Соусы

[ВиШень]

Сообщение от Iruncha

Думаю да, но хлеб к макаронам это прям перебор....

Не, я бутер к утреннему кофе соорудила, с соусом и сыром.

PS. Макарон с кетчупом видимо в детстве переела, как раз именно макароны с любым томатным соусом не заходят - посыпаю специями, итальянские или прованские травы, и поливаю маслом кукурузным или рисовым. Иногда под настроение ароматизирую масло теми же травами.

[Iruncha]

Сообщение от ВиШень

Не, я бутер к утреннему кофе соорудила, с соусом и сыром.

А, ну тогда понятно, норм. А я как на этикетке написано, так и делала. Сказано с макаронами, ну и

PS. Макарон с кетчупом видимо в детстве переела, как раз именно макароны с любым томатным соусом не заходят - посыпаю специями, итальянские или прованские травы, и поливаю маслом кукурузным или рисовым. Иногда под настроение ароматизирую масло теми же травами.

И прованские травы у меня лежат, и итальянские. И что с ними делать, пока не дошла. У меня же на всё одна крутая приправа - Для засола овощей, так и называется, из ашана, за 5 р. Как кончается, иду запасы пополнять. Без неё чего-то всё не то

[ВиШень]

Сообщение от Iruncha

И прованские травы у меня лежат, и итальянские. И что с ними делать, пока не дошла. У меня же на всё одна крутая приправа - Для засола овощей, так и называется, из ашана, за 5 р. Как кончается, иду запасы пополнять. Без неё чего-то всё не то

Травы можно положить в масло. Допустим в оливковое, и макать в него лаваш. Или в подсолнечное, и нагреть на водяной бане. Будет масло со средиземноморским вкусом, прикольно в варёную свеклу добавлять.

Никогда бы не подумала что приправу для засола можно куда то ещё употребить.

[Iruncha]

Сообщение от ВиШень

Травы можно положить в масло. Допустим в оливковое, и макать в него лаваш. Или в подсолнечное, и нагреть на водяной бане. Будет масло со средиземноморским вкусом, прикольно в варёную свеклу добавлять.

Хорошая идея, и даже попробую. Оливковое мне правда не нравится, у меня всегда два вида масла, подсолнечное рафинированное для жарки и подсолнечное ароматное, для заправок салатов из свежих овощей и гречневой каши. Ну вот так

Никогда бы не подумала что приправу для засола можно куда то ещё употребить.

Да-с, это было открытие. Для засолки грибочков тоже классно

[ВиШень]

Сообщение от Iruncha

Оливковое мне правда не нравится, у меня всегда два вида масла, подсолнечное рафинированное для жарки и подсолнечное ароматное, для заправок салатов из свежих овощей и гречневой каши. Ну вот так

Да я как то тоже его не особо. Мне просто показали на нём. А так я обычно кукурузное ароматизирую. Можно ещё чеснок туда, единственно что траву можно потом оставить, она на дно опустится, а чеснок лучше после нагревания убрать, а то через неделю масло колбасой начнёт пахнуть.

[Рыжий Кот]

Соус Будзякский в Верном.
Единственно что - жидковат по консистенции. Если надавить на тюбик, как на прочие - "всё-всё кругом обрызгивает".

[Рыжий Кот]

Ещё есть огуречный (цвет зелёный бледный) - тоже в Верном брал. Тюбик 300 мл.

[Afa]

Сообщение от ВиШень

Да я как то тоже его не особо. Мне просто показали на нём. А так я обычно кукурузное ароматизирую. Можно ещё чеснок туда, единственно что траву можно потом оставить, она на дно опустится, а чеснок лучше после нагревания убрать, а то через неделю масло колбасой начнёт пахнуть.

хм
колбасное масло
жареная рыба с запахом колбасы
надо мелкую бутыль купить и сделать. и кому нить скормить

[Tytgrom]

Сообщение от Iruncha

Соус Аматричана к пасте. Если хочется есть а нечего, отварить макарон и добавить.
Он мясной, продаётся в Да-шке

Ребенок мне купил. С макаронами не вдохновилась, а вот с капустой хорошо получился (но я его протушила с ней)

[Zab]

"Соус скроет тысячу грехов"(с)
Не лучше ли основной продукт изготавливать таким, чтобы соус не требовался?