Всяко бывало. Бывало и в районе 70% выполнение. Тогда, чтобы явно не приписывать - продукцию сдавали с недоделками. А потом (в следующем месяце) возвращали в производство и сдавали как плановую ещё раз.
Плюс высокий процент откровенного брака в конце месяца.
НО на разных производствах решали проблемы по-разному. Смотри фильм "Премия".