Цитата:
Сообщение от Ирис
В смысле - с пекарней?
|
угу.
Цитата:
А хорошая мысль - голодный народ топает с работы домой, а тут - запах свежего теплого хлеба...  Весьма провокационно...
|
Запах свежей выпечки увеличивает продажи в супермаркетах от 17 до 30% (догребание к свежеиспеченному хлебу колбас, сыров). Фокус в том, что именно запах св/испеченного хлеба в наибольшей степени побуждает какие-то там мозговые центры. Первыми это уловили немцы. У нас это тоже срабатывает.
В данном случае имела ввиду потоки, которые на работу, с работы, обед + домой к ужину.
Кстати, в Кельне наблюдала - средний торговый центр с гастрономом на первом этаже и с боков входа расположены, как фруктовые лотки, стойки со свежеиспеченным хлебом. Тут же автоматы с кофе. Аромат - невероятный. И вдоль - аллейка со скамейками, на которой повально пьют кофе и едят выпечку.