Мозаичный форум - Ответить в теме

Дополнительные опции
Другое Автоматически вставлять ссылки

10.10.2010 11:35

Tytgrom

Вот поэтому и не люблю опята - от них бегать надо

10.10.2010 11:28

Любовь

Уже около 30 кг заморозила вареных грибов. Две трехлитровых дежурных банки, слегка подсоленных, "на сейчас" стоят. Насушила тож одну наволочку

Вчера видела - пошла новая волна опят. Хоть бери косу и поезжай в лес. Как минимум неделю еще будет полно грибов.

А на выходе из леса, совсем у дороги, попался такой пенище - ведра на три, не меньше. Пришлось закрыть глаза - и в машину ))) Сейчас бы туда, да Митяй в Москве.

Да и перерабатывать тяжело.

26.09.2010 10:00

Любовь

Сейчас посмотрела в морозилку - грибы, каждый пакет, точно камень

Заморозились уже

26.09.2010 01:17

Любовь

Я думаю, меня чем-либо, что я на собственной шкуре многократно испытала, вряд ли испугаешь

Цитата:

Тема грибов себя исчерпала, надо пугать чем-нибудь еще, например, микроволновками. Тоже - домашний тигр, к нему привыкли и думают, что он сожрать не может.

А зачем вообще пугать?

26.09.2010 00:40

Zab

Тут главное - не бояться

В Питере в начале 20го века половина народу от туберкулеза умирали, и не боялись, привыкли, называли его милым словом "чахотка". Типа, смерть от естественных причин...

Тема грибов себя исчерпала, надо пугать чем-нибудь еще, например, микроволновками. Тоже - домашний тигр, к нему привыкли и думают, что он сожрать не может.

25.09.2010 23:53

Любовь

Цитата:

Сообщение от Tytgrom

Но давайте перестанем пугать Любу.

Грибы ела, ем и есть собираюсь

25.09.2010 12:03

Ирис

В морозилке достаточно кислорода, так что никакого бутулизма там не может быть в принципе. Если только не упаковывать грибы в пакеты с помощью вакуумного насоса.

25.09.2010 11:51

Tytgrom

Цитата:

Да, и аппендицит - это тоже страшилка. Но власти скрывают

В нашей семье двое умерли от апендицита. Меня и сестру с трудом откачали. У меня еще получше было, а сестру чудом. Так что для нас апендицит - семейная страшилка.

Но давайте перестанем пугать Любу. Хотя в вопросе бутулизма интересно было бы отделить легенды от реальности

25.09.2010 11:28

Катарина

DVolk

Цитата:

Хм? Насколько я знаю, кислота в желудке не разлагает ботулотоксин. А собственно бактерии в кислой среде таки погибают.

кислота в желудке не разлагает ботулотоксин

и не действует на клостридии. Они чувствительны к сильно-щелочной среде.

Хорошо, если этот вопрос так интересен форумчанам, я займусь поподробнее сбором информации , а не буду писать по памяти, только смогу после зачетов, через месяц где-то. Если будет актуально - напишу

25.09.2010 02:35

DVolk

Цитата:

Сообщение от Катарина

Опасен токсин, который вырабатывает этот микроорганизм.
Кстати, кислая среда или соль даже в высокой концентрации не действуют на нее, так что применение уксуса или большого количества соли не будут на пользу потребителю. Дело только во вкусовых качествах. (они не погибают под воздействием соляной кислоты желудка, уж что говорить об обычном уксусе

Цитата:

Сообщение от Tytgrom

Мне всегда казалось, что бутулизм - это страшилка. Предвестник свинного гриппа..

Да, и аппендицит - это тоже страшилка. Но власти скрывают.

В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему.

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Forum Rules