Мозаичный форум  

Вернуться   Мозаичный форум > Территория общения > Среда ХОББИтания > О вкусной и здоровой...
Регистрация Галерея Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим...

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.06.2015, 16:45   #11
ВиШень
Странствующий самурай
 
Аватар для ВиШень
 
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 19,275
ВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мира
Цитата:
Сообщение от Aliskana Посмотреть сообщение
Можно не только мясо, но и рыбу. Читала когда-то рецепт "камбала в сухом белом вине". Сок вполне может сойти за вино в контексте маринада.
Единственно что недолго, если рыбу. Она быстрее чем мясо кисляки впитывает, в лимоном соке если передержать - получается "кислое нечто с лёгким привкусом рыбы".
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище.
ВиШень вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.06.2015, 19:18   #12
ileana
точка с запятой
 
Аватар для ileana
 
Регистрация: 20.02.2006
Сообщений: 1,081
ileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастер
Цитата:
Сообщение от Ксанита Посмотреть сообщение
Да, неожиданно.
Почему? Используй как лимонный сок - в салаты, мясо мариновать.
Я лук постоянно мариную и для салатов , и для жарки. Попробуй для начала лук замариновать, чтобы мясо не портить.
ileana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.06.2015, 20:47   #13
ileana
точка с запятой
 
Аватар для ileana
 
Регистрация: 20.02.2006
Сообщений: 1,081
ileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастерileana мастер
Ещё вспомнила, когда мы жили в жарких странах в холодильнике постоянно стоял кувшин с водой, лимоном и мятой. Возможно этот сок тоже можно так использовать - ложка на литр, подобрать пропорцию.
ileana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.06.2015, 21:19   #14
Рыжий Кот
Пророк без порток(с)Тутти
 
Аватар для Рыжий Кот
 
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Ближнее Замкадьё
Сообщений: 10,062
Рыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мираРыжий Кот мозаика мира
А раскислить сок, тупо подсыпая соду? Пока пузыриться не перестанет...
__________________
Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca
Рыжий Кот вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 12:27   #15
Ксанита
Старожил
 
Аватар для Ксанита
 
Регистрация: 30.03.2010
Адрес: Алматы,(Казахстан)
Сообщений: 1,439
Ксанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастерКсанита мастер
Цитата:
Сообщение от Рыжий Кот Посмотреть сообщение
А раскислить сок, тупо подсыпая соду? Пока пузыриться не перестанет...
Дык по химии проходили - кислота +щелочь = соль+ вода. И что с соленым раствором делать?
Млин, самое смешное, что банка была небольшая и я ее выпила как сок. Достала другую. Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить. Пока запиваю водой. Но прочла, что еще мороженое им можно полить и пропитки для тортов делают, правда, торт в жару не хочется.
__________________
Моё мироощущение двух городов.
Алмата: есть жизнь, нет смысла.
Питер: есть смысл, нет жизни.
Ксанита вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 12:31   #16
rassudok
выживальщик
 
Аватар для rassudok
 
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: мир выживальщиков
Сообщений: 35,526
rassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мира
А пить этот слишком кислый сок с сахаром или с мёдом?
Нет?
Никак?
__________________
Импровизируй, Адаптируйся, Выживай.
rassudok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 12:34   #17
rassudok
выживальщик
 
Аватар для rassudok
 
Регистрация: 12.11.2008
Адрес: мир выживальщиков
Сообщений: 35,526
rassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мираrassudok мозаика мира
Ксанита:
Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить.
Смешивать его с этим твоим слишком кислым соком?
Нет?
Не пойдёт?
__________________
Импровизируй, Адаптируйся, Выживай.
rassudok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 14:08   #18
BOBA
Сетевой эльф
 
Аватар для BOBA
 
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 31,385
BOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мираBOBA мозаика мира
Цитата:
Сообщение от Ксанита Посмотреть сообщение
Дык по химии проходили - кислота +щелочь = соль+ вода. И что с соленым раствором делать?
Млин, самое смешное, что банка была небольшая и я ее выпила как сок. Достала другую. Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить. Пока запиваю водой. Но прочла, что еще мороженое им можно полить и пропитки для тортов делают, правда, торт в жару не хочется.
не всякая соль солена по вкусу - хлориды соленые. остальное - разное. у тебя хлоридам неоткуда взяться.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе...
Предпочитаю вежливость.
BOBA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 14:11   #19
ВиШень
Странствующий самурай
 
Аватар для ВиШень
 
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 19,275
ВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мираВиШень мозаика мира
Цитата:
Сообщение от rassudok Посмотреть сообщение
А пить этот слишком кислый сок с сахаром или с мёдом?
Нет?
Никак?
Ты всерьёз полагаешь что подслащённая кислятина меньше разъедает желудок? Ну бухни в уксус сахар, и пей его, а мы на тебя потом посмотрим.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище.
ВиШень вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2015, 16:03   #20
JIuca
Пользуясь случаем, хочу..
 
Аватар для JIuca
 
Регистрация: 24.01.2010
Сообщений: 16,342
JIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мираJIuca мозаика мира
Самогонщики вы)
__________________
у вас ещё не всё так плохо
и в целом даже хорошо
сказал психолог и заплакав
ушел
(с)
JIuca вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 22:16.