Мозаичный форум  

Вернуться   Мозаичный форум > Территория общения > Среда ХОББИтания > О вкусной и здоровой... > Чайный гриб
Галерея Справка Пользователи Календарь Сообщения за день

О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим...

Тема: Чайный гриб Ответить в теме
Ваше имя пользователя: Для входа нажмите здесь
Случайный вопрос
Заголовок:
  
Сообщение:
Иконки для сообщений
Вы можете выбрать иконку, характеризующую сообщение:
 

Дополнительные опции
Другое

Просмотр темы (новые вначале)
08.04.2024 14:35
ВиШень
Цитата:
Сообщение от Ирис Посмотреть сообщение
Видимо придётся себе завести.

За неделю дома на больничном нажрала три лишних килограмма.

Глядишь - черви похудеют и я вместе с ними...
От гриба только черви худеют, человеки не очень. Протеин лучше заведи, от него жрать не хочется целый день
08.04.2024 14:24
Ирис Видимо придётся себе завести.

За неделю дома на больничном нажрала три лишних килограмма.

Глядишь - черви похудеют и я вместе с ними...
08.04.2024 11:32
Tytgrom Назван напиток, способствующий жиросжиганию

Ученые из университета Северной Каролины (США) обнаружили, что пробиотики в напитке из чайного гриба способствуют сокращению запасов жира в организме червей (нематод) Caenorhabditis elegans.

https://health.mail.ru/news/3301280-...partner_id=307
07.04.2024 22:00
ВиШень
Цитата:
Сообщение от ВиШень Посмотреть сообщение

Каркадэ+ шинкованный имбирь варим и остужаем. Именно что варим, потому что если каркадэ заварить - то получается бледно. Его надо положить в холодную воду, и минуты 3 проварить на медленном огне.
Всячески извращаюсь с компотом, который доливаю при вторичном ферментировании. Имбирь + лимон хорошо получился; имбирь + лимон + бадьян тоже интересен.
19.02.2024 01:56
ВиШень Матэ.

Вторичное настаивание сделать, долив чаем матэ. У меня достаточно дорогой, копчёный. Он должен быть не очень горький сам по себе. Ну и несколько изюминок для лучшего брожения.

Сахар опционно - если настой гриба сладкий, то немного сахара добавить во время заваривания чая, для лучшего настаивания. Если настой гриба кислый - то посахарить матэ.

Очень вкусно получается, дымно-фруктовый вкус.
12.02.2024 19:37
ВиШень
Каркадэ...

Красное полусухое.

Каркадэ+ шинкованный имбирь варим и остужаем. Именно что варим, потому что если каркадэ заварить - то получается бледно. Его надо положить в холодную воду, и минуты 3 проварить на медленном огне.

Сахар не добавляем, но тут важно получить настой гриба той степени сладости, которая Вам нравится.

С каркадэ гриб дружит плохо, и в данном случае дополнительный сахар он не сожрёт.

В бутылку наливаем литр грибного настоя, чашку розового отвара, кидаем несколько изюминок и закрываем на 3-5 дней.

Фонтанировать будет нормально, потому как гриб-то может и загрустит, а дрожжи вовсе нет.
21.08.2023 00:11
ВиШень А это у нас было? Там чайный гриб помогает управлять Америкой

19.08.2023 22:08
ВиШень С добавлением пуэра на втором этапе получился классный тёмный квас.
19.08.2023 22:07
ВиШень С дыней получилась фигня, можете не пробовать. Ну как....фигня, не о чём, скажем так.
23.04.2023 02:36
ВиШень Отличная штука получилась с ежевичным соком.

Литр настоя + чашка свежего чая с сахаром + стакан ежевичного сока. Получается отличный ежевичный лимонад.

Надо учитывать что сок подслащен не натуральным сахаром, и гриб его не сожрёт (ну потому что если вы делаете второе настаивание на травах, то надо добавлять сахар, иначе будет кислятина).
И помимо этого надо отфильтровать полученный лимонад, иначе через сутки привкус дрожжей будет. Небольшой, но без него лучше.
В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему.

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 12:23.