14.09.2021, 15:36 | #141 |
Патриций
Регистрация: 20.05.2018
Сообщений: 1,163
|
__________________
....но раньше было намного, намного хуже.... |
14.09.2021, 15:49 | #142 | |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,357
|
Цитата:
В отношении продуктов нюансы все таки есть. Вот скажем вы выпьете 50 грамм спирта, рассчитывая в алкоголь-эквиваленте, скажем в водке, пиве или вине - эффект, наверняка будет разный. Хотя ж формула спирта одинаковая, но это скорее зависит от дополнительных присутствующих в продуктах соединений, меняющих свойства органики. Я то говорю не об этом, а о том что природные усилители глютамата, скажем сыр, которым посыпают пасту - действуют органично, а избыточные, хотяб и из продуктов экстрактированные - создают перебор, Китч, как любит говорить Аликсана)) |
|
14.09.2021, 15:51 | #143 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,357
|
|
14.09.2021, 16:09 | #144 |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Фуагра вроде бы из гусиной печени делают?
Но я всё равно в следующий раз приготовлю. А сейчас попробую по-грузински: с гранатом, помидорами и грецкими орехами. От себя ещё винограда добавлю. Как говорил полицейский в "Все красное" - "град винный".
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
14.09.2021, 19:10 | #145 |
Патриций
Регистрация: 20.05.2018
Сообщений: 1,163
|
Хотел сделать дзадзыки, но выяснил что нет огурцов в холодильнике. Зато есть болгарский перец. Натёр на крупной тёрке, туда же немного чеснока, заправил густой сметаной. Понял что вкусно. В половину добавил укроп, шинкованные и перетертый с солью, во вторую петрушку перетертую с солью. И то и то съел с жареной рыбой, не могу выбрать как лучше.
__________________
....но раньше было намного, намного хуже.... |
14.09.2021, 19:40 | #146 |
Патриций
Регистрация: 20.05.2018
Сообщений: 1,163
|
Кто нибудь пробовал сушить зелёный лук?
Мне настолько понравилось добавлять его во всё что жарю, что хочу насушить много. Жареная картошка и яичница - скрэбл с ним выходят намного ярче и вкуснее.
__________________
....но раньше было намного, намного хуже.... |
14.09.2021, 20:20 | #147 |
Вольная мастерица
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Пока Кармиэль
Сообщений: 26,047
|
Приготовила печенку по-грузински. Пожалуй, град винный добавлять не стоило..А вот гранаты и орехи - очень и очень.
__________________
Плохой купил ты телевизор - В нем лишь убийства и разврат. Верни наш старый чёрно-белый Про мир гагарин и мосфильм. Предпочитаю вежливость. |
14.09.2021, 20:20 | #148 |
Сетевой эльф
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 37,655
|
Знаешь ты толк в еде. Хорошо.
__________________
Магическое зеркало: видеть себя в других, видеть других в себе... Предпочитаю вежливость. |
14.09.2021, 20:46 | #149 |
Патриций
Регистрация: 20.05.2018
Сообщений: 1,163
|
Косточки в гранатинках не мешают?
__________________
....но раньше было намного, намного хуже.... |
14.09.2021, 21:59 | #150 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,357
|
|