| 10.09.2022 19:32 |
| Лорд Витинари |
Цитата:
Сообщение от Рыжий Кот
Возвращаясь к полбе.
Сегодня вечерком буду варить уже третью кастрюлю. Какие есть идеи насчёт приправ? Что (как вам мерещится издаля) может быть завлекательно с полбой попробовать?
И.о.мяса, скорее всего будет тушёнка свиная или курятина тушёная; но каприз ещё возможен.
|
Приправы обычно под мясо подбирают, а не под гарнир.
|
| 10.09.2022 17:39 |
| Zab |
И без приправ хорошо. Мяса побольше.
Не есть помногу, большие порции такой еды противопоказаны.
Не кормить людей с дисбактериозом. Если в последние полгода кто лечился антибиотиками - у того не переварится, как и перловка.
Не давать пробовать изнеженным европейцам, к такой тяжелой еде привыкать надо не один год. Турист рискует в больнице оказаться после обеда.
|
| 10.09.2022 16:11 |
| Рыжий Кот |
Возвращаясь к полбе.
Сегодня вечерком буду варить уже третью кастрюлю. Какие есть идеи насчёт приправ? Что (как вам мерещится издаля) может быть завлекательно с полбой попробовать?
И.о.мяса, скорее всего будет тушёнка свиная или курятина тушёная; но каприз ещё возможен.
|
| 09.09.2022 22:23 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Рыжий Кот
Заводской. Мансарда! Судацкая - из дег.зала у врат завода.
|
Ну загадка конечно. Я у них столовые вина беру, когда бываю ( десертные не люблю) , казусов со сменой вкуса не наблюдала. Мускатель мне чёт ни черный ни розовый не зашёл (
|
| 09.09.2022 22:18 |
| Рыжий Кот |
Цитата:
Сообщение от ВиШень
Мускатель заводского производства? Или на разлив брал?
|
Заводской. Мансарда! Судацкая - из дег.зала у врат завода. С задушевкой от продавщицы. Если б не был с женой, искусить было бы естественно. Расстались, улыбаясь на 32.
В Москве ж одна Ялта в магазинах, а у нас - редкость, эксклюзив для своих.
|
| 09.09.2022 18:32 |
| Ноготок |
Цитата:
Сообщение от Рыжий Кот
Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга.  |
Месяц спустя он меняет вкус вне зависимости от региона
|
| 09.09.2022 13:58 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Рыжий Кот
Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга. |
Мускатель заводского производства? Или на разлив брал?
|
| 09.09.2022 12:19 |
| Рыжий Кот |
Цитата:
Сообщение от ВиШень
Майкл пишет что полба впитывает все вкусы и запахи. из того с чем готовится. Ты такое в ней нашёл?
|
Ну, интересный вкус... Насчёт что впитало?... Лаврушку, гвоздику, перчик горошком, мускатный орех...
ЧЕЗ.
|
| 09.09.2022 12:17 |
| Рыжий Кот |
Цитата:
Сообщение от Mikle
когда совершенно аутентичное блюдо по разному воспринимается в зависимости от региона: вот скажем
|
Подтверждаю. Мускатель крымский чёрный в Судаке шёл на ура. Заныкали пузырь в Москву. Через месяц испили - и что-то как-то ... обыкновенненько, без восторга.
|
| 09.09.2022 12:13 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Mikle
кто то не привык паренному базилику
|
А паренный базилик это что? Или где?
|
Просмотр темы (новые вначале)
