| 16.11.2023 17:22 |
| Afa |
морковку ваще прикольней заранее сделать и поставить в сторонке, она сок даст и напитается
|
| 16.11.2023 17:01 |
| ВиШень |
Капуста заквашенная с тыквой.
1) Капусту шинкуете, перетираете с солью и сахаром* по своему вкусу.
2) Тыкву шинкуете на околокорейской тёрке.
3) Перемешиваете, в принципе тыквы можно достаточно много положить, 1\3 до 1\2 по отношению к капустно-морковной массе.
4) Складываете в банку добавляя ложку мёда в каждый слой. Мёд можно не размешивать - сам разойдётся. Трамбуете.
5) Ждёте.
Нюансы.
Последнее время я первой натираю морковь, перемешиваю с солью и сахаром и оставляю на то время пока шинкую и перетираю капусту. Она так вкуснее делается.
Что получается.
Более мягкий вкус чем у обычной квашеной капусты. Ну и немного другой, что ценно, потому что капуста всё-таки надоедает.
|
| 15.11.2023 18:00 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Afa
и да, речь не за похмел. уточняю для порядка
|
В теме "квасим" ага 
|
| 15.11.2023 17:29 |
| Afa |
Цитата:
Сообщение от ВиШень
Кстати да, почему-то именно так. Я вприкуску вообще, ложку в соль обмакиваю и облизываю. Ну или палец, такое тоже случается |
ну мой организм привычку завёл сигналить что соль убежала - всё несолёным кажется. вот такой способ и нащупал.
а. по жаре основным блюдом картоха с селедкой становится. в ту ж копилку. вот жрать неохота а селедку охота.
|
| 15.11.2023 17:04 |
| Tytgrom |
Цитата:
Сообщение от Iruncha
Тоже присоединюсь к группе любителей рассола. А чего это, раз рассол то обязательно от похмелья. Совсем нет. Я вот просто люблю.
|
И я пью, несмотря на то, что соль жидкость в организме накапливает (вроде бы)
|
| 15.11.2023 16:51 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Afa
не размешивая.
|
Кстати да, почему-то именно так. Я вприкуску вообще, ложку в соль обмакиваю и облизываю. Ну или палец, такое тоже случается
|
| 15.11.2023 16:36 |
| Afa |
Цитата:
Сообщение от ВиШень
Меня кстати в азии обычно проблема солевого баланса начинает задалбывать. Есть ощущение что когда организм озадачен либо специями, либо необходимостью питьё переваривать, то восстановление быстрее. Томатный сок с лавровым листом (и какими-то ещё специями) вначале не понравился, а потом стал на ура заходить в жару, и тан с айраном, но тоже с томатным соком и зеленью.
|
вот кста да. томатный по жаре отлично идёт. только вдобавок посоленный круто, не размешивая. шоп сначала верхний слой солёный на язык попал
укроп кста хорошо из специй. только без брёвен - но их можно раздавить ради сока и потом выскрести
|
| 15.11.2023 16:25 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Afa
на безрыбье я и кефиром обходился. можно и тан.
и да, речь не за похмел. уточняю для порядка
|
Меня кстати в азии обычно проблема солевого баланса начинает задалбывать. Есть ощущение что когда организм озадачен либо специями, либо необходимостью питьё переваривать, то восстановление быстрее. Томатный сок с лавровым листом (и какими-то ещё специями) вначале не понравился, а потом стал на ура заходить в жару, и тан с айраном, но тоже с томатным соком и зеленью.
|
| 15.11.2023 16:16 |
| Afa |
Цитата:
Сообщение от Iruncha
Однозначно. Потому в жару потребляется промышленный тан. Хоть он тоже говорят от похмелья крут. Но жара и тан это совсем другая история
|
на безрыбье я и кефиром обходился. можно и тан.
и да, речь не за похмел. уточняю для порядка
|
| 15.11.2023 16:15 |
| ВиШень |
Цитата:
Сообщение от Iruncha
Даже не слышала о таком. Тут же погуглила, бутыль 300 мл на ВБ стоит 220р. А оно точно стоит того?
|
Блин, чёт подорожало, да. За меньшую сумму действительно можно банку капусты купить и рассол выпить)
|
Просмотр темы (новые вначале)
