Мозаичный форум

Мозаичный форум (http://project.megarulez.ru/forums/index.php)
-   Чайный домик (http://project.megarulez.ru/forums/forumdisplay.php?f=264)
-   -   Чай - куплено, заварено, выпито (http://project.megarulez.ru/forums/showthread.php?t=23129)

BOBA 21.05.2014 12:52

Чай - куплено, заварено, выпито
 
Ци Цзи Бин "Цзао Чунь"
- куплен - Кит. павильон ВДНХ (1 этаж, при входе)

тип - зеленый пуэр. пьется хорошо, не горький, бодрящего вкуса, без сильной кислинки, лист крупный.

пьется с удовольствием.

BOBA 21.05.2014 12:56

Йоу джи дзя ма у лун хун чха
- куплен в железном фениксе.

Габа - улун. Чай мягкий вкус неяркий - но приятный. Давно хотел попробовать габу... больше конечно на сильноферментированный похож. Лист с черенком, красно-коричневый.

Завариваю варварски, водой из кулера.

ВиШень 21.05.2014 13:18

у габы цена оправдывает качество, на твой взгляд?

BOBA 21.05.2014 13:31

да, доволен. Не то чтобы чудесно, но приятно, ненавязчиво так.
Выбирал между недорогим тегуанинем, с зелеными такими листиками, заварился бы наверное с легкой кислинкой, и вот этим. Был еще один улун, прожаренный вроде. В такой же цене. но не запомнил названия.

BOBA 26.05.2014 09:42

Перепали мне по случаю чаи из ==Кофейной кантаты==

Отзываюсь.
Пока средне.
Да Хун Пао. (заварил варварски - немного холодной воды, дал чуток разбухнуть, плюхнул горячей) - вкус сильноферментированного улуна есть, но не особенно богатый. Не сказать чтобы освежающий - скорее чай для осеннего вечера, чем для летнего дня. Из питого ранее похож на женьшеневый улун, из которого убрали сладкий вкус солодки - и напрасно убрали. - Он бы смягчил, и оттенил.

Вкус сильноферментированного улуна есть, но неглубокий.

Рекомендовать к покупке не стану....

ВиШень 26.05.2014 11:28

Цитата:

Сообщение от BOBA (Сообщение 681163)

Рекомендовать к покупке не стану....

Консенсус))) мне чаи из "К.Кантата" абсолютно не понравились по соотношению цена/качества, особенно не понравилось что чай староват. Либо плохое хранение, либо на грани истечения срока годности.

ВиШень 30.05.2014 21:59

Периодически дегустирую чаи, которые прежде презрительно именовала "компот"))) а именно -чаи с разнообразными добавками. Периодически в этой куче компота, удаётся найти что-то стоящее. Две мои крайние находки:

"Имбирный апельсин"
серия "ароматизированный зелёный чай", Русская Чайная Компания.
Состав: зелёный чай сенча, цветы подсолнечника,цитрусовые корочки -апельсин и лимон, лимонная трава и мирт.

Сенча, заваренная не предельно горячей водой (дайте чайнику слегка остыть после закипания) даёт слегка кисловатый вкус, корочки высушенные микроволнами быстро дают цитрусовый запах, лимонная трава заметна сильнее всего; имбирь, скорее всего, представлен в виде масла. Чай достаточно натуральный, сильных ароматизаторов замечено не было.
Был заварен в О-Чайнике нашего клуба, и одобрен Сэнсэем)))
* "О" по-японски это "большой", клубный чайник вмещает литр жидкости. К чему я это всё? К тому что чай хорош, будучи заваренным варварским способом, абсолютно изподкрановой московской водой, в чайнике, пропахшем всеми предыдущими заварками.


http://project.megarulez.ru/forums/p...45-290x290.png

Стоимость 100_с_копейками, цена слегка завышена,для такого качества, но самую малость.
Эффект -бодрящий, освежающий. По ощущениям немного близок к марокканскому чаю.

ВиШень 30.05.2014 22:11

...вторая удачная находка - Татарский чай.
Их было два, один мне подарили, развесной, выглядел так:

http://project.megarulez.ru/forums/p...__file4791.jpg

Второй я нашла в той же Русской Чайной Компании, в серии "цветочный чай"

Состав и там и там по этикетке - цейлонский черный байховый чай, китайский зеленый чай , трава зверобоя, душицы,чабреца,листья мяты и шалфея, цветки липы и ромашки.

Вкус сходный, в первом более "благородный, в РЧК более "простой", всё сообразно цене.

А теперь подробнее. На что похоже..........а похоже на старый добрый "грузинский_со_слоном" ароматизированный разными огородно-лесными травками, как делали наши бабушки. Он натуральный, без масел

Для первого взят хороший чай и крупные цветы; для второго - индийский чёрный чай , зелёного я там не нашла, и мелкошинкованная трава. Вкус приятный, тёплый, успокаивающий, хорошо пьётся на ночь, важно найти нужное количество сообразно чайнику -положишь больше, терпкость чая забивает травяной вкус, меньше - получается ненасыщенным. Единственное что раздражает, мелкие палочки и веточки, застревающие в фильтре чайника. Отлично пьётся с сахаром. Соотношение цена/качество считаю хорошим в обоих случаях.

BOBA 31.05.2014 07:50

Тоже замешал пуэр кофейной кантаты с ее же красным халатом и типа тегуанинем. Получилось чегой-то травяное.

А у РЧК мне нра кимун, мелкий такой и - давно уже не видал - глаз тигра.
Последний числился пуэром, но запуэрен был самую малость. Те я бы его и не записал в пуэры. ну и конечно лапсанг сушонг - чем дегтярнее и крупнее - тем со сливками приятнее.

Чаинки у него коричнево-желтые, вкус мягкий

ВиШень 31.05.2014 11:41

Цитата:

Сообщение от BOBA (Сообщение 681973)
А у РЧК мне нра кимун, мелкий такой и - давно уже не видал - глаз тигра.
Последний числился пуэром, но запуэрен был самую малость. Те я бы его и не записал в пуэры. ну и конечно лапсанг сушонг - чем дегтярнее и крупнее - тем со сливками приятнее.

Чаинки у него коричнево-желтые, вкус мягкий

Кимун да, неплохой. Кенийский кстати к нему близок, тоже крепкий и терпкий. Глаз тигра из-за цены плохо расходится , а так есть, магазин возле моего дома его закупает иногда, причём у нас как красный продавался, а мне показался чем-то между красным и сильноферментированный улуном.

Слушай, тебе правда Лапсанг нравится? Ты как его завариваешь?
PS. приколись -Гринфилд его в пакетиках сделали)))


Часовой пояс GMT +4, время: 04:44.

Работает на vBulletin® версия 3.8.9 Beta 3.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot