Мозаичный форум - Ответить в теме

Дополнительные опции
Другое Автоматически вставлять ссылки

29.06.2022 21:20

Ирис

Цитата:

Сообщение от ВиШень

А что такое сублиматор, и чем он хорош?

Сублиматор - это вакуумная сушка.

Вещь во всех отношениях хорошая (и даже шикарная), за исключением цены. К сожалению, вакуумный насос - штука пока что очень дорогая.

29.06.2022 20:27

Afa

Цитата:

Сообщение от Ирис

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

по старинке скорей
профприборы когда разберусь что и сколько сушить нада

29.06.2022 20:00

ВиШень

Цитата:

Сообщение от Ирис

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

А что такое сублиматор, и чем он хорош?

29.06.2022 19:30

Ирис

Цитата:

Сообщение от Afa

а вообще пришел к выводу что надо закупать и сушить самостоятельно

Сублиматор ток купи и всё будет по высшему разряду...

29.06.2022 14:56

ВиШень

Цитата:

Сообщение от Afa

ну вот я чо т напробовался разного - пришел к выводу что кинза оптимальна для разнообразия вкуса

Ты пробовал семена кориандра прокаливать слегка? Получается вкус кинзы. Ну или прокалить и масло на этом настоять, причем с перцем, шоб два раза не вставать.

29.06.2022 14:54

ВиШень

Цитата:

Сообщение от Afa

вот пастернак почитаю

Однажды у меня репа сушёная была. Не сказать что Мешлен, но прикольно. Капустный вкус. С гречневой кашей норм. Тем более что на одном листе в духовке можно много разных корней посушить, и посмотреть что зайдёт.

29.06.2022 13:58

Afa

а вообще пришел к выводу что надо закупать и сушить самостоятельно

29.06.2022 13:57

Afa

ну вот я чо т напробовался разного - пришел к выводу что кинза оптимальна для разнообразия вкуса. и пожалуй универсальна. петрушку-укроп пробовал, таки специфично. вот пастернак почитаю

29.06.2022 13:32

ВиШень

Цитата:

Сообщение от Afa

фигово.

Чем тебе сушёные специи из азиатской лавочки на рынке не угодили? Смесь аджики ( именно с рынка, не с пакетика) с хмели- сунели огонь вообще. Смеси для супа или шурпы , там и перец и корни петрушки ( кстати сушёный корень петрушки это вкусно. А корень пастернака если найдёшь- как та кинза почти). Стебли от укропа засуши, они лучше вкус дают когда варишь.

29.06.2022 13:28

ВиШень

Цитата:

Сообщение от Afa

..... осталось освоить изготовление соевого соуса пожалуй

В квартире)

В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему.

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Forum Rules