Молочная продукция

[Tytgrom]

за 60 рублей литр - это не молоко, это разведенный суррогат. Попробуй его сквасить и посмотри на содержание "сухого остатка". Да и в магазинном жирность максимум 3,2, а в дешевом вообще 1,5%

Но мне знаешь что непонятно - в соседней теме ты устроил истерику, что нет отечественных продуктов, тут тебе предлагают 100% отечественные, так опять не устраивает...

[Анатолий2017]

Сообщение от намсус

Молоко за 80?
В Петербурге у нас в магазинах есть цены за 60 руб.литр,
есть и магазины где дешевле,
например, можно молоко купить и по 37 рублей за литр..

80руб - то Московская цена, с учётом доставки из Воронежской области.
Возможно, в дальнейшем, её удастся снизить.
В Москве, в магазинах, можно найти "молоко" и по 35-40 руб.
Но вот когда оно скисает (если вообще скисает), там половина воды получается.
В Избёнке брал их "натуральное" молоко за 52р, так периодически вылазят конопушки из пальмового масла - при изготовлении домашнего йогурта...
Так что чудес не бывает - при закупочной стоимости хорошего молока 30-35 р/литр сделать торговый продукт, упаковать, довезти, продать, да ещё "всем сестрам на серьги" отвалить...
На рынках в Москве молоко идёт от 90 руб (редко где найдёшь), обычно - 100-120 и выше. при этом - с содой (чтобы не кисло) и другими чудесами...

[Tytgrom]

Народ, неужели нет никаких идей по организации процесса?

Мне кажется, что все-таки есть смысл открыть пару торговых точек в ближайшем подмосковье (там аренда дешевле), тем более в дачный период, когда многие москвичи на дачах.

И передвижные автолавки.

Но нужны вложения на хорошие холодильные камеры (несвежая молочка опасный продукт) и связи с местной администрацией.

[Persona]

Оль, ты понимаешь да, это сложный рекламно-маркетинговый проект, который нужно нормально делать? А твой визави даже бюджет не назвал.
Нафиг!

[Дженни]

По Москве, видимо, цены выше (хотя в сетевых магазинах- вероятно, даже те же). В Калуге я покупаю молоко 35 руб/литр, творог- не выше 250 руб/кг, масло 250руб/кг. Озвученные Вами цены - для элиты, наверное...но под такие цены качество должно быть высочайшее

[Родовик.]

Один из вариантов, который предполагает минимум затрат)) Предположим, есть контакт с местным ТСЖ ,в принципе достаточно даже одной лестничной площадки. Заинтересованный процентиком общественник собирает заказ продуктов от жильцов, скажем раз в неделю. Приезжает машинка на дом и порядок) Понимаю цены будут не дешёвые. Но уверен, когда продукты качественные свежие, и притом с доставкой на дом, это устроит многих, тем более кто следит за своим здоровьем и своих детей. Народ экономить на этом не должен)) Я так сейчас и делаю, причём во всём, по магазинам стараюсь сейчас вообще не шататься))

[намсус]

Сообщение от Родовик.

Но уверен, когда продукты качественные свежие, и притом с доставкой на дом, это устроит многих, тем более кто следит за своим здоровьем и своих детей. ))

Кто следит за своим здоровьем, будет покупать в официальных магазинах города,
где продукция проходит хоть какую-то санитарную проверку на отсутствие опасных вирусов и проходит сертификацию, прежде чем попасть на прилавки..
Чем покупать продукт непонятно какого качества и непонятного происхождения, где никто не даст никаких гарантий ,
что молоко не заражено бруцеллезом, ящером, или чем-то ещё..

[Родовик.]

Сообщение от намсус

Кто следит за своим здоровьем, будет покупать в официальных магазинах города,
где продукция проходит хоть какую-то санитарную проверку на отсутствие опасных вирусов и проходит сертификацию, прежде чем попасть на прилавки..
Чем покупать продукт непонятно какого качества и непонятного происхождения, где может быть что угодно, и где никто не даст никаких гарантий , что молоко не заражено бруцеллезом, ящером, или чем-то ещё..

Уважаемый о чём Вы говорите? Кто не даст гарантий? Вам монополии никаких гарантий не дадут, С небольшими компаниями всегда лучше работать, если что всегда есть возможность найти бракодела)) В крупных сетях, вас всегда сделают крайним. Тем более у предлагаемой нам продукции с бумагами всё в порядке, тоже мне нашли подпольный спирт завод)))) Я смотрю со своей колокольни как потенциальный клиент. Скажу больше, если был бы на пенсии и делать нечего, преспокойно, обошёл пару тройку подъездов, познакомился с людьми и предложил такие услуги. Вы наверное далеки от предпринимательства, поэтому такая реакция)))

[Ирис]

Я хотел эти продукты для себя и моей семьи, а это означает, что их нужно привезти в Москву для всех - ибо 600 км от Воронежа - не наездишься.

Вооот...

Поэтому в первую очередь Вам нужно проработать вопрос транспортировки продукции - сколько в Вашем проекте будет стоить доставка продуктов до Москвы. А это - специализированный транспорт, мобильные холодильники, сертификаты, лицензии на них... и всё такое... Плюс - разрешение СЭС...

Исходя из этого можно будет уже определить - какой минимальный объём заказов Вам нужен.

Пока Вы не просчитаете минимальный бюджет - смысла говорить о проекте нет.

Заказы можно набирать и по городским форумам, и по ТСЖ, и по котеджным посёлкам... НО пока не решена задача по оперативной доставке - говорить не о чём.

[JIuca]

Я как покупатель с такой продукцией даже связываться не буду, потому что очевидно, что больше половины стоимости я плачу не за качество, а за доставку. Надо оно мне?
Кроме того, неизвестно какое хозяйство в Воронеже, которое сегодня есть, а завтра нет, и в случае потравы концов не найдешь... не, я не экстремал.
Частное хозяйство вовсе не гарантирует качество, зато гарантирует высокую стоимость продукции.
И еще одно, как говорит мой знакомый врач, очень хороший, чрезмерно заморачиваться на качестве продукции - это невроз. Под "чрезмерно" понимается убеждение, что качественное молоко обязательно надо привозить издалека. Это не так.