01.08.2023, 23:05 | #261 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,626
|
Не помню было или нет
Кофе Снусмумрика Предупреждаю сразу — странный рецепт, где-то магический, по всему судя. Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две то с основательной горкой. На кофе ещё до варки сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался. Пока кофе варится, нужно сделать следующее: Взять сгущёнку (не варёную), какао (тоже не варёное=) в пропорции 2 к 1. Всё это перетирается ложкой в однородно гадкого вида массу, чтобы без комочков. К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе. Далее берётся чашка (идеальная, разумеется)=) В неё выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущённо-какаовая масса. Всё это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе. По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля. Странность кофе состоит в том, что всё время, пока его пьёшь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить. Кофе Муми-мамы Этот кофе рекомендуется для утреннего употребления. Если точнее, для первого получаса после вылеза из-под любимого одеяла. Для повышения настроения. Берётся один ломтик лимона и две дольки апельсина. Если любите сладкое, можно апельсин заменить на мандарин. Сок из всех цитрусовых выдавливается в джезву. После этого в джезву насыпается кофе, две ложки (на этот раз без горки). Джезва оставляется в покое на две минуты, чтобы сок с кофе познакомились и поняли, что делать дальше. Через две минуты в джезву заливается вода, и вся композиция ставится на огонь и стоит там до полной готовности. Маленькая рекомендация — лучше не использовать ароматизированные сорта кофе, будет горчить. Кофе получается лёгкий-лёгкий, пить его нужно с очень маленькими пирожными в состав которых входит безе или птичье молоко. Кофе по-хатифнаттски В джезву наливается молоко с водой, в пропорции один к двум. Туда же выливается мёд по вкусу. Мёд должен быть жидкий. Если засахарился, можно в ложку и над огнём чуть-чуть подержать. Потом две ложки кофе (с горкой, ещё лучше — с холмиком). Сверху бросается щепотка корицы. Ещё щепотку корицы можно бросить в огонь, на котором всё это дело будет готовиться. Чтобы огонь знал, чего дальше делать. При варке лучше всего помешивать, а когда всё это уже соберется убегать, ещё щепотку корицы, чтобы успокоить. После выпивания этого напитка жизнь становится особо прекрасна, и прочие мелкие, но приятные чудеса имеют место быть. https://z-laya.livejournal.com/1167491.html
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
01.08.2023, 23:12 | #262 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,858
|
Мммм... занятно. Но вряд ли я вспомню хоть один рецепт утром в субботу...
Кстати, я подсела в последние дни на кофе с коньяком и взбитыми сливками...
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
01.08.2023, 23:39 | #263 | |||
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,562
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Но быстро надоедает, в отличие от неповторимого чистого кофе, который не надоедает никогда.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
|||
01.08.2023, 23:42 | #264 |
Донна Паскуа
Регистрация: 25.05.2012
Адрес: Подмосковье
Сообщений: 24,562
|
Это да, это реально вкусно. Правда у меня видимо какой-то барабашка дома живёт, стоит купить взбитые сливки в баллоне, или мороженное, как это всё куда-то девается. Коньяк живёт дольше.
__________________
Поставь идиота в игнор - сделай мир чище. |
02.08.2023, 00:40 | #265 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,307
|
(задумчиво)
в джезве. сначала налить воды потом готовить. эм, зачем джезва т?
__________________
... Survivors will be shot again. |