06.11.2017, 19:31 | #1 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Кабачково-тыквенное
Так получилось, что у меня материализовались тыква и кабачок. Хочется как-то их совместить в одном блюде. Если докупить перца и помидор и замутить икру, что будет? Или лучше в тесто?
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
06.11.2017, 19:52 | #2 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,316
|
По идее - нормально....
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
06.11.2017, 19:54 | #3 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Завтра пойду докупать недостающие комплектующие Потом скажу, что получилось
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
07.11.2017, 21:13 | #4 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Думаю, что хорошо получится. Я икру делаю - кабачок, перец, морковь, лук + томатная паста. Кладу туда сахар, соль и чеснок.
Если с тыквой ещё делать, то можно сахар не класть. Я ещё тыквенные оладушки домашним пекла. Вроде ничегошные получились. )))
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
08.11.2017, 00:44 | #5 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Плохо, что мои ничего этого не едят...И сегодня я в магазин так и не выбралась.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
08.11.2017, 03:07 | #6 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Я бы не ел... учуял бы тыкву - и вообще все забраковал. К питанию тыквой привыкнуть надо, а меня в детстве не приучили. Смешать тыкву с кабачками = испортить кабачки.
|
08.11.2017, 03:20 | #7 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Кабачки не имеют вкуса. Они обычный наполнитель. Да и у обычной тыквы вкус выражен очень слабо. Так что вкус блюду придадут перец, помидоры, чеснок и лук. Ну и, конечно, масло.
Просто технология приготовления тыквы и кабачка немного разная. Я не слышала, чтобы тыкву обжаривали... Заб, а тебе советую попробовать дынную и ананасную тыквы. Ну и другие сорта, которые серые снаружи и ярко оранжевые внутри - их можно и сырыми есть. И оладушки из них тоже оранжевые получаются
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
08.11.2017, 03:32 | #8 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
У меня вкус тыквы ассоциируется с переваренными макаронами. Буду умирать с голоду - съем и такое, но не раньше.
Понимаю, что тыква - вполне традиционная для России еда, должен быть к ней привычен, но не привычен. Что-то не припомню в детстве чтобы вообще тыкву пробовал, хоть в каком-нибудь виде. В 18-19 лет когда попробовал, она очень не понравилась. |
08.11.2017, 03:48 | #9 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,212
|
вы не любите котят?
__________________
... Survivors will be shot again. |
08.11.2017, 04:25 | #10 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Не будь Заб в Питере, я бы его угостила Может цукатов сделать? Они хранятся
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
08.11.2017, 05:28 | #11 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Поздно меня перевоспитывать, ассоциация давно выработалась, теперь очень трудно ее перебороть, да и незачем.
А вот почему меня традиционно русская еда в детстве стороной обошла - это вопрос. Я не только сам не ел тыкву, я и не видел чтобы кто-нибудь вокруг ел. В магазинах продавались, видел, покупателей не встречал. |
08.11.2017, 10:24 | #12 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,708
|
Я, кстати, тыкву тоже не люблю. Запах у неё после термообработки довольно специфический. А сырую ем. Нормально так. Тонкие ломтики грызть даже приятнее морковки.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
08.11.2017, 10:48 | #13 |
все огни - огонь
Регистрация: 05.04.2010
Сообщений: 4,530
|
По моему тыква с кабачками в икре не сочетаются. Не знаю, откуда я это взяла. Тыкву можно с сахаром в духовке, будет десерт.
__________________
От поражения к поражению, не теряя энтузиазма. Идите с миром, но в жопу. (с) |
08.11.2017, 11:45 | #14 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,316
|
тыкву, ее с кашей слопать можно. Комплексной, например пшенно-рисовой.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
09.11.2017, 00:38 | #15 | |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Цитата:
Я дозреваю до цукатов
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
|
09.11.2017, 00:50 | #16 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Могу предположить что тыкву с удовольствием лопали пока со сладостями была проблема в наших северных регионах. Но все это осталось в 19м веке, задолго до моего рождения.
|
09.11.2017, 01:29 | #17 |
Старожил
Регистрация: 24.10.2006
Сообщений: 7,710
|
Тыквы использую в декоративных целях. Они красивые, яркие и долго стоят (даже лучше елки).
Кабачки (маленькие зукини) иногда добавляю в салат в сыром виде и в небольшом количестве. Реже делаю оладьи. |
09.11.2017, 01:32 | #18 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,421
|
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
09.11.2017, 01:38 | #19 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Мне хочется грызубельного вот думаю может обвалять в сахаре и подсушить...
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.11.2017, 01:43 | #20 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Предлагают добавлять мед и имбирь, если еще добавить лимон, то вкус "основы" вообще не будет ощущаться
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.11.2017, 02:02 | #21 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Цитата:
Насколько я понимаю, тыква сама по себе сладковатая, в распаренном виде. В условиях отсутствия сладкого в рационе, оно могло когда-то считаться лакомством, в натуральных крестьянских хозяйствах 19го века и ранее. Но только, мы всего этого уже не застали, мои бабушки-дедушки уже тыквы в пищу не употребляли. А если есть мед, зачем тыква? |
|
09.11.2017, 02:29 | #22 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Ты себе представляешь вкус смеси меда имбиря и лимона без "наполнителей"?
Мед ложками мало кто ест. Блюда состоят из основной массы и вкусовых добавок. Добавки нужны в минимальных количествах, но они меняют вкус. Если еда просто для того, чтобы возместить энергопотери, то овсянка вам в помощь, можно с куском вареного мяса. Но человек возвел еду в ранг удовольствий и раздражение вкусовых рецепторов сродни музыке
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.11.2017, 02:44 | #23 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Цитата:
Человек, воспитанный советскими столовками, однако... в которых никогда не травился, в отличие от других, которые регулярно травились в тех же столовках. Дома питаться? Так, дома еда всегда была хуже чем в столовке. Сейчас ничего не изменилось, даже хуже стало, наверное, натуральные продукты искать с фонарем приходится, сплошная химия... |
|
09.11.2017, 02:51 | #24 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Цитата:
Мед хорош, если он не магазинный. От магазинного надо держаться подальше, опасен. Там же все возможные виды меда льют в одну цистерну при заготовке. А вещества то биоактивные... х.з. как организм на них отреагирует. Как правило реагирует плохо. "Основную массу" можно взять любую, зачем брать тыкву, если она неприятна? |
|
09.11.2017, 03:03 | #25 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
А при чем тут традиции? Почему нужно их соблюдать, отказываясь от полезных и вкусных продуктов?
Бананы ты тоже не ешь? Ананасы? И с чего ты взял, что тыква неприятна? Проблема не в тыкве и не в кабачке, а в их объединении. Тут скорее лень и любопытство. Лень делать два блюда и любопытно, что получится. Но не хочется повторять эксперимент Ходжи Насреддина с чесноком и медом Кстати и тыква и кабачок вполне натуральные - с грядок, правда с разных
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
09.11.2017, 03:30 | #26 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Ребят, тыкву хорошо запечь с филе куриных грудок - в духовке. Получается вполне. Я люблю. И оладушки вкусно. Заба - да - надо бы попробовать угостить. Ну, честно - вполне вкусно получается.
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
09.11.2017, 05:20 | #27 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Цитата:
Тыквы хотя бы в магазинах всегда лежали. Их никто не покупал, но они лежали, можно было посмотреть, как в музее. Имбирь - просто слово красивое, увидеть его было просто так нельзя. Первый раз в жизни увидел его в продаже буквально месяц назад. Если бы в прошлом году не поинтересовался что это такое, увидел бы и не узнал. Ананасы не ем. Едкие они больно. Не вкусно. К бананам привык когда-то, еще в Сирии. Попробовал один-другой десяток раз, в разных формах, примерно в студенческие годы. Не понравилось, больше не пробую. Немцы готовы тыквенный суп каждый день к обеду есть. Но для меня это не суп, это хрень несъедобная, протертые супы у нас вообще не едят. Последний раз редактировалось Zab; 09.11.2017 в 05:35. |
|
09.11.2017, 07:20 | #28 | ||
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Цитата:
Цитата:
А из тыквы совсем не обязательно суп варить )
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
||
09.11.2017, 10:15 | #29 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,708
|
Цитата:
Тыква, нарезанная на большие части и очищенная от семечек, довольно сносно хранится в прохладном месте. Потом вынимается кусок - стругается тонким ломтиками и хрустится.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
09.11.2017, 17:03 | #30 | ||
Расширяю чужие заблуждени
Регистрация: 14.03.2006
Сообщений: 8,433
|
Цитата:
Собственно названием "пряник" имбирное печение обязано пряному вкусу имбиря. Цитата:
|
||
10.11.2017, 04:13 | #31 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Оу, Тома заглянула на огонёк. Тыщу лет-тыщу зииим!!!!!!! Ну, как она - жизня? ;-)
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
12.11.2017, 04:35 | #32 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Оль, ну, чё там - сделала, не?
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
12.11.2017, 15:47 | #33 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Сделала. Обычную икру с морковкой и перцем. Получилось съедобно. Но не так чтобы шедевр
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
14.11.2017, 05:15 | #34 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Ну и славно. Для шедевров - особое настроение нужно. Осенью с этим не очень. Я сегодня тоже сделала - обычную - доедаем последний кабачок. ))
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
14.11.2017, 13:31 | #35 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Я немного слукавила, чтобы избежать груза ответственности боялась, что штука будет несъедобной. Но получилось интересно... только теперь не знаю крутить в банки с сиропом или все-таки цукаты засушить.
В общем по вкусу действительно похоже на ананас. Не очень качественный, но вполне часто встречающийся в банках (так что появилось у меня одно нехорошее подозрение про ананас кусочками). Просто добавила в нарезанный кабачок сахара (постоял ночь на балконе), потом лимона, корицы и гвоздики и два раза довела до кипения с промежуточным настаиванием. Сегодня закипячу и в банки. Тыква пожестче - думаю еще раза два настоять. Можно слить сироп и засушить полученные кусочки в духовке. Но боюсь перегреть. Скорее всего крутану с сиропом
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
15.11.2017, 23:53 | #36 |
Алиса 2.0
Регистрация: 07.11.2007
Адрес: Пограничье
Сообщений: 12,861
|
Обалдеть. Стока времени. Я бы ниАсилила такие кулинарные подвиги.
__________________
Всем, кто окончил школу жизни, вручают мраморный диплом :rofl: © бес "Это мир недостроенных иллюзий. Пусть в нём никого не будет. Только я одна... Среди этих руин... Но здесь не будет фальши.." (с) Е. Рыбакова |
15.11.2017, 23:58 | #37 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Я тоже не была уверена, что осилю, а обижать не хотелось. В общем закрутила по полтора литра кабачков и тыквы (по 2 емкости), надеюсь до НГ достоит. Пока на вкус вполне приятно, если кто нагрянет раньше открою на пробу
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
16.11.2017, 08:23 | #38 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,708
|
Цитата:
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
16.11.2017, 08:26 | #39 |
Расширяю чужие заблуждени
Регистрация: 14.03.2006
Сообщений: 8,433
|
Купила полбы.
Стала жертвой рекламы. У кого нибудь есть опыт что с ней делать или по Пушкину-варить и есть? |
16.11.2017, 12:37 | #40 | |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Цитата:
Или коровам скорми. Если перемолоть сможешь, спагетти из такой муки будут хорошие, не размокающие в воде. Для пельменей и их родственников тоже пойдет, наверное. Полба - это ж почти что дикая пшеница. Неокультуренная, малоурожайная, низкокалорийная. В той же Италии и культурная пшеница на нее похожа, у нас - совсем не похожа. Последний раз редактировалось Zab; 16.11.2017 в 12:41. |
|
19.11.2017, 22:05 | #41 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Тыква взорвалась Сироп слила, кусочки сушу в духовке
Кабачки пока держатся
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
12.01.2021, 19:23 | #42 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
arb.jpg
берем арбуз, съедаем и тут начинает подавать голос жаба: "квак это корочки остались, а за них уплочено"... правда с ней спорит другая жаба: "квак бы ни так, на арбуз потратились, теперь еще и на сахар" В общем если время есть, то побеждает первая и тогда аккуратно срезав зеленую часть корки и нарезав на кусочки белую я приступаю к изготовлению цукатов. Собственно на нарезании основной трудоемкий процесс и заканчивается. Дальше все просто. cykat.jpg засыпать сахаром, подождать пока корки дадут сок и прокипятить cykat2.jpg cykat3.jpg и так несколько раз с перерывами от 4х часов до суток - в зависимости от возможностей, чтобы настоялись, пропитались и сироп загустел. Если густеет плохо - значит сахара мало и, придушив вторую жабу, добавляем еще
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
12.01.2021, 19:32 | #43 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Как только посчитаем, что сироп достаточно густой, сливаем его через дуршлак - можно повторно использовать, добавляя сахар, можно разводить и пить, можно добавлять в готовку в качестве сиропа. А сами цукаты аккуратно разравниваем на противень и на мааааленький огонь в духовку - "пусть ворона сохнет". Хранятся в сухом и даже необязательно темном месте
cykat4.jpg cykat4a.jpg cykat4b.jpg cykat5.jpg Для вкуса можно добавлять лимон, другие фрукты, специи типа гвоздики - корицы
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 17:37 | #45 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Где вы арбузы не отравленные берете? Сами выращиваете?
|
01.09.2021, 17:56 | #46 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
А нам яды по барабану. У нас невосприимчивость, выработанная годами
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 19:08 | #47 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Если воду нефильтрованную из под крана все время пить, арбуз наверное ничего нового плохого не добавит.
Раньше смотрели, уколотые арбузы или нет, а теперь и смотреть нет надобности, чистых не бывает. Гадость можно в него не только уколом внести. |
01.09.2021, 19:30 | #48 | |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,809
|
Цитата:
На будущее не советую мешать кислое с пресным. Тыкву в тыквенный суп-пюре со сливками, в кашу молочную или не молочную, если молоко не едите, а кабачок отдельно лучше. Тыква любит розмарин и чеснок, а тыкву любит мясо, особенно свинина. В котлеты свиные или индюшачьи положите тертую тыкву, уменьшив порцию размоченного белого хлеба в фарше, и потом будете есть сочные котлетки. И полезные, что не маловажно. Или рагу сделайте мясное с тыквой. |
|
01.09.2021, 19:33 | #49 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
кабачково-тыквенное варенье вполне себе вкусно получилось, а в этом году я в него еще добавила черной смородины - тоже ничего
а вот мясо портить тыквой нет никакого желания
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 19:36 | #50 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Ты мне скажи а в чем нет гадости. Что все к арбузу привязались, можно подумать остальные фрукты-овощи экологически чистые
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 19:41 | #51 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,775
|
Просто думал, может есть где чистые арбузы, просто я не знаю где и как их искать. Двадцать лет назад то были... Цены на арбузы маленькие, удобрения дорогие, может где-то не выгодно их удобрять, сами растут.
|
01.09.2021, 19:44 | #52 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Если только в Астраханской области ну или еще южнее и не на массовую продажу
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 19:46 | #53 | |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,809
|
Цитата:
Рецепт простой: 400г фарша, половину мелко нарезанной луковицы, чашку мелко тертой тыквы, яйцо сырое, 2 ложки сметаны, можно не очень свежей, 100мл или чуть побольше молока и либо булки, либо лучше 3 ложки тертых белых сухарей. Соль и перец. Все смешать, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и пожарить. |
|
01.09.2021, 20:14 | #54 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Мясом, а не тыкво-кабачково заменителем.
Калина себя хвалила - я мол с медом хороша А мед ей "я и без тебя неплох" Суп из топора, котлеты из тыквы В крайнем случае оладушки и то из яркооранжевой тыквы, чтобы она цвет давала. Мясо оно хорошо само по себе. А вот похрустеть цукатами при просмотре или сидении в инете - совсем другое. А сироп вполне разводится водой или минералкой.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 20:26 | #55 | |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,809
|
Цитата:
Вы в котлеты кладете хлебушек, а тут вместо половины хлебушка - тыква. Которая полезнее хлебушка, который вам все равно придется класть в котлеты, чтобы они были сочные. Ладно, уговорили, пихайте все в сахар и варите. |
|
01.09.2021, 20:28 | #56 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Да не кладу я хлеб в котлеты, я мясо жарю.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 20:31 | #57 |
Старожил
Регистрация: 05.08.2021
Адрес: Москва
Сообщений: 1,809
|
Ок, что в http://project.megarulez.ru/forums/a...7&d=1630502508 котлеты кладете?
|
01.09.2021, 20:40 | #58 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,483
|
Это не котлеты, а пироги с сыром
А те котлеты, которые на сковородке - покупные из перемолотых хрящей, костей с добавлением неизвестных отходов пищевой промышленности
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.09.2021, 20:57 | #59 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,316
|
Я кладу хлеб. В принципе, может и попробую тыкву...
Что пробовал уже. Картоху - не украшает. Перец мелкорубленный - красный толстый можно. Капуста - ну так. Вешенки, шампиньоны - не стоит. Хлеб, он нейтрально связующий, не забивает вкус мяса. Поэтому на кило фарша батон белого, мои едят и довольны. Хлеб тру на тёрке и это крошево ввожу размешивая с фаршем и фигачу яйца и снова мешаю. Или крошево набухает с яйцами и мешается с фаршем. Вот думаю, как мясо с фасолью комбинировать...
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. Последний раз редактировалось BOBA; 01.09.2021 в 21:03. |
01.09.2021, 22:43 | #60 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,212
|
вов, тыква мокрая. расползётся котлета. очень сухой фарш нужен, говядина наверн.
__________________
... Survivors will be shot again. |
02.09.2021, 00:44 | #61 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,421
|
Зачем,я извиняюсь? Пердеть ароматнее?
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
27.10.2023, 20:15 | #62 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,421
|
Хэллоуин близко....
Народ, а приколись, я всю жизнь думала что оранжевая тыква это единственный сорт.
Ну, оранжевую дедушка на огороде выращивал, наверное хранится лучше, бабушка готовила - мне не нравилось. А там где мы с родителями жили - то ли тыкв не было, то ли мать их готовить не умела, то ли и то и то. Короче на прошлой неделе, когда с ПАМПАМ в Ростов ездили, я из соображений "а вдруг мне тоже надо" купила тыкву зелёную - такую же как купила ПАМПАМ. Но короче оказалось что "это другое". Реально намного вкуснее чем оранжевая. Вчера приготовили тушёную в сметане, в конце готовки покрошили туда оставшуюся жареную куриную грудку. Сегодня запекли с картофелем в духовке. Порезали ломтиками, посыпали солью и итальянскими травами, перемешали с маслом и запекали. Тоже в общем классная штука вышла.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |