Чай - куплено, заварено, выпито

[ВиШень]

Сообщение от Фавн2

кто-нибудь пробовала декофеинизированные чайные чаи?

Нет, потому что смысла меньше чем в резиновой женщине безалкогольном пиве. Если ты хочешь что бы как будто чай, но не штырило и не вставляло - пей Иван-чай. Он сейчас на любой вкус, в том числе на вкус сильноферментированных улунов. Ну или какой другой травяной сбор.

Сообщение от Фавн2

Да просто спросил не балуются ли скороврками чаеведы. Чего ведь только не придумывают. Какие-то чаи вообще кипятят. Тут где-то на форуме видел видео какую-то колбу гейзерного типа. Вот может думаю и скороварки есть?))))
Ну это вряд ли.

Колба с гейзером это про пуэр наверное? Варка пуэра в сифоне, есть такое, вкус мягче чем прочими способами.

vBulletin [media]

Скороварками не балуются, потому что варёный чай - он просто не вкусный.

[Алер]

декофеинизированные чайные чаи?

По моему, в пакетиках Липтон, и т.п., кофеина исчезающе мало.)))

Если ты хочешь что бы как будто чай, но не штырило и не вставляло - пей Иван-чай.

Пью время от времени. И фирменный, и "от дедушки".

Но аптечная ромашка мне больше нравится. Красногорская, в зелёной коробке. Другую не советую.
.. Иногда зверобой. По настроению.

[Фавн2]

смысла меньше

но он есть, вернее может быть....
L-теанин в чае даёт что-то внимание управлятельное, но пока видел только декафеинизированные черные

иван-чай постоянно пить низя, там кумарины в нём
а так-то я всю флору заваривают от зверобоя-ромахи-боярышникошиповника и до пустырника)))

[ВиШень]

Сообщение от Фавн2

И доводят ли до закипания зеленый чай?

Воду ты имеешь в виду? Конечно доводят. Потом немного остужают. Там же смотри в чём прикол: от температурного шока чай может начать горчить. Чем он менее жареный, тем больше на это шансов. В примеру с пропаренными чаями (сенча) при правильной заварке получаешь цветочный вкус, при неправильный вкус веника из полыни. Поэтому для зелёного категорически надо прогреть чайник водой, потом поболтать в нём сухой лист, а потом залить не кипящей.

[ВиШень]

Сообщение от Фавн2

покой, сосредоточение, воля
и чтоб поменьше кофеина и побольше L-теанина

Просто заваривай проливкой, и пей маленькими чашечками, задерживая чай во рту, что бы через слизистую начало впитываться. Вот оно и даёт покой и сосредоточение. Фиг знает за счёт каких элементов, их реально никто не считал, потому что тебе ж надо ещё и время экстракции в напиток веществ посчитать. Вряд ли кто-то эти исследование в обозримом будущем оплатит.

[ВиШень]

Сообщение от Фавн2

иван-чай постоянно пить низя, там кумарины в нём

Я боюсь мы даже всем форумом столько не выпьем, что бы действие этих кумаринов ощутить. С учётом того что в воде он плохо растворяется.

[ВиШень]

Сообщение от Алер

По моему, в пакетиках Липтон, и т.п., кофеина исчезающе мало.)))

Ну да. Но зачем его пить)?

[Алер]

покой, сосредоточение, воля

Я когда был помоложе, и сидел по ночам за переводами,
то пил чёрный чай "по-профессорски" :
в гранёный стакан кладёшь столовую ложку (с горкой), чая, -- из него же и пьёшь.
И обязательно подстаканник.
...Возбуждения не было.

Сейчас уже здоровье не то.

[квит]

а в пакетиках вообще есть приличные чаи? посоветуйте плиз )))

[Алер]

квит

Ристон чуть получше.

А вообще, бери любой, который самый дорогой.))