|
|
|||||||
| О вкусной и здоровой... Мы то, что мы едим... |
Просмотр темы (новые вначале)
|
| 27.10.2023 20:15 | ||
| ВиШень |
Хэллоуин близко.... Народ, а приколись, я всю жизнь думала что оранжевая тыква это единственный сорт. Ну, оранжевую дедушка на огороде выращивал, наверное хранится лучше, бабушка готовила - мне не нравилось. А там где мы с родителями жили - то ли тыкв не было, то ли мать их готовить не умела, то ли и то и то. Короче на прошлой неделе, когда с ПАМПАМ в Ростов ездили, я из соображений "а вдруг мне тоже надо" купила тыкву зелёную - такую же как купила ПАМПАМ. Но короче оказалось что "это другое". Реально намного вкуснее чем оранжевая. Вчера приготовили тушёную в сметане, в конце готовки покрошили туда оставшуюся жареную куриную грудку. Сегодня запекли с картофелем в духовке. Порезали ломтиками, посыпали солью и итальянскими травами, перемешали с маслом и запекали. Тоже в общем классная штука вышла. |
|
| 02.09.2021 00:44 | ||
| ВиШень |
Цитата:
|
|
| 01.09.2021 22:43 | ||
| Afa | вов, тыква мокрая. расползётся котлета. очень сухой фарш нужен, говядина наверн. | |
| 01.09.2021 20:57 | ||
| BOBA |
Я кладу хлеб. В принципе, может и попробую тыкву... Что пробовал уже. Картоху - не украшает. Перец мелкорубленный - красный толстый можно. Капуста - ну так. Вешенки, шампиньоны - не стоит. Хлеб, он нейтрально связующий, не забивает вкус мяса. Поэтому на кило фарша батон белого, мои едят и довольны. Хлеб тру на тёрке и это крошево ввожу размешивая с фаршем и фигачу яйца и снова мешаю. Или крошево набухает с яйцами и мешается с фаршем. Вот думаю, как мясо с фасолью комбинировать... |
|
| 01.09.2021 20:40 | ||
| Tytgrom |
Это не котлеты, а пироги с сыром  А те котлеты, которые на сковородке - покупные из перемолотых хрящей, костей с добавлением неизвестных отходов пищевой промышленности |
|
| 01.09.2021 20:31 | ||
| ПАМПАМ |
Цитата:
|
|
| 01.09.2021 20:28 | ||
| Tytgrom | Да не кладу я хлеб в котлеты, я мясо жарю. | |
| 01.09.2021 20:26 | ||
| ПАМПАМ |
Цитата:
Вы в котлеты кладете хлебушек, а тут вместо половины хлебушка - тыква. Которая полезнее хлебушка, который вам все равно придется класть в котлеты, чтобы они были сочные. Ладно, уговорили, пихайте все в сахар и варите. 
|
|
| 01.09.2021 20:14 | ||
| Tytgrom |
Мясом, а не тыкво-кабачково заменителем. Калина себя хвалила - я мол с медом хороша А мед ей "я и без тебя неплох" Суп из топора, котлеты из тыквы В крайнем случае оладушки и то из яркооранжевой тыквы, чтобы она цвет давала. Мясо оно хорошо само по себе. А вот похрустеть цукатами при просмотре или сидении в инете - совсем другое. А сироп вполне разводится водой или минералкой. |
|
| 01.09.2021 19:46 | ||
| ПАМПАМ |
Цитата:
Рецепт простой: 400г фарша, половину мелко нарезанной луковицы, чашку мелко тертой тыквы, яйцо сырое, 2 ложки сметаны, можно не очень свежей, 100мл или чуть побольше молока и либо булки, либо лучше 3 ложки тертых белых сухарей. Соль и перец. Все смешать, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и пожарить. |
|
| В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему. | ||
