16.05.2024, 09:58 | #231 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,385
|
У нас в прошлом году строчки тоже продавались по перекресткам дорог)) Даже на нашем убитом рынке две бабушки пытались продать строчки и даже сморчки! Что впрочем им кажецца не удалось - в средней России эти грибы считаются опасными. Мой приятель из Тверской области сказал как то: да это фигня! Их не едят. Мы в детстве ели, когда браконьерили. Варили их в ведре долго - запах от них такой противный и безвкусные.
Теперь правда он поёт что это оч полезные и вкусные грибы. Нашёл одного местного олигарха, который него все что соберёт по 500 рублей скупает, а в прошлом году жаловался что по 200 никому продать не может. Но даже он собирает по 8-10 кг за световой день максимум, он который маленькие белые десятками килограмм на рынок приносят. Люди даже не верят что такое у нас возможно. Выращивать научились! - говорят)))) Я его спрашивал: А что твой олигарх с таким количеством стручков делает? Отвечает: Это меня не касается)) - А ты не боишься отравить своего олигарха смесью стручков обыкновенных и гигантских? - Это меня тоже не касается, - говорит - У меня кухарка все забирает и деньги на карту переводит)) Вобще мода на сморчки пришла к нам из Европы и Америки. Они там Сморчками объедаются. У них первые грибы как культ для поднятия ресторанов, вроде вина Бужоле нового урожая. При этом во многих странах Строчки считаются ядовитыми. В СССР все это добро скопом причислялось к условно-съедобным, которые после многократного вываривания и выжаривание есть конечно можно, но на свой страх и риск. Да у нас до сих пор хозяйки подберезовики и подосиновики зачем то предварительно отваривают, сливая весь вкус в унитаз. Вон, даже Лазерсон сморчковые шапочки (один из видов сморчков)) всегда отваривает. В Европе сморчки едва припускают в соб соку с луком шалот и заливают все жирными сливками (в нашей традицией кислой сметаной)) |
09.06.2024, 08:03 | #232 |
Старожил
Регистрация: 15.10.2014
Сообщений: 7,385
|
Волшебен утренний лес!
Обильная роса на солнце превращает паутину в сказочную волшебную пелену и лес в ней смотрицца как картинка из «Аватара». Знатоки утверждают что стереоспилбергская картинка Волшебного леса Эййи нарисована под воздействием именно волшебных грибов, что мир там так видицца… Но мы собирать их и варить волшебный суп НЕ будем. Да и не они это, а хрень какая то! Поганки мелкие))) Последний раз редактировалось Mikle; 09.06.2024 в 08:07. |
09.06.2024, 14:10 | #233 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,679
|
Кстати да, говорушки уже вовсю растут, по идее и благородные должны быть - погоды сказочные, колосовикам нравятся такие
photo_2024-06-09_13-08-03.jpg
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |