Не знаю как там чьи предки, а мои пекли черный хлеб каждый день, поэтому и закваска была постоянно. А вот пшеничный, праздничный без специальной закваски (варианты разные были).
Я-то по простому на дрожжах и без сдобы.
__________________
Некоторые материалы в интернете могут содержать недостоверную информацию. Пожалуйста, будьте внимательны.
|