногда рис (варианты мясного или фруктового плова), запеченная курица или мясо (помню хорошо шла баранья нога, сейчас почему-то так у меня не получается), иногда мясо с разными подливами (сырная, сметанная, грибная и т.д.)

Сезонно - салат огурцы, помидоры, лук, зелень

Фрукты (в зависимости от сезона), торт, до которого редко когда доходило, мороженное, всякая выпечка (часто самодельная)

Что я еще забыла? Да, классные были конфеты из детского питания "малютка" с мороженным, обваливались в какао. Еще говорят, что моя мама делала шикарный торт из зефира (пастилы) с клюквой и мороженным (она не признается), а тетка как-то испекла торт-суфле из манки - лучше любого птичьего молока (не только современного, но и советского)

[Irina]

Ещё бизе делали из взбитых яичных белков с сахаром. А бабушка моя из этих бизе делала торт "Графская развалина" - соединяя бизе взбитым масляным кремом, обсыпая толчёным печеньем и тёртым шоколадом. Такого покупного ни тогда, ни теперь я не видела. Замечательный был торт.

[Tytgrom]

Мы в детстве болели реже, чем сейчас наши дети... Вот думаю, что было лечебным: смола с деревьев, зеленые абрикосы, гудрон или кисленькие попки муравьев?