А почему именно в Крым?
Отдыхала лет 6 назад в Ялте в профилактории. Ничо так. Питание, правда, не очень. И сервис-обслуживание. Сейчас не знаю как там.
В Симеизе аквапарк классный. И еще нудистский пляж есть.
А лучше за границу ехать. В Болгарию, Черногорию, Абхазию или еще куда.