Мысли о хорошей годной траве

[ВиШень]

Вов, а ты какой-нибудь годный садоводческий форум знаешь? Есть желание разобраться в сортах мяты, не знаю с чего начать.
PS.Чё-то у меня мелиса кошачьими псаками пахнет.....и нет, звери туда не ходили))))

[BOBA]

не знаю. но я понял странную вещь, что все ччто примерно как то пахннет относится к одному травяному семейству, все эти мяты мелиссы котовники будры плющевидные....

а так, я пока садовод опыта. что выжило то и молодец

[ВиШень]

Сообщение от BOBA

не знаю. но я понял странную вещь, что все ччто примерно как то пахннет относится к одному травяному семейству, все эти мяты мелиссы котовники будры плющевидные....

Я вот пытаюсь понять есть ли смысл в разных сортах сортовой мяты. И можно ли выращивать дома тархун.

[Afa]

кста про травки
никто кинзу сушеную не видел? мне поперебирать поставщиков

[ВиШень]

Сообщение от Afa

кста про травки
никто кинзу сушеную не видел? мне поперебирать поставщиков

Сушёная кинза как и сушёная петрушка - хрень у любого поставщика. Петрушка ещё как-то раскроется если сможешь обжарить (сухую), кинза - нет. Солёную только если сделать.....

[BOBA]

По мяте, у меня несколько сортов и еще докупил.

С моим вкусом я различаю только более ментоловую и менее. Тархун пока не пробовал, по поводу дома имхо, надежд мало.

То есть мало света и влаги в воздухе. Если заморачиваться и делать гроубокс - закрытое пространство с иск светом - возможно.

Я в прошлом году заморил дома куст розмарина, а тархун явно понежнее.

[BOBA]

Но у мятных родственников типа мелиссы котовника и тд там вкусозапахи отходят сильнее.

Ну... Это мое частное мнение.

[ВиШень]

Сообщение от BOBA

Если заморачиваться и делать гроубокс - закрытое пространство с иск светом - возможно.

Снаружи посмотрят - подумают конопель выращиваешь)

[BOBA]

Могут.... Всо сложно короче.

[BOBA]

На подоконниках у нас в основном растения тропиков
http://domashnie-rasteniya.ru/76-ple...aya-myata.html
Мята там тоже есть, по слухам.

[BOBA]

Хочу это

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...B0%D1%81%D0%B8

В принципе по родству с мятой, ну губоцветное тоже.

[ВиШень]

Сообщение от BOBA

На подоконниках у нас в основном растения тропиков
http://domashnie-rasteniya.ru/76-ple...aya-myata.html

Это у меня было, его коты съели. Я б не сказала что он мятный, там травяной привкус сильный.

[ВиШень]

Сообщение от BOBA

Хочу это

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...B0%D1%81%D0%B8

В принципе по родству с мятой, ну губоцветное тоже.

Я тоже присматривалась, кстати https://www.avito.ru/moskva/rasteniy...eniy_899319216
https://www.avito.ru/krasnodarskiy_k...ada_2026056354

Так-то я видела как дома растёт, причём в Мск и относительно не-солнечной квартире.

[Afa]

Сообщение от ВиШень

Сушёная кинза как и сушёная петрушка - хрень у любого поставщика. Петрушка ещё как-то раскроется если сможешь обжарить (сухую), кинза - нет. Солёную только если сделать.....

фигово. значит стоит заморочиться с вкусняшкой под походы самостоятельно.
а вообще интересно получается. на выход больше дня с ночевкой консервы делаю сам, травяной сбор к чаю собираю на ходу или запасаю в домашнем лесу. теперь и специи тож сам делать. осталось освоить изготовление соевого соуса пожалуй

[BOBA]

соевый соус, это такая морока по сравнению с которой чайный гриб и мята на подоконнике - ничто. ничем не оправданная трата сил.

ток ради кастанедова неделания можно его делать. и все.

лучше уж https://travelask.ru/blog/posts/1608...-zakapyvali-sl
болотное масло.

всего то и забот - забыть масло в болоте, потом достать

[BOBA]

В дивной стране Испании, испил чудной напиток оршад. Делают сие с травы, кою кличут земляным орехом (не арахис, чуфа), в этом году впервые получил всходы. через годик может откопаю чуфиночек.

[ВиШень]

Сообщение от Afa

..... осталось освоить изготовление соевого соуса пожалуй

В квартире)

[ВиШень]

Сообщение от Afa

фигово.

Чем тебе сушёные специи из азиатской лавочки на рынке не угодили? Смесь аджики ( именно с рынка, не с пакетика) с хмели- сунели огонь вообще. Смеси для супа или шурпы , там и перец и корни петрушки ( кстати сушёный корень петрушки это вкусно. А корень пастернака если найдёшь- как та кинза почти). Стебли от укропа засуши, они лучше вкус дают когда варишь.

[Afa]

ну вот я чо т напробовался разного - пришел к выводу что кинза оптимальна для разнообразия вкуса. и пожалуй универсальна. петрушку-укроп пробовал, таки специфично. вот пастернак почитаю

[Afa]

а вообще пришел к выводу что надо закупать и сушить самостоятельно

[ВиШень]

Сообщение от Afa

вот пастернак почитаю

Однажды у меня репа сушёная была. Не сказать что Мешлен, но прикольно. Капустный вкус. С гречневой кашей норм. Тем более что на одном листе в духовке можно много разных корней посушить, и посмотреть что зайдёт.

[ВиШень]

Сообщение от Afa

ну вот я чо т напробовался разного - пришел к выводу что кинза оптимальна для разнообразия вкуса

Ты пробовал семена кориандра прокаливать слегка? Получается вкус кинзы. Ну или прокалить и масло на этом настоять, причем с перцем, шоб два раза не вставать.

[Ирис]

Сообщение от Afa

а вообще пришел к выводу что надо закупать и сушить самостоятельно

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

[ВиШень]

Сообщение от Ирис

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

А что такое сублиматор, и чем он хорош?

[Afa]

Сообщение от Ирис

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

по старинке скорей
профприборы когда разберусь что и сколько сушить нада

[Ирис]

Сообщение от ВиШень

А что такое сублиматор, и чем он хорош?

Сублиматор - это вакуумная сушка.


Вещь во всех отношениях хорошая (и даже шикарная), за исключением цены. К сожалению, вакуумный насос - штука пока что очень дорогая.