29.01.2012, 11:07 | #1 |
Пользуясь случаем, хочу..
Регистрация: 24.01.2010
Сообщений: 16,140
|
СЫРоежки
Сыры это пища, занимающая особое место в жизни человечества. Тому несколько причин.
Вот факты: Ещё в дохристианскую эпоху человечество уже знала не один рецепт данного продукта. XVIII-XIX вв. Сыры подают в конце обеда, после десерта, и обязательно с хорошим вином - это последний и самый изысканный штрих званого вечера. Кладезь кальция... Но враг печени! Наше время: редкий салат долетит до середины... обходится без этого продукта, но не кощунство ли это?))) В общем: Есть ли любители сыра? какого? какой считается лучше? как: под вино? в бутерброде? так погрызть? можно даже рецептики скидывать небольшие, если кто что знает, варит и любит)
__________________
у вас ещё не всё так плохо и в целом даже хорошо сказал психолог и заплакав ушел (с) |
29.01.2012, 11:17 | #2 |
Кабарга
Регистрация: 04.02.2011
Сообщений: 5,781
|
Картинка аппетитная
Я люблю сыр, как правило твердый, предпочитаю овечий типо пажского. Ем сыр кусочком с кофе, вином.
__________________
В аюрведических трактатах эфирное масло базилика считается средством, «очищающим от старого и пробуждающим новое»... трояна.com |
29.01.2012, 11:58 | #3 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,739
|
Сыр распространился по очень веской причине - это было одно из немногих средств консервирования, известных в средние века. Сейчас это уже не так, но его все равно производят и едят, хотя и не ценят настолько, как раньше. Привычка, однако...
|
29.01.2012, 12:52 | #4 |
конеееечно...
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: Удомля - Харьков
Сообщений: 5,897
|
очень, очень вкусная привычка
__________________
ТЕ, КТО НАДЕЛ НА ГЛАЗА ШОРЫ, ДОЛЖНЫ ПОМНИТЬ, ЧТО В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ЕЩЕ УЗДА И КНУТ © Станислав Ежи Лец Примечание: на мою личность переходить строго разрешается! |
29.01.2012, 12:58 | #5 |
конеееечно...
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: Удомля - Харьков
Сообщений: 5,897
|
есть интересный рецептик из брынзы или некопчёного сулугуни:
1) сливочное масло или маргарин растопить на сковороде. 2) брынзу или сулугуни нарезать длинными брусочками, примерно размером с большой палец. 3) обвалять брусочки в муке, перемешанной с паприкой и небольшим количеством чёрного перца. 4) обжарить со всех сторон на сильно горячей сковороде. 5) ??????? 6) профит
__________________
ТЕ, КТО НАДЕЛ НА ГЛАЗА ШОРЫ, ДОЛЖНЫ ПОМНИТЬ, ЧТО В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ЕЩЕ УЗДА И КНУТ © Станислав Ежи Лец Примечание: на мою личность переходить строго разрешается! |
29.01.2012, 16:08 | #6 |
точка с запятой
Регистрация: 20.02.2006
Сообщений: 1,080
|
В Греции такой сыр (Халлуми) жарят на сковороде или на мангале, но без муки. Подают с листьями салата, лимоном, помидорами, виноградом... (возможны вариации).
__________________
Теория невероятности — Мой знак, и мне легко под ним. |
29.01.2012, 16:09 | #7 |
конеееечно...
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: Удомля - Харьков
Сообщений: 5,897
|
не, меня не греки, меня кришнаиты научили
__________________
ТЕ, КТО НАДЕЛ НА ГЛАЗА ШОРЫ, ДОЛЖНЫ ПОМНИТЬ, ЧТО В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ЕЩЕ УЗДА И КНУТ © Станислав Ежи Лец Примечание: на мою личность переходить строго разрешается! |
29.01.2012, 16:12 | #8 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,334
|
сыр потереть, с чесноком яйцом и майонезом - и неважно какой сыр был, получается вкусно
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
29.01.2012, 16:15 | #9 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,739
|
Вкусно или нет - вопрос привычек. Многие народы жуков всевозможных едят с удовольствием, им вкусно. Зато они не едят раков и крабов, ассоциируются они у них исключительно с отравой.
|
29.01.2012, 16:18 | #10 |
конеееечно...
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: Удомля - Харьков
Сообщений: 5,897
|
вкусно, вкусно я пробовал по рецепту Тутгром - объедение (некоторые туда ещё толчённые орехи добавляют, но я орехи никогда не любил)
__________________
ТЕ, КТО НАДЕЛ НА ГЛАЗА ШОРЫ, ДОЛЖНЫ ПОМНИТЬ, ЧТО В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ЕЩЕ УЗДА И КНУТ © Станислав Ежи Лец Примечание: на мою личность переходить строго разрешается! |