[ВиШень]

Кстати продолжаем про соевый соус. Я уже писала что азиаты его в чистом виде не жрут.
Шейд недавно напомнил что так же как японцы едят суши, макая в соус (кстати он основательно отличается от того что у нас) , можно есть что угодно. А соевый соус можно (и нужно ) разнообразить специями.
Из того что я пробовала в его исполнении, это соевый соус+ рубленый чеснок+красный перец+ зелёный лук. Смешивается в соуснице, настаивается, потом туда можно обмакивать всё от хлеба до мяса.
Специи могут быть любые - чёрный перец, кориандр, и т.д.
Помимо этого можно в соевый соус, чеснок и специи добавить немного уксуса, будет кислое.