07.01.2016, 01:01 | #1 |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,425
|
Вычитание в кулинарии
Натурально: в арифметике есть действия первой ступени - сложение и вычитание; есть действия второй ступени - умножение как многократное сложение и обратное умножению - деление; есть действия третьей ступени: возведение в степень как многократное умножение и обратные ему - извлечение корня и логарифмирование.
А в кулинарии - только сложение. Надув щёки, формулирую проблему вычитания в кулинарии. Вода выпаривается. Правда, при нагревании разрушаются полезные вещества витамины. Как сделать сложенное в одной ёмкости менее кислым (вычесть кислоту) тоже боле-мене понятно для сравнительно жидкой смеси: по чуть-чуть прибавлять соды и перемешивать. Кислота реагирует с содой, остаётся вода, которая выпаривается, а углекислый газ улетучивается. Правда, остаётся некоторая солоноватость и странный привкус. Вопрос: как вычесть солоноватость? Помнится в старинном индийском фильме про доброго учителя и тревожных учеников с солоноватостью боролись запиванием маслом... Да? Нет? ДаДаНетДа? Не знаете? Вопрос: как вычесть горечь? Вопрос: как вычесть сладость? Вопрос: как вычесть мало растительное? Как вычесть, извлечь, изъять ?
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
07.01.2016, 01:32 | #2 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,482
|
Опустить сырую картошку - она впитает соль.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.06.2020, 22:40 | #3 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,482
|
А вообще лучше не класть того, что потом хочется изъять. Зачем переводить продукты?
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.06.2020, 22:45 | #4 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,413
|
Оно как-то обычно само...
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
03.06.2020, 22:50 | #5 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,482
|
Ага
Тебе остудить чай молоком? Остуди. А теперь забери молоко обратно
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.06.2020, 23:00 | #6 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,413
|
Не ну соли иногда случается много бубухнуть. Тем более что соль бывает разной степени солёности (никогда не покупайте казахскую ). Масло можно перелить иной раз.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
03.06.2020, 23:21 | #7 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,482
|
Случается. У моей бабушки был случай, когда она себе в тарелку перебухала перца. Но вылить стало жалко и она смешала с основной кастрюлей ) в общем были щи для огнедышащих драконов.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.06.2020, 23:22 | #8 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,413
|
Гм. Я б не догадалась
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
04.06.2020, 12:08 | #9 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,211
|
__________________
... Survivors will be shot again. |
04.06.2020, 12:10 | #10 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,211
|
белорусскую тож не стоит. и ваще лучше привыкнуть к одной марке и не переучиваться
__________________
... Survivors will be shot again. |