Чем бы разбавить сок - Страница 2

ВиШень · 10.06.2015, 16:45

Цитата:

Сообщение от Aliskana

Можно не только мясо, но и рыбу. Читала когда-то рецепт "камбала в сухом белом вине". Сок вполне может сойти за вино в контексте маринада.

Единственно что недолго, если рыбу. Она быстрее чем мясо кисляки впитывает, в лимоном соке если передержать - получается "кислое нечто с лёгким привкусом рыбы".

ileana · 10.06.2015, 19:18

Цитата:

Сообщение от Ксанита

Да, неожиданно.

Почему? Используй как лимонный сок - в салаты, мясо мариновать.
Я лук постоянно мариную и для салатов , и для жарки. Попробуй для начала лук замариновать, чтобы мясо не портить.

ileana · 10.06.2015, 20:47

Ещё вспомнила, когда мы жили в жарких странах в холодильнике постоянно стоял кувшин с водой, лимоном и мятой. Возможно этот сок тоже можно так использовать - ложка на литр, подобрать пропорцию.

Рыжий Кот · 10.06.2015, 21:19

А раскислить сок, тупо подсыпая соду? Пока пузыриться не перестанет...

Ксанита · 11.06.2015, 12:27

Цитата:

Сообщение от Рыжий Кот

А раскислить сок, тупо подсыпая соду? Пока пузыриться не перестанет...

Дык по химии проходили - кислота +щелочь = соль+ вода. И что с соленым раствором делать?
Млин, самое смешное, что банка была небольшая и я ее выпила как сок. Достала другую. Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить.

Пока запиваю водой. Но прочла, что еще мороженое им можно полить и пропитки для тортов делают, правда, торт в жару не хочется.

rassudok · 11.06.2015, 12:31

А пить этот слишком кислый сок с сахаром или с мёдом?
Нет?
Никак?

rassudok · 11.06.2015, 12:34

Ксанита:
Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить.
Смешивать его с этим твоим слишком кислым соком?
Нет?
Не пойдёт?

BOBA · 11.06.2015, 14:08

Цитата:

Сообщение от Ксанита

Дык по химии проходили - кислота +щелочь = соль+ вода. И что с соленым раствором делать?
Млин, самое смешное, что банка была небольшая и я ее выпила как сок. Достала другую. Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить.

Пока запиваю водой. Но прочла, что еще мороженое им можно полить и пропитки для тортов делают, правда, торт в жару не хочется.

не всякая соль солена по вкусу - хлориды соленые. остальное - разное. у тебя хлоридам неоткуда взяться.

ВиШень · 11.06.2015, 14:11

Цитата:

Сообщение от rassudok

А пить этот слишком кислый сок с сахаром или с мёдом?
Нет?
Никак?

Ты всерьёз полагаешь что подслащённая кислятина меньше разъедает желудок? Ну бухни в уксус сахар, и пей его, а мы на тебя потом посмотрим.

JIuca · 11.06.2015, 16:03

Самогонщики вы)

10.06.2015, 21:19	#14
Рыжий Кот Пророк без порток(с)Тутти Регистрация: 27.04.2006 Адрес: Ближнее Замкадьё Сообщений: 10,425	А раскислить сок, тупо подсыпая соду? Пока пузыриться не перестанет... __________________ Если человек лишён чувства юмора, значит было за что. (с) JIuca

11.06.2015, 12:31	#16
rassudok выживальщик Регистрация: 12.11.2008 Адрес: мир выживальщиков Сообщений: 35,200	А пить этот слишком кислый сок с сахаром или с мёдом? Нет? Никак? __________________ Импровизируй, Адаптируйся, Выживай.

11.06.2015, 12:34	#17
rassudok выживальщик Регистрация: 12.11.2008 Адрес: мир выживальщиков Сообщений: 35,200	Ксанита: Там что-то похожее на сироп. Сладкий, но густой. И тоже думаю, чем бы разбавить. Смешивать его с этим твоим слишком кислым соком? Нет? Не пойдёт? __________________ Импровизируй, Адаптируйся, Выживай.

11.06.2015, 16:03	#20
JIuca Пользуясь случаем, хочу.. Регистрация: 24.01.2010 Сообщений: 16,140	Самогонщики вы) __________________ у вас ещё не всё так плохо и в целом даже хорошо сказал психолог и заплакав ушел (с)

10.06.2015, 20:47	#13
ileana точка с запятой Регистрация: 20.02.2006 Сообщений: 1,080	Ещё вспомнила, когда мы жили в жарких странах в холодильнике постоянно стоял кувшин с водой, лимоном и мятой. Возможно этот сок тоже можно так использовать - ложка на литр, подобрать пропорцию.