16.11.2023 17:22 | ||
Afa | морковку ваще прикольней заранее сделать и поставить в сторонке, она сок даст и напитается | |
16.11.2023 17:01 | ||
ВиШень |
Капуста заквашенная с тыквой. 1) Капусту шинкуете, перетираете с солью и сахаром* по своему вкусу. 2) Тыкву шинкуете на околокорейской тёрке. 3) Перемешиваете, в принципе тыквы можно достаточно много положить, 1\3 до 1\2 по отношению к капустно-морковной массе. 4) Складываете в банку добавляя ложку мёда в каждый слой. Мёд можно не размешивать - сам разойдётся. Трамбуете. 5) Ждёте. Нюансы. Последнее время я первой натираю морковь, перемешиваю с солью и сахаром и оставляю на то время пока шинкую и перетираю капусту. Она так вкуснее делается. Что получается. Более мягкий вкус чем у обычной квашеной капусты. Ну и немного другой, что ценно, потому что капуста всё-таки надоедает. |
|
15.11.2023 18:00 | ||
ВиШень | В теме "квасим" ага | |
15.11.2023 17:29 | ||
Afa |
Цитата:
а. по жаре основным блюдом картоха с селедкой становится. в ту ж копилку. вот жрать неохота а селедку охота. |
|
15.11.2023 17:04 | ||
Tytgrom | И я пью, несмотря на то, что соль жидкость в организме накапливает (вроде бы) | |
15.11.2023 16:51 | ||
ВиШень | Кстати да, почему-то именно так. Я вприкуску вообще, ложку в соль обмакиваю и облизываю. Ну или палец, такое тоже случается | |
15.11.2023 16:36 | ||
Afa |
Цитата:
укроп кста хорошо из специй. только без брёвен - но их можно раздавить ради сока и потом выскрести |
|
15.11.2023 16:25 | ||
ВиШень | Меня кстати в азии обычно проблема солевого баланса начинает задалбывать. Есть ощущение что когда организм озадачен либо специями, либо необходимостью питьё переваривать, то восстановление быстрее. Томатный сок с лавровым листом (и какими-то ещё специями) вначале не понравился, а потом стал на ура заходить в жару, и тан с айраном, но тоже с томатным соком и зеленью. | |
15.11.2023 16:16 | ||
Afa |
Цитата:
и да, речь не за похмел. уточняю для порядка |
|
15.11.2023 16:15 | ||
ВиШень | Блин, чёт подорожало, да. За меньшую сумму действительно можно банку капусты купить и рассол выпить) | |
В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему. |