|
Общий раздел Для всего, чему не нашлось отдельного тематического раздела.
|
|
Опции темы |
04.08.2023, 08:38 | #21 | |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,899
|
Цитата:
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
|
04.08.2023, 13:45 | #22 |
реал зовет
Регистрация: 08.10.2007
Сообщений: 83,692
|
Мне Ирка покупает большими бутылками. А я сама в мяснове беру.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны. |
04.08.2023, 14:31 | #23 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,780
|
Натуральное молоко можно найти и не в сельхозрегионах. В кокой-то момент молокозаводы стали разливать по бутылка и продавать отдельно то молоко, что предназначено для производства йогуртов. Йогуртовые бактерии очень капризные, дохнут буквально от всего, им и натуральное молоко не любое годится. Молокозаводы его отдельно заказывают, молочные хозяйства отделяют часть стада, дающее пригодное для йогуртов. Если корову в последние полгода лечили антибиотиками - молоко не годится, ее переводят в другую часть стада.
Самый грубый признак - у такого молока нет фиксированного процента жирности, ибо оно не восстановленное. Сколько случайно получится - столько и будет. Называть его могут как угодно, часто называют "отборным". Не уверен, что сейчас его не подделывают, но 20 лет назад это было действительно молоко для йогуртов. Если вся технологическая цепочка налажена, видимо не слишком трудно заказать молока больше. Кто-то сообразил, что это открывает новые рынки. |
04.08.2023, 14:35 | #24 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,780
|
Однако, "натуральности" добиваются разными способами. "Домик в деревне" такое ощущение, что добавляет в молоко навоз, чтобы никто не сомневался в естественности происхождения продукта.
|
04.08.2023, 14:46 | #25 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,899
|
Процент жирности устанавливается сепаратором, на минуточку.
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
04.08.2023, 14:51 | #26 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,780
|
Могу предположить, что оно не проходило через сепаратор. Сняли сливки - и все. Само собой, там не будет 6% жирности, ибо такое молоко банально не течет, но 4% может оказаться запросто.
При производстве молока через порошок, процент жирности устанавливается не сепаратором. |
04.08.2023, 15:03 | #27 |
Нетолерантный социопат
Регистрация: 12.04.2008
Адрес: Центр циклона
Сообщений: 21,899
|
По-твоему сливки с молока ложкой вычерпывают???
__________________
Сочту за честь называть себя русским. (с) Я Я не участвую в войне. Война - участвует во мне. (с) Зеркала & Отражения, Nota Bene! |
04.08.2023, 15:11 | #28 |
Старожил
Регистрация: 22.01.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 8,780
|
Отделяют все что всплыло. Ложкой или не ложкой - кто как наловчился.
|
04.08.2023, 15:11 | #29 |
Шволочь. И провокатор.
Регистрация: 12.02.2006
Сообщений: 31,361
|
заб, сливки - 10%. начинаются.
__________________
... Survivors will be shot again. |