Что в нем неправильного?
- Жирное мясо и не использование растительного масла - отлично,
- Картошки нет - отлично, с ней любой суп становится просто "картофельным",
- Свекла есть, а то некоторые варят борщ без свеклы
- Все остальное "по вкусу", лишь бы оно свеклу не забивало,
- воды примерно на половину объема продуктов.