|
|
|||||||
| Раскаты грома Персональный раздел Tytgrom |
Просмотр темы (новые вначале)
|
| 16.05.2024 09:58 | ||
| Mikle |
У нас в прошлом году строчки тоже продавались по перекресткам дорог)) Даже на нашем убитом рынке две бабушки пытались продать строчки и даже сморчки! Что впрочем им кажецца не удалось - в средней России эти грибы считаются опасными. Мой приятель из Тверской области сказал как то: да это фигня! Их не едят. Мы в детстве ели, когда браконьерили. Варили их в ведре долго - запах от них такой противный и безвкусные. Теперь правда он поёт что это оч полезные и вкусные грибы. Нашёл одного местного олигарха, который него все что соберёт по 500 рублей скупает, а в прошлом году жаловался что по 200 никому продать не может. Но даже он собирает по 8-10 кг за световой день максимум, он который маленькие белые десятками килограмм на рынок приносят. Люди даже не верят что такое у нас возможно. Выращивать научились! - говорят)))) Я его спрашивал: А что твой олигарх с таким количеством стручков делает? Отвечает: Это меня не касается)) - А ты не боишься отравить своего олигарха смесью стручков обыкновенных и гигантских? - Это меня тоже не касается, - говорит - У меня кухарка все забирает и деньги на карту переводит)) Вобще мода на сморчки пришла к нам из Европы и Америки. Они там Сморчками объедаются. У них первые грибы как культ для поднятия ресторанов, вроде вина Бужоле нового урожая. При этом во многих странах Строчки считаются ядовитыми. В СССР все это добро скопом причислялось к условно-съедобным, которые после многократного вываривания и выжаривание есть конечно можно, но на свой страх и риск. Да у нас до сих пор хозяйки подберезовики и подосиновики зачем то предварительно отваривают, сливая весь вкус в унитаз. Вон, даже Лазерсон сморчковые шапочки (один из видов сморчков)) всегда отваривает. В Европе сморчки едва припускают в соб соку с луком шалот и заливают все жирными сливками (в нашей традицией кислой сметаной)) |
|
| 16.05.2024 08:49 | ||
| Ирис |
Цитата:
|
|
| 16.05.2024 04:18 | ||
| Mikle |
Если вы думаете что это веселые грибочки то ошибаетесь - это грустные, вернее Навозник мерцающий. Его едят только самые отчаянные т к надо найти не только свежие грибы с белыми пластинами которые фиолетовеют прямо на глазах и успеть их пожарить и съесть. То есть кушать надо не отходя от березы. Они к тому же ужасно нежные и ломкие, как все навозники. Вобщем проблемные))
|
|
| 16.05.2024 04:10 | ||
| Mikle |
Дисцина красно-коричневая, блюдцевидная и ещё хрен знает какая. Ее тоже едят, но, если Саркоцифа хоть красивая то это - форменные свинячьи уши да ещё и коричневые. Все говорят что полезная но никто не знает чем))   
|
|
| 16.05.2024 03:59 | ||
| Mikle |
Все таки в этом году на весенние грибы не сезон. Причём повсеместно. Как то они выскочили и обратно заскочили)) На предыдущей фотографии у Тутгром Строчки Гигантские (названные так из за больших размеров микроскопических спор))) Вишневский говорит что недавно они с итальянцами на базе МГУ провели большую работу доказывающую что в Гигантских абсолютно отсутствует гиромитрин и митилгидрозин. Гигантские они такие на большой Толстой ножке, как боровики)) в отличии от Строчков Обыкновенных из которых гирометрин не вымоешь даже при двухкратным вываривании. Тут одна целительница рассказала что весной Гирометру Обыкновенную с аппетитом уплетают лоси, которые тамким образом лечат суставы сильно поврежденные за зиму в снегах и болотах. И они - шаманы и целители тоже собирают Строчки Обыкновенные (желательно потемнее от солнца и постарее - где побольше герометрина) при полной Луне, конечно и с соблюдением всех соответствующих ритуалов, делают на них водочный настой (традиционные 40 дней, особо ретивые закапывают банки под землю)) и лечат герометриновыми компрессами суставы, останавливая воспаления ядом наподобие как диклофенаком. В скобках замечу что больше всего геромитрина в Строчках осенних, ужасных на вид (см предыдущие страницы)) Они так и называются Гирометра неприкосновенная! Так что если осенью случицца полная Луна и лоси после лета все не пожрут то нада делать колдовское зелье! А в этом году после праздников Строчков и вовсе не стало : то ли Лоси , то ли люди все поели, то ли вовсе не было))    
|
|
| 19.04.2024 00:48 | ||
| Tytgrom |
По завету Майкла пошла за грибами Вложение 43531 Вложение 43532 Вложение 43533 |
|
| 09.11.2023 21:57 | ||
| Mikle |
Фламулина велютайпес растёт оч медленно, по сравнению с армилария мелиа - осенним опенком, тот через два дня уже перерастает а к фламулине приходил через неделю - а она все ещё только собирается! Мож тепло для неё слишком?     Исследования состава плодовых тел, проведенные в Японии, показали содержание в грибах вещества фламмулина, которое значительно задерживало рост раковых образований. В японской провинции Нагана, где жители традиционно занимаются выращиванием и заготовкой зимнего гриба и постоянно употребляют его в пищу, в течение последние 50 лет фиксируется лишь 2 случая заболевания раком на 1000 человек в год, тогда как средний показатель по стране — 150–200. Зимний гриб содержит в своем составе вещества, снижающие уровень холестерина в крови и замедляющие развитие атеросклероза. В связи с этим в ряде стран его используют для получения лечебно-профилактических и лекарственных препаратов, а также гигиенических напитков и косметических средств. По содержанию белка и аминокислот (в том числе незаменимых) зимний гриб превосходит ягоды, фрукты и овощи. Его количество в плодовых телах колеблется в пределах 28-33%. А по содержанию минеральных веществ и микроэлементов (фосфора, калия, цинка, йода, марганца, меди и др.) он превосходит овощи и сравним по составу лишь с молоком и говядиной. Таким образом, фламмулина представляет собой полноценный продукт питания, содержащий все вещества, необходимые для роста и развития человеческого организма. Зимний опенок используется и для производства косметики (кремы, маски и лосьоны, содержащие 5-25% водно-спиртовые экстракты из мицелиальной культуры). Кремы и лосьоны применяют при сухости и шелушении кожи. Омолаживающий эффект при применении масок наблюдается уже на десятый день соответствующего курса. |
|
| 04.11.2023 22:01 | ||
| Mikle |
Весёлка обыкнове́нная, или фаллюс нескромный (лат. Phallus impudicus))) Ну так и называецца. Вишневский говорит что это тот случай когда внешний вид совпадает со свойствами и веселка действует как мягкое возбуждающее причём как на мужчин так и на женщин. Но сейчас ее больше используют как иммуномодулятор, хотя и от остеохондроза традиционно считается что тоже помогает. Используют водочный настой яйца. Но я видел в инете каких то людей которые проращивают и сушат. Я думаю что экстракциях полисахаридов это больше этаноловая история. Есть люди которые считают что растворитель должен быть не более 30%. Но это по какому то их эмпирическому мнению))   
|
|
| 04.11.2023 14:05 | ||
| ПАМПАМ |
У свекрови на даче растут мутинусы собачьи. Тоже семейство Веселовым, что и веселка обыкновенная. Забавный гриб: вылезают как правило скопом, все в один день https://sezon-dacha.ru/wp-content/up...a38b7a791.jpeg Свекр, ныне покойный, как -то вышел на крыльцо, увидал их, начал орать, что у свекрови огород х…ями порос. |
|
| 04.11.2023 13:59 | ||
| ПАМПАМ |
Цитата:
|
|
| В этой теме более 10 ответов(а). Нажмите здесь, чтобы перезагрузить эту тему. | ||
