16.11.2023, 18:52 | #151 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,858
|
Я нашла идеальную основу под сладкие фрукты... Сливовый сок... Главное - у меня его дофига... И пополнять его запасы - совсем несложно...
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
30.11.2023, 18:41 | #152 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,622
|
Открыла шишечное варенье (с апельсином). Внутри относительно крупные прозрачные сахарные кристаллы. Фотографировать бесполезно, но непонятно как они образовались и что надо сделать, чтобы повторить
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.12.2023, 22:50 | #153 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,622
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.12.2023, 23:41 | #154 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,858
|
У меня как-то такие кристаллы в облепиховом варенье получались.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
03.12.2023, 23:52 | #155 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,557
|
У маман в арбузном получались, но как - не помню. Кажется просто очень много сахара....
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
04.12.2023, 00:34 | #156 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,622
|
Я бы не сказала, что они вкусные, даже не сказала бы, что сладкие
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
04.12.2023, 01:44 | #157 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,557
|
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
04.12.2023, 01:47 | #158 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,557
|
Кстати о сахаре. И заготовках.
Я помню что маман резала лимон, пересыпала дольки сахаром, и он стоял в холодильнике очень долго. Ну, поскольку лимоны продавались достаточно редко. Сейчас у меня лимон заготовленный в таком виде прокисает на 3-4й день. Приходится брать маленькие банки, промывать кипятком с уксусом, и в каждую где-то полтора лимона упихивать. В таком виде стоит, открытый - очень недолго. Вот где секрет? Лимоны не те? Сахар не тот? Феншуй не тот?
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
04.12.2023, 11:34 | #159 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,585
|
а я что то пилю лимон по мере надобности. Но вот, да увидел у одного полежавшего по сердцевине плесень. Т.е. с лимоном теоретически может быть, что это лимон -рокфор. Или - камамбер.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
04.12.2023, 11:38 | #160 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,585
|
кристаллы сахара повторять можно или случайно, или по технологии - восточная кристаллического вида сладость есть, но, когда я увлекался кристаллами, то понял что - соль и сахар крайне капризны, лимонная кислота даже проще, мочевина. И сироп - густеет, густеет, .....
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |