31.01.2019, 23:42 | #1 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Как накормить мужчину
Тема про мужской гардероб неожиданно получилась обсуждаемой, но есть более насущная тема
Как Ничего вразумительного в инете я не нашла - пара-тройка светлых мыслей, не больше. Так что придется самим (если получится)
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 00:13 | #2 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
1) Так же как женщину, только больше. Это если он не умеет готовить. и 2) Если он умеет готовить: помыть всю посуду, оставить его на кухне, сбегать в магаз докупить если чего-то нет, подождать....помыть посуду и плиту.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
01.02.2019, 00:24 | #3 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Умные поисковики подсовывают другую информацию
Ежедневное меню как молодого человека, так и зрелого мужчины зависит от множества факторов и в корне отличается от женского. Но там такое меню, которое мне бы надели на голову точно Завтрак: Яичница-глазунья со свежей зеленью, ломтик цельнозернового хлеба. Чашка несладкого кофе или чая, допускается добавление меда. Перекус: Порция творога или йогурта. Обед: Тарелка супа или борща на первое. На второе: паровая рыба с сытным гарниром и салатом из свежих овощей. В качестве десерта допускается горстка сухофруктов с несладким чаем. Полдник: Апельсины или яблоки. Ужин: Куриная грудка с овощным гарниром, чай без сахара. Вторник Завтрак: Омлет из куриных яиц, шпината и грибов с добавлением щепотки тертого сыра. Чай или кофе. Перекус: Несколько свежих яблок. Обед: Порция борща с фасолью, кусок отварной говядины. На десерт можно съесть 2—3 овсяных печенюшки. Полдник: Натуральный йогурт, яблоки. Ужин: Порция тушеной говяжьей печени с паровыми овощами. Чай без сахара, можно добавить мед. Среда Завтрак: Порция овсянки на молоке без сахара. Одна груша. Чай или кофе. Перекус: Салат из консервированного тунца, бобов, помидора и консервированного горошка. Обед: Индюшачья грудка на гриле, кусочек брынзы. Салат из латука, вареного яйца и помидоров черри. В качестве заправки следует использовать оливковое масло холодного отжима. Полдник: Стакан натурального свежевыжатого сока, галетное печенье. Ужин: Кусочек лосося на гриле, тушеная брокколи в томатном соусе. Четверг Завтрак: Омлет из двух яиц с добавлением щепотки тертого сыра, цельнозерновой хлебец. Кофе или чай на выбор. Перекус: Натуральный йогурт. Обед: Куриный ролл в лаваше на гриле (можно использовать сухую сковороду без масла). Овощной салат, заправленный творогом с горчицей. На десерт можно съесть немного свежих или свежезамороженых ягод. Полдник: Сезонные фрукты, на выбор. Ужин: Красное мясо отварное с зеленым горошком. Пятница Завтрак: Натуральный йогурт, взбитый с бананом и замороженными или свежими ягодами. Перекус: Брынза и горсть орехов. Обед: Рагу из индейки с бобами и тертым сыром. На десерт – один банан. Полдник: Порция творога с ягодами. Ужин: Говяжий стейк на гриле со шпинатом и грибами, горсть зеленого горошка. Суббота Завтрак: Яичница из 2—3 яиц, свежая зелень. Чашка несладкого чая или кофе. Перекус: Салат из сыра фета со сладким перцем и шпинатом, заправленный оливковым маслом. Обед: Куриные колбаски, приготовленные на аэрогриле, с брокколи, тушеной в соевом соусе и горчице. Свежевыжатый фруктовый сок. Полдник: Стакан натурального йогурта, яблоко. Ужин: Порция коричневого риса на пару, горсть креветок. Воскресенье Завтрак: Органическая овсянка на молоке без сахара. цельнозерновой хлебец. Чай или кофе с добавлением меда. Перекус: Апельсины или пара яблок. Обед: Паровая куриная котлета с овощным салатом. Десерт из кураги, чернослива, сушеного инжира. Полдник: Порция брынзы и любые орехи. Ужин: Печеночный биток с тушеными кабачками и стручковой фасолью. Чай без сахара.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 01:07 | #4 |
Олдскульный чувак
Регистрация: 29.04.2011
Сообщений: 16,415
|
__________________
|
01.02.2019, 01:10 | #5 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
01.02.2019, 01:12 | #6 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Я не нашла ни одного блюда (из всего меню), которое мой муж бы съел. Мне кажется, что меню создавала женщина, руководствуясь гламурными журналами о полезных продуктах и собственным вкусом.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 01:46 | #7 |
Олдскульный чувак
Регистрация: 29.04.2011
Сообщений: 16,415
|
"Мужчинам особенно полезны овощи".
Последний раз редактировалось Алер; 01.02.2019 в 01:50. |
01.02.2019, 03:40 | #8 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
как водка без пива
хм. логично калории, они такие
__________________
... Survivors will be shot again. |
01.02.2019, 03:41 | #9 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
__________________
... Survivors will be shot again. |
01.02.2019, 11:18 | #10 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Мясо. Можно с мясом. Или с сыром.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 12:32 | #11 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
Если сравнить наш с ним рацион -в принципе всё одинаково, у меня просто треть от его порции и много кефира и ряженки.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
01.02.2019, 14:03 | #12 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
content_fotolia_69098803_subscription_xxl.jpg
Свинина по-баварски — блюдо, которое часто можно видеть на праздничном столе в Германии. Подрумяниваем 100 г копченого сала с мясными прослойками. Добавляем 3 луковицы и пассеруем до прозрачности. Кладем целый кусок свинины весом 2 кг, лучше всего на кости, обжариваем со всех сторон, вливаем 500 мл овощного бульона и тушим 20 минут. Перекладываем мясо с луком в глубокую глиняную форму с 500 г белой капусты, 200 г яблока и 3 зубчиками чеснока. Приправляем их ½ ч. л. фенхеля, солью и перцем. Накрываем форму крышкой и тушим в духовке час при 200 °C, понемногу подливая бульон. Подавать такое блюдо можно с тушеной капустой. С таким аккомпанементом свинина приобретет неповторимый немецкий колорит. У нас капуста в качестве гарнира не пойдет, но можно заменить на пюре или макароны
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 20:49 | #13 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
content_fotolia_89598188_subscription_xxl.jpg
Мужчин можно побаловать французской кухней, говядиной беф бургиньон, к примеру. Вначале сварим бульон из говяжьей мозговой кости, моркови, корня пастернака, 3 зубчиков чеснока и 2 луковиц, нашпигованных сушеной гвоздикой. В глубокой сковороде обжариваем 150 г бекона. Добавляем 1 кг говядины кубиками, обсыпанными мукой, и жарим по 30 секунд с каждой стороны. Далее по рецепту говядины беф бургиньон вливаем в чистую кастрюлю 300 мл сухого красного вина. Выкладываем в нее мясо и тушим под крышкой 2 часа, подливая по мере надобности бульон. Отведав это блюдо, любимые защитники почувствуют себя настоящими мушкетерами.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2019, 23:06 | #14 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
content_fotolia_9058063_subscription_xl.jpg
Вкус дольче виты подарит баранина по-итальянски. Крупно рубим 1,5 кг баранины на косточках, обваливаем в муке и кладем в кастрюлю с разогретым маслом. Жареное мясо убираем на тарелку и в том же масле пассеруем головку репчатого лука полукольцами, кружки лука-порея и 8 целых зубчиков чеснока. Сдабриваем их 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. розового перца, щепоткой чили и 3 веточками розмарина. Томим луковую смесь 10 минут, вливаем 100 мл бальзамического уксуса, 500 мл красного вина и доводим до кипения. Возвращаем в кастрюлю мясо и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 2 часа. Этот рецепт баранины в красном вине — просто находка для мясных гурманов.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
02.02.2019, 00:00 | #15 |
Старожил
Регистрация: 11.05.2016
Сообщений: 9,575
|
|
02.02.2019, 00:10 | #16 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Да ладно) попробуй в зелёный с жасмином бухнуть сахар и лимон. Получается волшебно
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.02.2019, 00:14 | #17 |
Старожил
Регистрация: 11.05.2016
Сообщений: 9,575
|
|
02.02.2019, 00:21 | #18 | |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Цитата:
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
|
02.02.2019, 00:41 | #19 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
05.02.2019, 14:22 | #20 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
хехе
__________________
... Survivors will be shot again. |
05.02.2019, 14:39 | #21 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
а как набирать муравьев. они же уползают.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
05.02.2019, 14:47 | #22 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
развороши муравейник. они наплюют кислотой. и вот этой влажной рукой и собирай первый слой. давишь - рука мокнет. следующий слой.
да, нужна небольшая сноровка. на кулак минут за пять новичок набирает.
__________________
... Survivors will be shot again. |
05.02.2019, 14:52 | #23 |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Интересное предложение в теме "Как накормить мужчину". Отправить его на охоту за
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
05.02.2019, 15:05 | #24 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
07.02.2019, 10:40 | #25 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
|
14.05.2019, 23:51 | #26 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Речная рыба это сытно и недорого) попробуйте уху из речной рыбки)
Для приготовления настоящей рыбацкой ухи подойдет любая речная рыбка, главное, чтобы ее было много. Вам понадобятся: речная рыба (мелкая и крупная) — 1,5 кг, вода — 1,7 л, яйцо — 1 шт., лук — 1 крупная головка, картофель — 4 шт., соль, перец — по вкусу. Способ приготовления Промойте и выпотрошите мелкую рыбу (подойдут окуни, ерши), оставьте жабры, глаза и чешую — эти ингредиенты придадут ухе необходимую консистенцию. У крупной рыбы отделите голову, хвост и хребет. Сложите части рыбы в кастрюлю и залейте водой. Варите до тех пора, пока кости не начнут легко отделяться от рыбы. Процедите бульон. При помутнении введите белок куриного яйца. В готовый бульон опустите порционные кусочки крупной рыбы, лук, картофель, соль и перец. Варите до готовности. kak-prigotovit-uhu-v-domashnih-usloviyah-mini.jpg
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Ирис; 05.06.2019 в 18:48. Причина: ссылка |
15.05.2019, 09:05 | #27 | |
Живу без статуса.
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Украина, г. Запорожье.
Сообщений: 2,921
|
* * *
Цитата:
|
|
05.06.2019, 17:49 | #28 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Классический рецепт теста на пельмени в домашних условиях
Представленный рецепт теста для пельменей на минеральной воде хорош тем, что масса замешивается очень быстро. Кроме того, не потребуется много муки для лепки, следовательно, кухня останется чистой. Вам понадобится: минеральная газированная вода — 250 мл; яйцо — 1 шт.; соль — 1 ч. л.; сахар — 2 ч. л.; мука — 4 стакана. Приготовление Сахар, соль и яйцо взбейте. Влейте минералку в яичную смесь. Порциями насыпьте муку и замешивайте тесто. После вымешивания массе важно постоять минут двадцать. Только после этого можно заниматься лепкой.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Ирис; 05.06.2019 в 18:47. |
05.06.2019, 18:43 | #29 |
Дух свободы
Регистрация: 12.02.2006
Адрес: Уфа
Сообщений: 6,867
|
Борч, плов, лагман, рассольник, солянка, щи, лапша, пельмени, манты, шашлык, рагу.
Пироги. Салаты овощные. Кофе утром, чай вечером. Пиво как вариант. Как то так. |
06.06.2019, 00:41 | #30 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
А они же кусают гады больно. И состоят в основном из хитина...
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
06.06.2019, 00:56 | #31 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
дык белок.
и на третий день без жратвы уже и не так и больно кусают.
__________________
... Survivors will be shot again. |
06.06.2019, 01:05 | #32 |
Олдскульный чувак
Регистрация: 29.04.2011
Сообщений: 16,415
|
Больше всего протеинов в дождевых червяках.
__________________
|
06.06.2019, 01:11 | #33 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
червей с поверхности собирать некомфортно. случайно переохладиться можно. и все калории впустую, на согреться потратишь
__________________
... Survivors will be shot again. |
14.06.2019, 11:03 | #34 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Как быстро накормить завтраком всю семью?
Каша!) пшенная каша Вам потребуются: пшенка — 1 стакан; масло сливочное — 30 г; молоко — 2 стакана; сахар — 2 ст. ложки; вода — 2 стакана; соль — щепотка. Приготовление Залейте водой подготовленную крупу, поставьте на огонь. Доведите массу до кипения, снимите пену. Отваривайте на среднем огне, пока вода не выпарится. Влейте прогретое молоко, убавьте огонь. Добавьте соль, сахар. Отваривайте до загустения массы, помешивая. Выключите огонь через 20 минут, накройте крышкой. Оставьте настояться 10 минут.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Tytgrom; 14.06.2019 в 11:06. |
14.06.2019, 11:12 | #35 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Мужчинам больше понравится пшенка с тушенкой
Но в любом случае первую воду надо сливать иначе будет горчить.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
14.06.2019, 11:35 | #36 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
пшенка
гм даже тушняк не исправит лучшая каша - картошка
__________________
... Survivors will be shot again. |
14.06.2019, 16:41 | #37 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
А лучший суп - это колбаса!!!!!!
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
14.06.2019, 17:09 | #38 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Тушняк с пшёнкой как-то не очень(((( а вот рыба -рыба очень даже очень, имхо
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
14.06.2019, 19:19 | #39 | |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
Цитата:
кста, надо печенку рыбёшную попробовать - по идее скомпенсируется резкий вкус
__________________
... Survivors will be shot again. |
|
14.06.2019, 19:20 | #40 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
шкварки по идее должны помочь. ну и стандартная обжарка.
__________________
... Survivors will be shot again. |
14.06.2019, 19:59 | #41 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Не знаю, в походе мы готовили пшёнку в котелке с тушняком на манер ризотто. Т.е. варили всё одновременно. Было норм, но хз по какой причине, в походе что угодно зайдёт. Дома меня жаба душит покупать тушняк и пробовать готовить с ним.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
14.06.2019, 20:20 | #42 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
дык не нужен тушняк. сало осталось - на нем и.
__________________
... Survivors will be shot again. |
14.06.2019, 20:28 | #43 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
А, это да. Единственно что лучше до половины варить,а потом в духовку поставить.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
14.06.2019, 20:32 | #44 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
крышкой накрыть хотяб. плотно
__________________
... Survivors will be shot again. |
25.06.2019, 01:45 | #45 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Отбивные из свинины на сковороде с сыром
Нам будет нужно: 500 г свиной вырезки или корейки; соль; приправы для мяса; 150 г любого твердого сыра; 2 яйца; рафинированное масло. Мясо нарезаем поперек на части толщиной в 1,5 см. Острым концом ножа прорезаем в каждом ломтике с одной стороны отверстие в виде кармашка. Оборачиваем мясные куски пленкой или неплотно укладываем в пакет и отбиваем с обеих сторон. Нарезаем сыр не очень толстыми ломтиками. Соль смешиваем со специями. Натираем этой смесью отбивные и в кармашки вкладываем по ломтику сыра. По желанию, к сыру можно добавить свежую зелень. Жарим отбивные на хорошо разогретой сковороде с маслом до красивой корочки с каждой стороны.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Ирис; 25.06.2019 в 10:26. |
27.06.2019, 04:10 | #46 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Кукурузная каша на молоке - самый легкий рецепт
Вам потребуются: молоко — 150 мл; вода — 100 мл; кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой); сливочное масло — кусочек; сахар — 1 ч. ложка. Приготовление Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Tytgrom; 27.06.2019 в 11:18. |
27.06.2019, 11:17 | #47 | |
Живу без статуса.
Регистрация: 07.05.2008
Адрес: Украина, г. Запорожье.
Сообщений: 2,921
|
Цитата:
|
|
27.06.2019, 11:19 | #48 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Чтобы мамалыга была вкусная её надо варить в 2 этапа (сначала кладем половинную норму крупы, а потом добавляем остальное - минут через 10)
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.07.2019, 16:52 | #49 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
От лета нужно брать по максимуму, ведь сейчас самый сезон фруктов) Тыквенный сок с апельсином)
Берем: Тыква 0,5 кг. Сахар 50 гр. Лимонная кислота или сок из 1 лимона 1/4 чайной ложки. Половина апельсина. Тыкву чистим, режем на кусочки и выкладываем в кастрюльку. Заливаем водой. Вода должна полностью покрыть кусочки тыквы. Ставим на огонь и варим на среднем огне до готовности. Готовность тыквы проверяем ножом или вилкой. Готовая тыква мягкая и легко прокалывается. Измельчаем в пюре блендером или через сито. Добавляем сахар, сок половины апельсина и четверть чайной ложки лимонной кислоты или сока. Ставим опять на огонь и провариваем еще 10 мин. Снимаем кастрюльку с плиты и даем соку остыть. Наливаем сок в стакан и пьем нектар из тыквы с апельсином.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Tytgrom; 01.07.2019 в 17:12. |
01.07.2019, 17:13 | #50 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Тыква -осенний овощ, лимон и апельсин - круглогодичные фрукты При чем тут лето?
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.07.2019, 17:18 | #51 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Напитки для мужчин с сырыми яйцами (понимайте, как хотите)
Половину литра молока средней жирности, предварительно подогретое, но не кипяченое; парочку перепелиных яиц, если их нет, то подойдет одно куриное; 2 столовых ложки томата; специи и соль по вкусу. Компоненты тщательно перемешать с помощью блендера, миксера. На крайний случай воспользоваться венчиком. Берем 100 мл березового сока и вливаем в него 50 мл морковного (или свекольного). Перемешиваем и добавляем сырое куриное яйцо. Взять 100 мл натурального йогурта либо 1% кефира. В жидкость ввести одно куриное или несколько перепелиных яиц, столовую ложку грецких орехов, несколько штук кураги и изюма. Массу сбить блендером
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.07.2019, 18:02 | #52 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
березовый со свекольным? смешать но не взбалтывать?
это даже Джеймс Бонд присядет
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
01.07.2019, 18:06 | #53 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Березовый должен быть свежевыжатым иначе не считается
И главное добавить куриное яйцо, а еще лучше 2 перепелиных Там еще много таких и с репой и с редькой (представляешь пить сок редьки???) и с сельдереем
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.07.2019, 18:33 | #54 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Редька вещь загадошная (поскольку русская). Вот к примеру рецепт от бронхита: сок редьки с мёдом. Если представить смесь вкусов - вроде гадость, а на самом дела приятный вкус получается.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.07.2019, 18:54 | #55 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Мед смягчает резкость редьки.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
02.07.2019, 13:54 | #56 |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Сок редьки с медом я активно пила во время бронхита. Очень вкусно.
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
02.07.2019, 20:51 | #57 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Но, действие 50 мл свекольного... Я делал свекольный квас и познал силу.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
02.07.2019, 22:29 | #58 |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Я тоже постоянно употребляю свекольный квас. Весч.
А как это связано с темой? Не уловила. Но все равно квас прекрасен.
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
02.07.2019, 23:27 | #59 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
о и правда. но теперь связалось. это я промахнулся.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
03.07.2019, 02:20 | #60 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Летом апельсины дешевле)
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. |
03.07.2019, 02:36 | #61 |
Новичок
Регистрация: 08.04.2019
Адрес: Россия
Сообщений: 22
|
Кабачки в ананасовом соке с желтой алычой
Этот рецепт способен удивить даже бывалых хозяек. Чтобы приготовить кабачки как ананасы, совершенно не нужен экзотический продукт, можно обойтись и без ананасового сока. Чтобы обеспечить консервации характерный вкус, понадобится желтая алыча. Именно она способна придать кабачкам вкус ананаса. Компоненты: желтая алыча — 350 г; кабачки — 1 кг; вода — 1 л; сахар — 230 г; лимонная кислота — щепотка. Как готовить Алычу разделите на половины, удалите косточки. Очистите кабачки, удалите сердцевину, нарежьте. В литровые банки на дно положите половины алычи, заполнив на четверть объема. Следом заложите кабачки. Вновь выложите слой алычи. Залейте заготовки кипятком, подождите пять-семь минут, слейте жидкость в кастрюлю. Повторите заливку еще раз. Слив напиток второй раз, сварите на его основе сироп, добавив сахар. Чтобы придать заливке пикантность, введите лимонную кислоту. Когда сироп закипит, залейте им банки, тут же закатайте.
__________________
Последняя степень неудачи — это первая ступень успеха. Последний раз редактировалось Tytgrom; 03.07.2019 в 05:07. |
01.09.2021, 17:17 | #63 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
01-05mias.jpg
01-05mias2.jpg самый простой способ - берем кусок мяса, шпигуем, натираем (что в доме нашлось, тем и ), солим и в духовку. Я в сковородку надиваю немного воды, но можно и в фольгу завернуть 01-05rub2.jpg окунь горячего копчения - штука дорогая, но вкусная 01-05syp.jpg вот это на любителя какой-то японский псевдо суп (Ирка себе купила, но не съела) mak2.jpg ну и обычные макароны с сыром (оранжевое - это сыр, а не морковь)
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 17:22 | #64 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 17:25 | #65 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
(задумчиво)
ну ежели зараз - то шанс накормить таки есть, есть
__________________
... Survivors will be shot again. |
16.01.2022, 01:23 | #66 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
pech1.jpg
pech2.jpg pech3.jpg pech6.jpg pech8.jpg печень индейки, намного вкуснее, чем куриная или свиная с моей точки зрения. Мягкая, нежная, готовится быстро и без проблем
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
19.01.2022, 16:54 | #67 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Либо ты съедаешь самца после секса, либо потом всю жизнь варишь ему борщи.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
19.01.2022, 19:00 | #68 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
а некоторые умеют чайной ложечкой есть
__________________
... Survivors will be shot again. |
19.01.2022, 23:20 | #69 |
Старожил
Регистрация: 11.05.2016
Сообщений: 9,575
|
Это практически все умеют. Зря штоль борщи?
__________________
«Если твое желание не исполняется — оно еще не оплачено» |
20.01.2022, 01:15 | #70 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
не все умеют стучать ложечкой по черепу и требовать добавки
__________________
... Survivors will be shot again. |
20.01.2022, 04:07 | #71 | |
Пророк без порток(с)Тутти
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,424
|
Цитата:
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca |
|
24.01.2022, 21:08 | #72 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
А что бы с уткой сделать? Купить я её купила, а теперь в раздумье
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
24.01.2022, 21:12 | #73 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Недавно мои знакомые в духовке с яблоками запекали, было вкусно
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
24.01.2022, 21:16 | #74 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Утка с яблоками в кислой капусте... Безумно вкусно и так же безумно вредно...
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
24.01.2022, 21:25 | #75 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Просто засунуть в духовку обложив яблоками и капустой? Ну там посолить поперчить, поприправить?
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
24.01.2022, 22:13 | #76 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Знакомые замариновали на полчасика в специях первых попавшихся, яблоки напихали вовнутрю, и поливали вытекающим жиром раз в 15-20 мин.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
24.01.2022, 22:14 | #77 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
А почему вредно?
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
24.01.2022, 22:19 | #78 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
Капусты должно быть много. Вытекающий жир должен уходить весь в нее. И так, чтобы есть можно было не слишком жирную капусту потом.
Можно и не в духовке, если есть какая-нибудь толстостенная посуда, латка или казан. Если в духовке, то не на протьвине. |
28.01.2022, 22:02 | #79 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
28.01.2022, 22:22 | #80 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
21-12jel2.jpg
21-12pechk3.jpg 21-12ser.jpg 21-12ser2.jpg 21-12ser3.jpg Решила сделать фаршированную курицу. Купила курицу, субпродукты и даже их приготовила (желудочки, печень, сердечки), правда почему-то получилось крупновато, но терпимо. Вечером пришел голодный Лешка и съел "заготовки" Пришлось просто сварить из курицы бульон.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
13.06.2022, 19:35 | #82 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
09-08farsh.jpg
10-06kot.jpg Замутила котлеты. Не всегда у меня это получается удачно, но в этот раз вроде получилось съедобно. Единственная странность - первую партию я пожарила в панировке, получилось кисловато, а без панировки - нормально. Поэтому остальные я жарила не формируя (так даже удобнее)
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
22.06.2022, 14:57 | #83 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
22.06.2022, 15:13 | #84 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
хм
на идею натолкнула надо попробовать замороженную свининку натереть с сыром и запечь в тертой картохе
__________________
... Survivors will be shot again. |
22.06.2022, 15:53 | #85 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Я так с фаршем делаю, вполне нормальные " мужские драники" получаются. Люблю ещё крахмалом забодяжить, тогда хрустящая корочка классная.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
22.06.2022, 18:06 | #86 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
ну я обычно разморозить мсяу успеваю, не всегда получается вспомнить вовремя
__________________
... Survivors will be shot again. |
30.06.2022, 22:52 | #87 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
У нас тут забавный семейный " полуфабрикат" получился. Горох нут отвариваем ( ну как положено- замачить, вскипятить, снять пену, на медленный огонь) с кучей специй- лук целиком, перец крас-чер-душ, лавровый лист. Оставляем в воде остывать. Откидываем на дуршлаг, и замораживаем в пакете.
Желаемое количество добавляем к рису. Туда же можно накидать любые овощи и любое мясо, а можно и не накидывать.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
30.06.2022, 23:37 | #88 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
курдюк натопить. и накинуть вместе с.
__________________
... Survivors will be shot again. |
30.06.2022, 23:42 | #89 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Наверное. Я просто курдюк не люблю, мне его приходится закусывать мезимом, когда кое кто......не будем тыкать пальцем. Я на курячьем жире готовлю, всё что ни попадя. И на индюшачьем (хвосты можно купить в магазине).
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.07.2022, 04:59 | #90 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
ну так не в количествах надо. я в городском режиме чайную ложку на порцию каши примерно считаю - примерно на 50-80 грамм крупы.
__________________
... Survivors will be shot again. |
01.07.2022, 05:03 | #91 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
курячий кста прикольный. и типа жир. и постный внапрочь. единственно - консерву в нем не приготовил. не знаю как в хранении сработает. сожрал, ага.
__________________
... Survivors will be shot again. |
01.07.2022, 09:58 | #92 |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,804
|
Накидаю бюджетные варианты мясных блюд.
Общая сумма обеда + ужина на 4-х чел = от 300 до 500 р 1. Куриные желудки С подачи покойного свекра у нас их называют "куриные пупки" В "Окей" стоимость 1 кг - 190 р Ингредиенты: - Куриные желудки сырые - 1 кг - лук - 1 шт среднего размера - морковь - 1 шт - сметана (можно чутка просроченная на 1-3 дня, потому как все равно прокипятится) - соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Промыть пупки и сварить в подсоленной воде. Можно добавить лаврушку, можно ничего не добавлять. 2. промыть и очистить пупки от кожицы 3. пупки нарезать небольшими кусочками, лук тоже, морковь натереть на самой мелкой терке 4. Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем закинуть нарезанные пупки, обжаривать, помешивая. Посолить и поперчить. 5. Через 15 мин закинуть морковь, закрыть крышкой и тушить до полной готовности моркови, переодически помешивая. 6. Добавить 2-3 ложки сметаны и около 1 стакана воды. Опять тушить мин 5-10 7. Можно добавить 1 чайную ложку муки для густоты сметанного соуса. 8. Посыпать мелко рубленной зеленью Подавать с гречневой кашей или картошкой пюре. |
01.07.2022, 10:07 | #93 |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,804
|
Голубцы ленивые.
Эти у нас как раз сегодня будут на обед. Поскольку я заготавливаю все на несколько приемов, то пишу не конкретное кол-во продуктов, а пропорцию в объемах. 1/3 фарша 1/3 риса (в сухом виде) 1/3 овощей: из этой трети 2/3 очень мелко рубленная капуста, а остальное - лук и морковь (натереть на мелкой терке) Все вымесить, добавить соль и перец, сформировать шарики или что-то вроде биточков по форме. Вскипятить воду в толстостенной кастрюле, посолить и закинуть голубцы. Пока оно варится, приготовить соус: смешать томатную пасту (не кетчуп!!) и сметану 2 к 1., чутка подсолить. Подождать, пока рис в этих катышках будет готовым и аккуратно влить соус в кастрюлю. Проварить еще мин 5 и выключить. Готовое посыпать свежей зеленью. Есть со сметаной. Стоимость примерно 350р. получается штук 15 их, этих голубцов - это у нас на 2 дня. |
01.07.2022, 10:35 | #94 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
хм. интересно.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
01.07.2022, 10:49 | #95 |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,804
|
Суп-гуляш по венгерски.
Ингредиенты: - Картофель - 8 шт - примерно 80-90 р - свинина - 500г, можно с жирком. Еще лучше к этим 500 г взять какую-нибудь свиную кость типа лопатки. (около 300р/кг карбонад - 150р значит) - морковь крупная 1 шт - 10р - лук - 1 шт - 5 р - Перец сладкий 1/2 шт - 70 р - паста томатная 2-3 столовых ложки - 50р - соль, перец молотый, перец горохом, лаврушка, зелень свежая Приготовление: - В утятнице (я в ней и готовлю) или в сковороде обжарить мелко рубленный лук - добавить мелко нарезанное мясо (если кость есть - ее тоже туда) и обжарить на среднем огне - добавить нарезанную мелкими кубиками морковь и сладкий перец, еще чуток обжарить далее - переложить все в кастрюлю с толстыми стенками или готовить далее в утятнице, если уже в ней начали готовить. - Очищенный и нарезанный кубиками картофель, перец горохом и лаврушку тоже туда и залить водой почти до краев. варить до готовности картошки - добавить томатную пасту и варить еще мин 5 Добавить мелко рубленную зелень и со сметаной есть. Получается очень густой суп. Сойдет и для первого и для второго. Последний раз редактировалось ПАМПАМ; 01.07.2022 в 12:39. |
20.09.2022, 20:38 | #96 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
..я думала что наши консервные заводы уже не умеют в качественную ностальгическую кильку. А оказывается умеют. Завод Ахтиар в крыму, консервы продаются в светофоре, стоят смешно https://msk-dom.svetoforonline.ru/ko....-holmovka.htm
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
20.09.2022, 23:31 | #97 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Круто, придется ехать в светофор
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
21.09.2022, 11:06 | #98 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Фото виновницы в студию, пжалста...
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
21.09.2022, 13:23 | #99 | |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Видите ли, в нашем Средноземье всякие селедки и селедочные кильки считаются некой знаковой ценностью (наверное варяги на нас все-таки повлияли)) Это Северная прибрежная рыба нагуливающая жир в холодных морях и потому действительно вкусная. В чёрном море ее оч немного, зато оч много анчоуса (в северном причерноморье его называют хамса, на азове - сероспинка)) Анчоусы - совсем другой тип рыбы, они живут на глубине и поднимающаяся во второй половине лета, к осени. Это - потрясающе вкусная рыба (и многие считают что Черноморская -азовская хамса вкуснее средиземноморской, обитающей в относительно тёплых водах)) Ловицца она … нетрудно - когда я был на платформе Гидрофиза в Кацивелли (это Крым)) то просто закидываешь с платформы спиннингом леску с 10 блестящими крючками и можешь вытащить до 10 рыбок, если стая подойдёт. Если дежуришь по камбузу, то пока картошка варицца, успеваешь наловить анчоуса, чистицца он пальцем с удавлением внутренностей и открыванием головы, и поджарить. С южными помидорами и зеленью, плюс 100 грамм - лучше рыбы нет. К тому же такой обед сильно стимулировал к физической работе на послеобеденной жаре! Потом, много позже я жарил средиземноморских анчоусов купленных на рынке - Черноморская хамса действительно вкуснее. Но в наших Средниземьях, где стандартом все же являюцца килька - его и солят как кильку, в маринаде, с этой лаврушкой и кориандром, и консервируют как кильку в томате. Между тем анчоус ещё в Риме был основой знаменитого соуса Гарум из протухшей соленой рыбыего и сейчас по всей Азии изобильно готовят: https://dzen.ru/media/sestra_avtosto...216339373d9425 Но в Риме его запрещено было изготавливать в городах, а потом Варвары о нем и вовсе забыли. Зато сейчас по всей южной Европе солят анчоусов крупной солью и консервируют в масле. Смысл этого действа - примерно тот же Гарум, только лайт -версия)) Джейм Оливер в книге Моя Италия пишет про некого дедушку под 90 лет (Нуно Контральдо из Амальфи) который каждый день сам себе готовит обед. Он попросил Джейми сходить на берег и отодрать горсть диких мидий и принести немного морской воды, потом поставил варицца лингвини (как спагетти только плоские)) На сковороде Дедушка разогрел оливковое масло положил в него 2 половинки филе соленого анчоуса, тонко порезанный зубчик чеснока и 6 размятых помидорок черри, когда филе почти растворилось - бросил горсть мидий. Это и был его соус для пасты. Джейми писал, что у дедушки Вобщем-то много друзей и родственников, но он любит накормить сам себя, и иногда в пылу разговора обьясняет всем, что Оливер - его внук! |
|
21.09.2022, 13:36 | #100 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Какая разница? В данном контексте. В ссср были прикольные консервы- мелкая рыба в томате. Последние годы я несколько раз покупала- была хрень, горькая на вкус. Сейчас нашла приблизительно сходное. Пусть хоть из пираний ее делают, главное результат.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 13:38 | #101 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Майкл, не показывай свою "образованность" у тебя это плохо получается, даже при наличии ссылок на инет
Ирис, по ссылке есть картинка. Кстати Лешке понравилась килька в томате из Пятерочки, самая дешевая - "красная цена" или "моя цена" я не помню какой бренд в магните, а какой в пятерочке
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
21.09.2022, 13:39 | #102 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Ой, чуть позже, в след заход в светрфор) на пробу были закуплены всего две банки. Точнее по две всего от этого завода, 3 вида консервов. Завод был одобрен.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 13:41 | #103 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
5- красная цена; М- моя цена. Из пятерки я пробовала, как то опечалена.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 14:02 | #104 | |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Я то хотел сказать что вам подсунули намного лучше! |
|
21.09.2022, 14:32 | #105 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Не ну так то в принципе что из чего, даже интересно.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
21.09.2022, 14:33 | #106 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Ты еще всем расскажи про такую рыбу, как шпроты
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
21.09.2022, 14:36 | #107 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
|
21.09.2022, 14:55 | #108 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Но вот ты скажи, чем ихние анчоусы таки интереснее нашей кильки... что бедную нашу кильку низвели до уровня плинтуса.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
21.09.2022, 15:13 | #109 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
Оно как с шампиньонами - 90% россиян их готовить не умеет, не понимает что европейцы в них находят, и эти же люди делают консервы из шампиньонов, не понимая что оно всё не так должно быть. С анчоусами в средиземноморье там надо фишку поймать в готовке, при мне в Греции готовил мужик, но естественно я всю технологическую карту не запомнила, да и там много "на глаз" и "ориентироваться по запаху". В крыму знаю мужика который часто в грецию лазает и готовить любит. Точнее двух -хохла и грека. Оба говорят что хамса анчоус заменяет очень с трудом, и получается другое. Что вкуснее - ну то что ты умеешь. Из твоего текста не очень понятно почему оно лучше.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
21.09.2022, 15:18 | #110 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Они в масле растворяются, и придают маслу и дальнейшему блюду специфический вкус. У меня сложилось впечатление что не для любой манеры приготовления подходит, на открытом огне однозначно вещь. Ну и в целом как с оливками, во-первых распробовать надо, во-вторых не всем нравится.
Собсно это большинства манипуляций с обогащением жиров и масел касается. Плов на курдюке когда чел умеет, и когда не умеет - это прям разное.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 15:39 | #111 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
А как их, шампиньоны, готовить? Я их ел сырыми, в нарезке.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
21.09.2022, 15:39 | #112 | ||
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Цитата:
|
||
21.09.2022, 15:45 | #113 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Сырыми почему бы и да, я тоже люблю. Их когда жаришь, там фишка. Наш народ ориентируется на русские грибы, которые жарятся равномерно, и запах появляется постепенно. А с этими там они вначале сок пускают, и по сути они уже готовы, но они при этом варёные и безвкусные. Жаришь дальше, обязательно стоя у плиты и никуда не отходя, когда вода выпарится, о ни начнут прижариваться, появится офигенный аромат и вкус. Причём резко. На лисички похоже, только мягче. На этом этапе можно немного соевого соуса добавить, и чеснока, но это и на любителя, и требует отдельного навыка опять.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 15:48 | #114 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Да люди-то не только говорят, люди готовят. Грек наш крымский пытается фигачить греческие блюда с местными продуктами. Пока что получается не по-гречески.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 15:54 | #115 | |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Наоборот селедка - божественная рыба https://aif.ru/food/products/zalom_o...a7jf3133688126 В последнее время я тут только и слышу про Мурманский залом)) Олютерскую продавали у нас, пробовал - сельдь Берингова пролива - ну плотная такая, оч вкусная. Я говорю про анчоусы, что «этто - другое» (тем более что они теперь - тоже наш)) Что их можно использовать круче, чем закатать в банку с томатной пастой и что их можно просто поджарить - и этто хорошо.)) |
|
21.09.2022, 16:03 | #116 | ||
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Кстати вот в Светофоре или Доброцене видел консервы, «Сардины, сделанные из селедки», но оказалось - не шутка)) Цитата:
|
||
21.09.2022, 16:14 | #117 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Це́зарский гриб, или Мухомо́р цезарский, или Мухомо́р золотистый, или Шампиньон цезарский (лат. Amanita caesarea) — съедобный гриб семейства Аманитовые (Amanitaceae), или Мухоморовые.
Русское название, как и латинское видовое, происходит от титула правителей Римской империи. Иногда его связывают конкретно с Гаем Юлием Цезарем. -------- А оно у нас растет?
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
21.09.2022, 16:14 | #118 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Да я там много забавного видела, потому что в числе прочего заводы туда некондицию сливают. Шпроты в соусе "унаги" от калининградских как-то были, ну на заводе "шпроты" пережарили" и залили прикольным соусом. Залили б нормальную рыбу - был бы огонь вообще.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 16:15 | #119 | |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,148
|
Цитата:
Какие такие ещё «русские грибы» которые сока не дают, Вишень И чем вам шампиньоны французские? Вот сейчас модны «зонтики» - тоже шампиньоновые, но там засада, на один гриб - 10 похожих ядовитых да ещё с цианидами. Но на вкус говорят - на курицу похож, с яичницей его жарят. А лисички… давайте в них ничего не добавлять. Это - особые грибы, но вы должны приготовить их задень-два после сбора, иначе их нежный ореховый вкус испарицца, как у Зюскинда))) |
|
21.09.2022, 16:16 | #120 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Кажись не очень
Микоризообразователь с буком, дубом, каштаном и другими твёрдыми породами деревьев. Растёт на почве в лиственных, изредка в хвойных лесах, предпочитает песчаные почвы, сухие места. Растёт группами под опавшей листвой, в виде яйца под землей. Плодоносит только на южных склонах гор на опушках, просеках и полянках из-за крайней теплолюбивости. Установлено, что для плодоношения этому грибу необходима устойчивая тёплая погода (не ниже 20 °C) в течение 15—20 дней. Джакомо Брезадола (1927) заметил, что ареал цезарского гриба в Средиземноморье и прилегающих регионах почти совпадает с зоной распространения виноградарства[1]. Распространён в тёплых районах северного умеренного климата, в средиземноморских субтропиках. В странах бывшего СССР встречается в западных областях Грузии, в Азербайджане, на Северном Кавказе. Известны находки его в Крыму (дубравы на северном склоне Ялтинской яйлы) и в Закарпатье. Произрастает на юге Дальнего востока России. (В Приморском крае).
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
21.09.2022, 17:33 | #121 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Мне шампиньоны нравятся тушеные в сметане. Жареные не очень
и благородные жаренными не люблю Сыроежки, в крайнем случае опята
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
21.09.2022, 17:38 | #122 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
И вторая - они плохо сочетаются с водкой. Ну, то есть многие грибы с ней плохо сочетаются, но эти особенно . Поэтому в любой деревне тебе расскажут что это лютые поганки, и Васька - свинопас так и помер. Примечательно что чаще всего будет именно Васька, а не Машка или Нюрка. Плохо быть рефлектором, правда? Услышал звон, и помчал дальше раззванивать, натура то не терпит попыток обдумывания.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
19.11.2022, 15:15 | #123 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
farh06-11a.jpg
farh06-11b.jpg Картофельная запеканка. Штука простая, но получилась вполне вкусная. Начинка фарш с грибами, сверху сыр. В размятую картошку добавила немного муки и яиц. Ну и "соль-специи по вкусу"
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
05.12.2022, 16:53 | #124 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
tort28-11.jpg
замутила торт. Мне понравилось, а Лешка сказал, что отдельно лучше В качестве основы взяла лаваш, переслаивала паштетом из куриной печенки, грибами и сыром в чесноком. tort28-11a.jpg tort28-11b.jpg tort28-11c.jpg
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
23.01.2023, 00:45 | #125 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
23.01.2023, 00:52 | #126 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
|
23.01.2023, 01:36 | #127 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Рыба из под кляра выглядывает... наверное
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
23.01.2023, 01:59 | #128 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Это морской язык, рыба жирная.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
23.01.2023, 02:10 | #129 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
Жир у рыб жидкий. Он не выглядит как жир животных. Тут что-то иначе?
|
23.01.2023, 08:36 | #130 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Это от того, что богатые рыбы его в аптеке покупают. А рыбы попроще сами, дома делают и у них не течет
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
23.01.2023, 08:39 | #131 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Заб, если кратко то да ты форель разделывал? Да, особо жирныя часть под килем, да это не совсем жидкий тоже жир.
Иногда честно интересно, что ты готовишь, как. Если напишешь книгу Кухня Заба и валожишь на ЛитРес за разумные деньги приобрету.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
30.01.2023, 16:48 | #132 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
02.02.2023, 01:37 | #133 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
В продолжение разговора о том как накормить мужчину базиликом, отсюда http://project.megarulez.ru/forums/s...ad.php?t=31486
Shade делал макалку для хлеба , в оливковое масло насыпал приправу "итальянские травы" и немного чеснока. Обмокнутый в это хлеб и сам по себе вкусный, а с сыром ещё вкуснее. Я пробовала и чисто с базиликом и чесноком. Тоже норм. Единственная засада - если долго стоит, то начинает колбасой пахнуть.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.02.2023, 01:40 | #134 |
Старожил
Регистрация: 19.04.2015
Адрес: Российская Федерация
Сообщений: 4,072
|
А что с базиликом-то? По-моему, норм вещь.
Правда, насколько понимаю, в своем окружении его только я и ем.
__________________
Стихия Огня: Дробление черепов! |
02.02.2023, 01:46 | #135 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
С ним баланс сложно соблюсти. Ну я там писала что долго пыталась совместить его с помидорами, и никак не получалось.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.02.2023, 03:07 | #136 |
Старожил
Регистрация: 11.05.2016
Сообщений: 9,575
|
Вот, томатный соус с базиликом. Кто-нибудь уже покупал в Да-шке? Вроде ничо так, густой, с кусочками помидорок, но базилик своеобразен, конечно. В мараконы норм, с сыром типа адыгейского ещё лучше. А с майонезом вообще ништяк
20230202_012527.jpg
__________________
«Если твое желание не исполняется — оно еще не оплачено» Последний раз редактировалось Iruncha; 02.02.2023 в 03:12. |
02.02.2023, 03:17 | #137 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Мы базилик (когда он еще был рейганом) куда только не клали, в том числе и в салат
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
02.02.2023, 07:52 | #138 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Цитата:
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1135
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
02.02.2023, 12:24 | #139 | |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,804
|
Цитата:
Сыр любой мягкий, но от него зависит какие специи будут в салате и сколько соли. В том салате был сыр буррата и соус песто еще. Буррата клевая: она снаружи имеет консистенцию моцареллы, а внутри совсем почти жидкая.
__________________
Делай, что должно, и будь что будет. |
|
11.02.2023, 20:11 | #140 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Салат по смыслу напоминающий оливье. На первый взгляд кажется что будет как бы чего-то не хватать, но на удивление нет, вполне приятный салатик получается.
Исходный рецепт как я его спёрла в каком-то паблике: ************************************* Салат с опятами и курицей Ингредиенты: Курица - 300 гр Картофель - 4 средних клубня Опята маринованные - 1 банка (370 мл) Маринованные огурцы - 1 банка (500-граммовая) Лук красный/шалот - средняя луковица Сметана - 100 мл Майонез - 100 мл Зелень (укроп, петрушка) - для оформления Приготовление: 1. Отварить курицу, картофель в мундире. Остудить, картофель очистить. 2. Смешать сметану и майонез. 3. Ингредиенты будем укладывать слоями в порядке нарезки. Картофель нарезать мелкой соломкой, лук тонко перьями или полукольцами. Курицу разделить по волокнам соразмерно остальным ингредиентам. Огурцы нарезаем мелкой соломкой. Если опята крупные, то стоит нарезать и их. Закрываем соусом, повторяем слои. В зависимости от размера блюда количество слоёв может варьироваться. 4. Завершающий верхний слой заканчиваем маринованными огурцами, промазываем соусом, выравниваем поверхность салата. Посыпаем зеленью, сверху кладём опята. Оформление дело вкуса, здесь можете дать волю фантазии. *********************************** Дополнения и комментарии: 1) куриную грудку отваривайте с репчатым луком и специями, и оставляйте остывать в бульоне. Иначе вы будете ругать матом меня, себя за порчу продуктов, и вообще. 2) картофельный слой, и можно даже поперчить чёрным перцем. Да, на тёрке можно, если он не #ВКашу. 3) Лук можно белый, что бы не замарачиваться. НО вкусно когда его немало. Поэтому шинкуем полосками-четвертинками, обдаём кипятком, маринуем в вода+соль+сахар+уксус (по вкусу). После этого откидываем на дуршлаг, даём стеч хорошенько, замешиваем с заправкой и даём настояться минут 15-20. Вот теперь идеально. 4) огурцы солёные вместо маринованных можно. 5) грибы маринованные можно любые, у меня микс из нищемаркета. 6) заправку старайтесь обогатить, вместо майонеза у меня был грибной соус на его основе, к примеру. Зернистой (дижонской) горчицы я б добавила, но ребёнок её не любит со страшной силой, а я люблю и пихаю везде - даже в селёдку под шубой, как раз в слой на картошку. 7) можно сложить относительно толстыми слоями - будет овощной торт. Можно тонкими , повторяя, тогда у вас реально оливьеподобное выйдет, когда на тарелку высыпете. Мне кстати во втором варианте больше понравилось. 8) заправку не желируйте (что бы форму держала, я так люблю опять же селёдку делать), не тот случай. 9) зелень не обязательно, она интереснее салат не делает.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
11.02.2023, 20:33 | #141 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Цитата:
У меня последний раз не осталось простого майонеза для заправки оливье и я заправила Махеевским горчичным. Он тоже с зернышками. Так круто зашло. Видимо теперь так в рецептуре и останется.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
11.02.2023, 20:41 | #142 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Shade где-то находил объяснение что хрустящее вызывает выброс серотонина. Правда мою горчицу обозвал кислой). А дома я её вообще везде кладу - салат из варёной свёклы, макароны можно сметаной с горчицей и сыром залить - клёво выходит.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
11.02.2023, 21:57 | #143 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
горькую возьми. с порошка например. будет нахваливать
__________________
... Survivors will be shot again. |
11.02.2023, 22:01 | #144 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Горькая у него у самого есть.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
11.02.2023, 22:09 | #145 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
ты зерновую ж небось пользуешь? она реально не горькая. я как т купил изумился. потом искал и горькую не нашёл. в общем как аджика - разная зараза.
__________________
... Survivors will be shot again. |
11.02.2023, 22:13 | #146 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Кому не горько - можете с васаби смешать
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
11.02.2023, 22:15 | #147 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
тю
я как т порошка добавил смесь получилась норм надо кста повторить
__________________
... Survivors will be shot again. |
11.02.2023, 22:22 | #148 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
А, ты предлагаешь в дижонскую бухнуть порошка российской)? Ну как вариант.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
12.02.2023, 15:52 | #149 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
ну да. кислое остаётся а вот крепости добавляется. можно не ложками есть
__________________
... Survivors will be shot again. |
20.03.2023, 23:21 | #150 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
503990_600.jpg
из комментариев А вы обратили внимание, что меню, хотя и изысканное, но вполне доступное у нас далеко не только президентам? В хорошем ресторане такой обед заказать не проблема, и будет это хотя и не дешево, но вовсе не по заоблачным ценам. Да и дома — было бы желание, а приготовить можно: 1. Не знаю, что там за конкретные морепродукты в закуске, Но скорее всего крабы, гребешки, может быть икра... Вполне доступно для среднего кошелька. 2. Без проблем — перепелку купить легко, грибы тоже. 3. Без проблем. Стерлядь вполне доступна, Расстегаи — нужно желание и не кривые руки. 4. Без проблем. 5. Нельма у нас дороговата, но купить можно, если захочется. С олениной — да, проблемы у нас на юге, свободно только консервированная... Но тут можно заменить и свежей телятиной — не думаю, что будет хуже. Овощи, вишневый соус — без проблем. 6. Павлова — самый эксклюзивный и трудоёмкий пункт. Но у меня, например, жена её просто замечательно делает. Хоть и не очень любит делать — возни с ней всё-таки много... Но ничего невозможного нет! 7. Вино — ну, хорошее вино уж точно не проблема. Как видите, при желании у нас любой человек с нормальным достатком вполне может себе позволить президентский обед! Так вот плохо мы живем, соотечественники — ни жуков с пауками, ни гамбургеров с холестерином... Что ж это за страна-то такая?! Надо её немедленно шатать!!!
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.06.2023, 11:48 | #151 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
rub30-05a.jpg
rub30-05h.jpg Решила сделать "рыбную шарлотку". Подумала, что из классического рецепта теста для шарлотки надо просто убрать сахар и добавить соль. Но решила уточнить в интернете (была не права, наверное). А там говорят - сметану и майонез надо. Ну я и положила. В принципе получилось нормально, но майонез лишний. Надо будет с тестом поэкспериментировать
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.06.2023, 11:52 | #152 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Мы когда-то делали, но вроде как в рецепте были сливки...
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
30.07.2023, 19:19 | #153 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.09.2023, 19:18 | #154 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Народ, а кто ел кенгурятину? Потому что я что-то купила (на ценнике была говядина, вернее телятина), но на говядину (даже телятину) это не тянет ни по одному параметру и светлее и волокнистость другая и вкус и запах другие. Не свинина 100% Ондатра и нутрия тоже немного другие. Курица - утка - гусь - страус - индейка вроде нет. Для кролика куски крупноваты. Поэтому подумала про кенгуру. Ну или все-таки собака...
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
02.09.2023, 20:37 | #155 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Страус? Индейка красное мясо даёт, страус тоже может. Фермы есть.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
02.09.2023, 23:18 | #156 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Страус у Гром был, даже на какой-то поинтовке присутствовал, может не 5го, но на какой-то был. Он по цвету как курица, а по вкусу как индейка, как-то так.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.09.2023, 23:19 | #157 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
02.09.2023, 23:54 | #158 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Страуса я бы узнала. Сайгак совсем экзотика, а вот про кегнгурятные фермы слухи ходили.. В общем Лешке понравилось Больше брать не буду не только потому что непонятно кто (кстати, это на рынке у Водного), а еще потому, что ужарилось в два раза - полная сковородка воды была.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.09.2023, 05:11 | #159 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
Это называется шприцованное мясо, когда половина воды. Там не совсем вода, там гель какой-то, иначе бы вытекло раньше времени. Можно так накачать любое мясо. Неужели не встречалось до сих пор?
|
03.09.2023, 11:59 | #160 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
До такой степень - нет. Тут было реально много. Я последнее время мясо беру в Мяснове, там воды не так много
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
03.09.2023, 12:16 | #161 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
50% накачаности - норма. Если хочешь именно мясо, а не выглядящий как мясо продукт, приходится покупать в проверенных местах.
|
03.09.2023, 12:23 | #162 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
С рыбой проще. Свежую вообще нельзя покупать, она вся в ямах выращенная, накормленная всяким дерьмом.
Рыба, которая в море плавала, ее никак не успеть доставить на прилавок незамороженной, или как-то иначе не законсервированной. Соленой рыбы тоже надо бояться, если нельзя посмотреть в глаза тому, кто ее солил. Ибо это идеальный способ утилизации испортившейся рыбы. |
04.09.2023, 21:39 | #163 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
grib28-08.jpg
grib28-08b.jpg grib28-08d.jpg grib28-08f.jpg Сердца обжарила, грибы пожарила с луком, все это в кастрюльку тушить, ну и потом добавила прожаренную муку. Получилось вкусно
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
08.10.2023, 15:51 | #164 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
13.10.2023, 00:10 | #165 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
13.11.2023, 21:53 | #166 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.02.2024, 15:34 | #167 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
сейчас актуальная для меня тема - готовить быстро, вкусно, мало, перепачкав минимум посуды. первый найденный вариант - готовый фарш+готовое тесто для пельменей можно сразу сделать одно в другом, отварить и сьесть.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
01.02.2024, 16:11 | #168 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Мало -в смысле часто приходится для себя одного готовить? Если да, то помедитируй на то что куча продуктов замечательно замораживается. Гораздо больше чем принято думать.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.02.2024, 16:20 | #169 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
ну да. в плане что если я приготовлю много, то соблазн сьесть до конца будет силен. лучше сразу мало.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
01.02.2024, 16:22 | #170 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,065
|
ай
готовый фарш - уже полуфабрикат. сделать следующий шаг и купить голубцы или фаршированный перец. ну или тупо фарш в перец напихать и сварить. кроме того - пельмени можно пожарить. можно сковородку застелить кольцами картохи, накидать фарша, накрыть полукольцами лука и картохи и протушить вообще - готовить быстро - мало. надо готовить вдобавок и разнообразно. как вариант добавки - схватить филейку курятины, нашинковать, закинуть тушиться, как чуть потушится - бахнуть воды и досыпать гречки все блюда готовятся порядка получаса. из них чо т шерудить руками надо минут пять. достаточно лениво и посуды пачкается одна сковородка чи кастрюля и емкость для жрадла. и готовить можно на несколько дней
__________________
... Survivors will be shot again. |
01.02.2024, 16:23 | #171 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
А, это....слушай, освой потребление протеина. Снижает желание жать дохрена. А потом снижает и возможность, потому что на том временно треке когда не будет хотеться - желудок немного уменьшится.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.02.2024, 17:05 | #172 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,738
|
Готовый фарш, говорите... А не пугает, что нельзя рассмотреть из чего он сделан? Фарш надо покупать совсем как торты, глядя в глаза тому, кто его сделал, и самому себе отвечая на вопрос, веришь ли ты этим глазам...
|
01.02.2024, 18:13 | #173 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Заб, а ты помыл клавиатуру, после того как купил? А то вдруг сборщик подрочил, а потом этими руками кнопочки ставил?
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
01.02.2024, 18:14 | #174 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Я не могу научиться готовить мало. Поэтому морозилка для меня спасение.
Цитата:
Ещё могу ещё один лайфхак подкинуть... Есть таки колёса для диабетиков "Метформин" называются. Продаются без рецепта и стоят недорого. Если принимать системно, то довольно хорошо снижают вес. Хотя возможны какие-нибудь побочки... Читать надо.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
01.02.2024, 19:43 | #175 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Нельзя. Потому что тогда не выполняется условие "мало" и все съедается в один день
Вариант готовить много, но несъедобных полуфабрикатов. Которые потом можно быстро довести до ума. Напимер отварные желудки не очень съедобны, но если их бросить на совородку с картошкой и немного пожарить, то вполне.Отварить можно много, а жарить по чуть-чуть Всякие лавашные рулеты - накрутить с разными начинками (паштет, сыр, колбаса, рыба, овощи) и в морозилку. Потом отрезаешь кусочек и в микроволновку.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.02.2024, 19:45 | #176 | |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Цитата:
(просто спросила Яндекс)
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
|
01.02.2024, 19:53 | #177 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
так вон оно чё...
Но, наверное, если злостно не злоупотреблять и уравновешивать курсами витамина В12 - то вполне жить можно... ПС Если, чё, то диабетиков им кормят в лошадиных дозах, не заморачиваясь последствиями... значит - польза больше, чем вред.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! Последний раз редактировалось Ирис; 02.02.2024 в 07:19. |
03.02.2024, 20:01 | #178 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Маш зелёный дроблёный очищенный https://www.wildberries.ru/catalog/1...68/detail.aspx был найден на валдберрис случайно.
Шикарная вещь. Маш не люблю за то что его перебирать надо после замачивания. Этот прекрасно размачивается весь. Маш это офигительно вкусно.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
03.02.2024, 20:14 | #179 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Мало можно мелко изрубить 4 кусочка мяса для гуляша, быстро обжарить и съесть. Я их отбивал колотушкой для до микробифштексов, жарил пару минут и ел.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
03.02.2024, 20:17 | #180 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
А что такое асафетида? Она у меня показалась когда маш покупал
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
03.02.2024, 20:24 | #181 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Высушенный сок Ферулы Вонючей) это из восточной кулинарии специя, которую надо уметь раскрывать. Вкус что-то похожее на помесь чеснока с луком, раскрывать надо в масле. В интернете пишут что её активно подделывают, смешивая асафетиду с мукой, и продавая за дорого.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
03.02.2024, 20:27 | #182 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Восчем заказал, попробую...
Маш который зелёными бобочками я кладу в пленку обычно. Когда мультикаши делаю. А дроблёный незеленый пока не ел.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
03.02.2024, 20:45 | #183 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
05.02.2024, 23:04 | #184 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
В пшенку((( т9
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
08.02.2024, 23:45 | #185 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,062
|
Бобы пришли. Пока не варил.
Крайние дни удобное блюдо - овощная похлёбка можно поварить любые овощи, запустить гречневыми хлопьями и добавить немного острых специй. И все....сочетания любые. Капуста плюс батат? Прекрасно. Сегодня цвет капуста лук соленые огурцы. Отлично!
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
09.02.2024, 00:12 | #186 | |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,222
|
Цитата:
А хлопья ты когда кладёшь, в конце?
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|
13.02.2024, 22:13 | #187 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,332
|
Купила мелкой наваги и небольшую горбушу. Мелкую навагу просто пожарила - Лешке на два дня килограмма хватило (цена 140 рублей), а из горбуши (250 рублей кг) получилось практически 3 блюда. Из головы я сварила суп, саму рыбу запекла в духовке, а при потрошении обнаружила икру. Теперь страдаю - её надо как-то от пленки очистить прежде чем солить
ikra13-02.jpg irub13-02.jpg isup13-02a.jpg
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
05.03.2024, 18:37 | #188 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,415
|
Блин...
Простой ужин в мексиканском стиле - банка кукурузы, банка фасоли, банка лечо, лоток мясного фарша. Всё остальное по наличию... Фарш обжаривается, к нему добавляются лечо, кукуруза и фасоль. далее можно извратиться и добавить варёную картошку, солёные огурцы, оливки, чернослив и всё, что попадётся по руку. Но можно и без... Декорируется маринованным холопеньо. Специи по вкусу. Любые. Быстро. Сытно. Остро. ПС Фотки как обычно сделать забыла. Остатки ужина - увы, не фотогеничны.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |