Цитата:
Зеленая (необжаренная, непропаренная, белая) гречка. Кстати, для тех, кто не знает, вся гречка, которая продаётся в магазинах, жаренная или пропаренная. Вообщем, надо поискать на базарах, в магазинах здорового (органического) питания.
Зеленая гречка всего лишь через час замачивания даже в холодной воде готова к употреблению. Но её можно есть даже в сухом виде, настолько она мягкая, точнее хрупкая.
|
Да, зеленая, это сырая. Оч вкусная надо сказать)
http://evgenyfedorenko.com/?p=316 - про орехи, семена, зерна, бобы)