Цитата:
|
Еще есть манты и хинкали. А пельмени изначально угро-финское блюдо. На угро-финском пельмень означает "ухо из теста".
|
Да, читала про такую трактовку как-то, когда читала про всемирный день пельменя, проводимый ежегодно в Ижевске.
А в угро-финскую группу еще входит венгерский язык. Венгерское национальное национальное блюдо - гуляш. Тоже знакомое в СССР.
В Калевале - финский эпос - упоминается мельница (тоже для кулинарии полезный инструмент). Мельницу сделал Вяйне Мёйнен, но молола она по-моему что-то другое.
Удмурский язык относится к угро-финской группе, и Ижевск находится в Удмуртии.