Чайный гриб

[ВиШень]

Ну вот сделала вторичную ферментацию на апельсиновой цедре и цедре+ несколько долек апельсина (размять). В обоих случаях получился напиток похожий по вкусу на магазинный апельсиновый сок, там оба вкуса реально сливаются, и получается вот так.

Есть одна проблема: на кой чёрт мне два литра апельсинового сока? Я его терпеть не могу. Ну, допустим литр я сегодня на тренировке выхлебала, со вторым-то чего делать?

[Tytgrom]

Закрутить В небольшие баночки. У меня год простоял и ничего

[ВиШень]

А, не, нормально пошло. У нас жара, и я кофе две чашки вылакала. Как раз два литра "апельсинового" сока и ушло.

А вот интересно....если забодяжить гриб на сладкой воде, а потом замариновать помидор.....

[Afa]

в уксусе от гриба?
на яблочном соке грибной уксус наверн интересно будет

[ВиШень]

Сообщение от Afa

в уксусе от гриба?
на яблочном соке грибной уксус наверн интересно будет

А, да, наверное можно натереть яблоко на тёрке и замочить.

[BOBA]

Я делал на яблочном соке из магаза и яблочновишневом

По моему разный только цвет. Еще грибовал апельсиновый нектар добрый. Он немного отличается по вкусу.

[Afa]

Сообщение от ВиШень

А, да, наверное можно натереть яблоко на тёрке и замочить.

и эт, помидорке под маринад сахар нужен, маринад в процессе контролировать придецца

[ВиШень]

В маленькой банке настой получается вкуснее чем в большой. Печаль. Три банки с грибом это неудобно.

[Afa]

три банки - это ротация
одну пьешь две настаиваются. потом проворачиваешь карусель

[ВиШень]

Сообщение от Afa

три банки - это ротация
одну пьешь две настаиваются. потом проворачиваешь карусель

Три банки с грибом; банка с квашеной капустой; горшок с мятой, мультиварка здесь же.....кто в гости прийдёт подумает- биолаборатория на фиг.