Цитата:
Сообщение от Механик
Низкая усваиваемость белков растительного происхождения
|
Нет, Механик, низкая усваиваемость белков растительного происхождения - у плотоядных. Человек по своему строению организма напоминает обезьян, которые - травоядные. У травоядных наоборот - низкая усваиваемость белков животного происхождения.
Кроме того, говорить, что она "низкая" уваиваемость белков растительного происхождения бездоказательно, так как во многих овощах и фруктах содержатся ферменты способствующие перевариванию как белков так и углеводов. Возможно поэтому люди предпочитают есть растительные с/x культуры а не траву и листья с деревьев
Хотя из крапивы вроде супы готовили раньше.